Разработка технических схем и установок для сушки сельхозпродуктов и получения их порошков с помощью солнечной энергии
Автор: Ташиев Н.М.
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 3 т.10, 2024 года.
Бесплатный доступ
Рассматриваются вопросы разработки технической схемы для получения порошков сельскохозяйственной продукции. Данная технология, разработанная нами с использованием солнечной энергии, учитывает физико-механические, теплофизические свойства продуктов, разные сроки их созревания, а также сезонные и суточные изменения плотности солнечной радиации в процессе сушки сельскохозяйственной продукции. Предложена техническая схема сушки жидковязких сельхозпродуктов в солнечных сушильных установках радиационно-конвективного типа при различных плотностях солнечной радиации, т. е. в различные времена года, позволяющая высушить продукты до низкой остаточной влажности для получения их порошков.
Солнечная энергия, сельхозпродукты, техническая схема, исходный продукт, сушильная установка, пастообразный продукт остаточная влажность, порошок
Короткий адрес: https://sciup.org/14129709
IDR: 14129709 | DOI: 10.33619/2414-2948/100/34
Список литературы Разработка технических схем и установок для сушки сельхозпродуктов и получения их порошков с помощью солнечной энергии
- Кыргызстан: туруктуу өнүгүү үчүн экология жана жаратылыш ресурстары. Кыргыз Республикасынын Өкмөтүнө караштуу Курчап турган чөйрөнү коргоо жана токой чарбасы мамлекеттик агенттигинин отчету // Кыргыз Республикасында БУУ өнүктүрүү программасы. Бишкек, 2007. 92 б.
- Гинзбург А. С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов. М.: Университетская книга, 1997. 728 с.
- Суржик Т. В., Щекина В. А. Некоторые аспекты использования сушильных технологий // Альтернативная энергетика и экология. 2013. №17(139). С. 125-132. EDN: RTYAIL
- Исманжанов А. И., Ташиев Н. М., Абдырахмануулу К. Разработка солнечной сушильной установки для получения порошков сельхозпродуктов // Известия ОшТУ. 2013. №2. С. 194-197.
- Исманжанов А.И.Абдырахман уулу К., Ташиев Н.М.Күн кургатуу установкасы. Кыргыз Республикасынын № 1615 патенти. 2014.
- Исманжанов А. И. Солнечные сушильные установки и комплексы. Бишкек: Илим, 2011. 131 с.
- Ташиев Н. М., Бокоев К. А. Технико-экономические показатели получения порошков сельхозпродуктов с помощью солнечной энергии // Бюллетень науки и практики. 2022. Т. 8. №5. С. 404-410. DOI: 10.33619/2414-2948/78/46 EDN: HULMAE
- Ташиев Н. М. Исследование методы сушки жидковязких сельхозпродуктов в солнечных сушильных установках // Мировые исследования в области естественных и технических наук. 2023. С. 236-240. EDN: JFOSMO
- Исманжанов А. И., Бокоев К. А., Ташиев Н. М. Исследование скорости сушки жидковязких сельхозпродуктов на солнечных сушильных установках // Наука. Образование. Техника. 2017. №3. С. 7. EDN: YRVNIN
