Разработка технологии лечебно-профилактического питания (гидрогеля) на основе глюкозамина сульфата
Автор: Компанцев Д.В., Шаталова Т.А., Компанцева Е.В.
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Коррекция экологического неблагополучия. Продукты питания
Статья в выпуске: 1-8 т.12, 2010 года.
Бесплатный доступ
Целью данной работы является разработка технологии гранул для лечебно-профилактического питания, содержащих глюкозамина сульфат в сочетании с экстрактом коры ивы (корней лопуха или листьев березы) сухим и предназначенных для лечения остеоартроза. Теоретически обоснованы и экспериментально подтверждены состав и количество вспомогательных веществ для получения гранул, предназначенных для лечебно-профилактического питания с глюкозамина сульфатом: овсяная мука, пектин, крахмал, камедь ксантановая, кислота лимонная, сахарозаменители «Аспасвит» и стевиозид. В результате проведенных исследований в качестве увлажнителя выбран раствор трилона Б и натрия метабисульфита в воде очищенной. Проведены экспериментальные исследования по разработке оптимальной технологии гранул, выбран режим сушки гранул.
Лечебно-профилактическое питание, остеоартроз, глюкозамина сульфат, сухие экстракты ивы, лопуха и березы, гидрогель
Короткий адрес: https://sciup.org/148199220
IDR: 148199220
Список литературы Разработка технологии лечебно-профилактического питания (гидрогеля) на основе глюкозамина сульфата
- Алексеева, Л.И. Новые направления терапии остеоартроза//Фарматека. 2003. №5. С. 20-21.
- Гаврилин, М.В. Исследование влияния взаимодействия высокомолекулярных соединений с лекарственными веществами на их биофармацевтические характеристики: Дис. … д-ра фармац. наук. Пятигорск, 2001. 303 с.
- Компанцева, Е.В. Глюкозамин, использование в медицине и ветеринарии, методы анализа/Е.В. Компанцева, Д.В. Компанцев. -Пятигорск: Пятигорская ГФА, 2007. 158 с.
- Тенцова, А.И. Методы оценки корригирующих веществ/А.И. Тенцова, Г.С. Киселева. В кн.: Аптечное дело за рубежом. -М., 1969. Вып. 3. С. 62-74.
