Развитие молочного животноводства и увеличение производства молока в Российской Федерации

РАЗВИТИЕ М ОЛОЧНОГО Ж ИВОТНОВОДСТВА И УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА М ОЛОКА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Основным направлением приоритетного национального проекта « Развитие АПК » является ускоренное развитие животноводства . Это обусловлено тем , что животноводство отличается высоким вкладом в общий объем сельскохозяйственного производства , а также тем , что оно является основным потребителем продукции растениеводства и поэтому стимулирует развитие агропромышленного комплекса .

Если учесть, что более половины стоимости товарной продукции отрасли животноводства приходится на долю молочного скотоводства, то становится очевидным, что основным двигателем развития агропромышленного комплекса является молочная отрасль. Поэтому по динамике развития этой отрасли можно судить в целом и о тенденциях развития агропромышленного комплекса.

Показатели развития молочного скотоводства в Российской Федерации за последние два десятка лет приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Динамика валового надоя молока и молочной продуктивности коров в Российской Федерации

ПП Удой на 1 корову, кг

*Прогноз Минсельхоза России

-■— Валовой надои молока, млн т

Как следует из анализа развития молочного скотоводства стран, в которых эта отрасль высокоразвита, становится очевидным, что основными факторами, определяющими эффективность отрасли, является кормовая база, технологии приготовления кормов, кормления и содержания животных, а также селекция и межотраслевые отношения. Основные мероприятия, направленные на решение проблем, определяющих развитие молочного скотоводства, находят свое отражение в целях и задачах приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Одной из проблем в молочном скотоводстве является моральный и физический износ материальнотехнической базы. М ероприятия по решению этой проблемы и их результаты приведены в таблице 2.

Из данных таблицы следует, что в результате строительства, реконструкции и модернизации молочных комплексов в рамках приоритетной национальной программы «Развитие АПК» и Госпрограммы в 2006 – 2008 годах удалось увеличить поголовье коров и повысить производство молока.

Таблица 2 – Строительство , реконструкция и модернизация молочных комплексов в рамках ПНП « Развитие АПК » и Госпрограммы в 2006-2008 годах

	Количество объектов	Использовано кредитных средств млн . рублей	Поголовье коров , тыс . голов	Производство молока в год , тыс . тонн
в 2006-2008 годах
Всего	1460	53340	292,7	1415,2
в том числе :
Введено новых объектов , штук	306	16830	168,6	867,0
Реконструировано и модернизировано объектов	1154	36510	124,1**	548,2*
из них : в 2008 году
Введено новых объектов , штук	109	6540	42,3	119,7
Реконструировано и модернизировано объектов	368	17310	22,6**	92,4*

*- в том числе получено дополнительно после реконструкции и модернизации ;

**- в том числе увеличено дополнительно после реконструкции и модернизации

Из данных таблицы следует , что в первые годы перестройки отмечалось и снижение поголовья молочного скота , и снижение его продуктивности , последующие годы отличались в основном увеличением продуктивности молочного скота , а в последние годы принимались меры и по увеличению поголовья .

Одной из важных задач в молочном скотоводстве , определяющих ускоренное увеличение продуктивности животных , является повышение генетического потенциала их продуктивности . О государственной поддержке укрепления племенной базы молочного скотоводства можно судить из данных таблицы 3.

Таблица 3 – Государственная поддержка племенной базы молочного скотоводства

Наименование	2008 год			2009 год
	Показа тели	Ставка субсидий , руб .	Объем субсидий , млн . руб .	Показа тели	Ставка субсидий , руб .	Объем субсидий , млн . руб .	Увеличение поддержки , млн . руб .
Содержание племенного маточного поголовья всего , тыс . голов	315	X	1 260	520	X	2 445	1 185
в том числе : - в племенных заводах	120	4 000 на голову	480	210	5000 на голову	1050
- в племенных репродукторах и генофондных хозяйствах	195	4 000 на голову	780	310	4 500 на голову	1 395
Приобретение       племенного молодняка , тыс . тонн	16	13	208	40	30 на кг 12 000 в расчете на голову	1 200	992
Приобретение семени племенных быков - производителей , тыс . доз	4600	26	120	5 000	30	150	30
Приобретение эмбрионов , тыс . шт .	X	X	X	2	3 000	6	6
Содержание             быков - производителей , голов	1 000	100 000	100	1 000	40 000	100
Приобретение            быков - производителей , голов	100	40 000	4	100	40 000	4
ИТОГО :	X	X	1692	X	X	3 907	2 215

Из данных таблицы следует , что государственная поддержка развития племенной базы молочного скотоводства в 2008 году и предусмотренная в 2009 году направлена на ускоренное развитие племенной базы , выраженное как в приобретении эмбрионов высокопродуктивных животных , так и в приобретении племенного молодняка , племенных коров и быков - производителей , и это уже дает свои результаты .

Судя по результатам развития молочного скотоводства западных стран, обращают на себя внимание такие особенности интенсификации этой отрасли как, наряду с созданием возле городов крупных фирм по производству молока, основное количество товарного молока производится на небольших фермах.

Таблица 4 – Производство молока по категориям хозяйств в 2005-2008 годах , тонн

О доле хозяйства с различной формой собственности и с различным объемом производства в валовом производстве молока в Российской Федерации можно судить по данным таблицы 4.

Из данных таблицы следует, что из трех категорий хозяйств самый большой удельный вес в валовом производстве молока приходится на хозяйства населения. При этом необходимо отметить, что в хозяйствах населения большое количество молока получают не за счет поголовья молочного скота, а за счет высокой продуктивности животных.

И , тем не менее , сдерживающим фактором развития молочного животноводства является вопрос ценообразования . Стимулирующим фактором увеличения валового производства молока является научно обоснованное распределение прибыли от конечной реализации продукции на основании закона .

М ногие проблемы , отмеченные нами , в молочном скотоводстве решаются , а также ждут своего решения , но пока сдерживают производство необходимого количества молока на душу населения ( таблица 5).

Из данных таблицы следует , что в потреблении молока и молочных продуктов в расчете на душу населения в год имеется положительная тенденция .

Таблица 5 – Потребление молока и молочных продуктов в Российской Федерации на период до

* Прогноз Минсельхоза России

Справочно: ЕС - 223-286 ki, Северная Америка - 270 кг, Канада - 260 кг

В реализации приоритетного национального проекта « Развитие АПК » большая роль отводится ученым , разрабатывающим и внедряющим в сельскохозяйственное производство высокоэффективные технологии , руководителям , специалистам и всем работникам агропромышленного комплекса . Решение программы продовольственного обеспечения населения дело общее .