Ранние методы диагностики скрытой формы мастита у лактирующих коров

Введение. Мастит – воспаление молочной железы, вызываемое в большинстве случаев бактериальной инфекцией вымени. Это затратное заболевание с экономической точки зрения, которое приводит к снижению продуктивности, качества молока и увеличению расходов на лечение животных [7].

Клиническую форму маститов можно выявлять во время доения путем осмотра первых струек молока в посуде с темным дном и пальпацией вымени, при воспалении которого возникает болезненность [4].

Труднее диагностировать скрытую форму мастита. Методы диагностики скрытого (субклинического) мастита мастита можно разделить на биохимические, бактериологические и патологические [5].

Для практического использования важны быстрые, простые методы, пригодные для массовых обследований поголовья коров и легко выполнимые в производственных условиях [3].

При биохимичексом исследовании субклинического мастита определяют pH молока, но при использовании данного показателя достоверность результатов достигает только 70% случаев [2].

Достоверным методом исследования является определение лактатдегидрогеназы, которая появляется уже при начальной стадии воспаления [6].

Усиление воспалительного процесса при субклинической форме мастита можно обнаружить с помощью различных диагностикумов в состав которых входят поверхностноактивные вещества, взаимодействующие с ДНК ядер соматических клеток, образуя сгусток различной плотности в зависимости от их количества [3].

Использование экспересс-методов позволит более раннюю диагностику этого заболевания и проведение своевременного лечения [4].

Целью работы было определить степень распространения мастита в фермерском хозяйстве с помощью экспресс-методов на ранней стадии развития и их достоверность.

Условия, материалы и методы исследования. Научно-исследовательская работа была проведена в весенний периол 2024 года в фермерском хозяйстве, расположенном в деревне Болотово Орловского района.

Объектом исследования явились 10 лактирующих коров голштинской породы 3-5 лактации, материалом – секрет молочной железы.

Исследование коров на наличие мастита проводили во время их доения, с помощью тест-полосок Healthmate LDH Milk для выявления уровня фермента лактатдегидрогеназы в молоке и диагностикума Лактик-тест с использованием молочной пластинки.

Количество соматических клеток определяли с помощью прибора «Ekomilk Scan» при использовании реактива мастоприм согласно инструкции, прилагаемой к нему.

Результаты и обсуждения. Реагируя на воспалительный процесс, иммунная система коров стимулирует локальное повышение лейкоцитов в вымени.

Активизация этого защитного механизма сопровождается высвобождением ряда ферментов, в том числе лактатдегидрогеназы (ЛДГ). Чем сильнее воспаление, тем выше уровень данного фермента. Концентрация ЛДГ считается достоверным признаком патологического изменения тканей, происходящим при мастите, и наличие инфекции. Уровень ЛДГ коррелируется с уровнем соматических клеток (SCC) и мало зависит от воздействия иных факторов, таких как период лактации, стресс, кормление. Отмечено, что уровень ЛДГ повышается раньше, чем уровень соматических клеток, что позволяет достоверно выявить мастит на самой ранней стадии заболевания.

При увеличении уровня фермента меняется цвет тест-полоски. Если животное здорово – цвет полоски не меняется. При субклиническом мастите – цвет меняется до светло-фиолетового, при клиническом – до темнофиолетового.

В результате проведенного исследования нами было установлено, что в молоке восьми коров цвет тест-полоски не изменяется. У двух коров в молоке из левой задней четверти цвет тест-полоски изменился до бледно-фиолетового, что говорит о повышении уровня фермента лактадегидрогеназы и начальной стадии воспалительного процесса.

Следующим этапом работы было определение состояния молочной железы с использованием диагностикума Лактик-тест. Метод основан на взаимодействии препарата с соматическими клетками исследуемого молока, в результате которого меняется его консистенция (вязкость) и цвет.

При отрицательной реакции жидкость остается однородной, цвет – красный, при сомнительной реакции консистенция жидкости в виде желе, цвет – оранжевый, при положительной – образуется сгусток от слабого до плотного с желтым окрашиванием.

При использовании диагностикума Лактик-тест учитывали, что сомнительную реакцию может дать молоко, полученное в первые 7 дней и последние 14 дней лактации.

В молозивный период и в конце лактации во время запуска происходит физиологическое увеличение соматических клеток, но в этом случае реакция проявляется в одинаковой степени во всех четырех четвертях вымени, в то время, как при мастите чаще – в одной из четвертей.

Обследуемые коровы не относились к вышеназванным периодам лактации. Использование диагностикума Лактик-тест показало, что реакция с молоком у восьми коров была отрицательная, у двух коров из левой задней четверти – сомнительной.

Для подтверждения достоверности результатов, полученных при исследовании молока с использованием экспресс-методов определено количество соматических клеток.

В молоке восьми коров содержание соматических клеток в среднем было 1,2±0,25×105 в 1 см3, двух коров из четвертей, давших отрицательные результаты по экспересс-методам составило 1,3±0,35×105 в 1 см3 и соответствовало требованиям высшего сорта ГОСТ Р 52054-2003.

Содержание соматических клеток в молоке двух коров полученном из задних левых четвертей вымени составило 2,3±0,36×105 в 1 см3 и соответствовало требованиям первого сорта.

Эти данные согласуются с результатом исследования молока с помощью тест-полосок Healthmate LDH Milk, которые изменили цвет до светлофиолетового и подтверждают незначительное увеличение количества соматических клеток, показывают начальное местное воспаление и дают достоверные результаты.

Вымя коров, давших положительный результат по тест-полоскам, было клинически обследовано и установлено, что оно имеет округлую форму, соски цилиндрические, кожа бледно-розовая, умеренно теплая, одинаковая на симметричных участках, безболезнена.

Кроме того, провели органолептическую оценку молока, полученного из левых задних четвертей. Оно по цвету было белым с легким желтоватым оттенком, по консистенции – жидким, без слизи, хлопьев, по запаху – приятным, специфическим, характерным для свежевыдоенного молока.

После проведенного обследования животные были взяты под наблюдение.

Вывод. Достоверным методом ранней диагностики скрытой формы маститов у лактирующих коров является определение уровня фермента лактатдегидрогеназы с помощью тест-полосок Healthmate LDH Milk.