Ресурсосберегающие технологии как основа импортозамещения в животноводстве и птицеводстве

Автор: Буяров В.С., Буяров А.В., Сахно О.Н.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Статья в выпуске: 2 (59), 2016 года.

Бесплатный доступ

Развитие животноводства и птицеводства является залогом обеспечения продовольственной безопасности государства. В последние годы в животноводстве России достигнуты заметные положительные изменения. За 2015 г. производство скота и птицы на убой в живой массе в хозяйствах всех категорий составило 13,45 млн. т, что на 4,2% больше уровня 2014г. Основной прирост в мясном животноводстве достигнут за счет увеличения производства свиней на убой на 3,8% и птицы - на 7,7%. По итогам 2015 г. производство скота и птицы на убой в живой массе в Орловской области составило 117,2 тыс. т или 153 кг на душу населения при норме потребления 70-75 кг мяса на человека в год. В структуре производства мяса в сельхозорганизациях (СХО) преобладает свинина - 50,2 тыс. т (54,7%). В 2015 г. в СХО региона было произведено 18,5 тыс. т в живой массе мяса птицы или 19,6 кг на человека в год при норме потребления птичьего мяса 30 кг. В хозяйствах всех категорий было произведено 144,4 млн. шт. яиц (92,5% к уровню 2014 г.) или 188 шт. на душу населения при норме потребления 260 яиц на человека в год. Анализ тенденций развития животноводства стал основой для формирования комплекса мер по динамичному развитию отрасли и обеспечению продовольственной безопасности, основными из которых являются: создание современных селекционно-генетических центров, сохранение и увеличение поголовья племенных молочных коров; внедрение новых ресурсосберегающих технологий содержания и кормления животных, повышение качества животноводческой продукции; господдержка производства экологически чистой продукции; развитие системы электронной ветеринарной сертификации; разработка механизмов функционирования экспорта сельскохозяйственной продукции. Обоснована необходимость разработки программы развития птицеводства в Орловской области.

Еще

Животноводство, птицеводство, молочное и мясное скотоводство, производство мяса, ресурсосберегающие технологии, биологически активные добавки, продовольственная безопасность, импортозамещение, эффективность

Короткий адрес: https://sciup.org/147124300

IDR: 147124300

Список литературы Ресурсосберегающие технологии как основа импортозамещения в животноводстве и птицеводстве

  • Аганбегян, А.Г. Замещение импорта продовольствия и развитие «зеленой» агроэкономики как стратегические ответы на антироссийские секторальные санкции/А.Г.Аганбегян, Б.Н. Порфирьев//Аграрный сектор России в условиях международных санкций: вызовы и от-веты: Материалы международной научной конференции (10-11 декабря 2014 г.)/РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева. -Москва, 2015. -С 26-56.
  • Бобылева, Г.А. Экспорт для птицеводства: сохранение стабильности и перспективы развития/Г.А. Бобылева//Птица и птицепродукты.-2016.-№1.-С.17-20.
  • Буяров, А.В. Экономические проблемы эффективного развития отрасли свиноводства/Н.И. Прока, А.В. Буяров//Вестник Орел ГАУ. -2008. -№ 6(15). -С.10-15
  • Буяров, А. Инвестиционно -инновационное развитие свиноводства/А. Буяров//Экономика сельского хозяйства России. -2008. -№ 11.-С. 66-73.
  • Буяров, В.С. Ресурсосберегающие методы и приемы повышения эффективности производства мяса бройлеров/В.С. Буяров, И.П. Салеева, Е.А. Буярова//Вестник Орел ГАУ.-2009.-№2(17), апрель.-С.54-60.
  • Буяров, В.С. Ресурсосберегающие технологии в молочном скотоводстве Орловской области/В.С. Буяров, А.В. Буяров, А.А. Ветров//Вестник Орел ГАУ.-2010.-Т.27.-№6.-С. 85-92.
  • Буяров, В.С. Эффективность селекции молочного скота/В.С. Буяров, А.И. Шендаков, Т.А. Шендакова//Животноводство России. -2011.-№1. -С.41-44.
  • Буяров, В.С. Состояние и перспективы развития мясного птицеводства/В.С. Буяров, А.В. Буяров, И.С. Клейменов, О.А. Шалимова//Вестник ОрелГАУ.-2012.-№1(34).-С.49-61.
  • Буяров, В.С. Научные основы ресурсосберегающих технологий производства мяса бройлеров: монография/В.С. Буяров, А.В. Буяров, Т.А. Столляр; под общ. ред. В.С. Буярова.-Орел: Изд-во Орел ГАУ.-2013.-284 с.
  • Буяров, В.С. Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве/В.С. Буяров, А.В. Буяров, О.Н. Сахно//Аграрный научный журнал.-2015.-№12.-С.69-75.
  • Буяров, В.С. Эффективность производства молока в племенных предприятиях Орловской области/В.С. Буяров, А.В. Буяров, А.А. Ветров, О.В. Беспалова, Т.В. Юдина//Вестник Орел ГАУ.-2016.-№1.-С.69-81.
  • Ноздрин, А.Е. Выращивание цыплят-бройлеров по новой технологии/А.Е. Ноздрин, В.И. Гудыменко//Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. -№5. -С. 60-62.
  • Епимахова, Е.Э., Проекция инновационных технологий в региональное птицеводство/Е.Э.Епимахова, Н.В. Самокиш, С.В. Лутовинов//Вестник АПК Ставрополья. -2012. -№ 2 (6). -С. 27-29.
  • Корниенко, А.В. Состояние, тенденции и меры по повышению продовольственной безопасности России/А.В. Корнеенко, Е.Е. Можаев, А.Е. Можаев//Зоотехния.-2015.-№7.-С. 2-4.
  • Маринченко, Т.Е. Состояние и тенденции в птицеводстве ЕС. Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России: Материалы XVIII международ. конф. ВНИТИП.-Сергиев Посад, 2015. -С.546-551.
  • Мысик, А.Т. Развитие животноводства в мире и России/А.Т. Мысик//Зоотехния.-2015.-№1.-С. 2-5.
  • Суханова, И.Ф. Импортозамещение как основа достижения продовольственной безопасности страны/И.Ф. Суханова, М.Ю. Лявина//Аграрный научный журнал. -2015. -№ 3. -С. 93-99.
  • Ушачев, И.Г. Научные проблемы импортозамещения и формирования экспортного потенциала продукции агропромышленного комплекса Росси/И.Г. Ушачев//АПК: Экономика, управление.-2016.-№1. -С. 4-22.
  • Фисинин, В.И. Инновационно -технологическое развитие птицеводства России/В.И. Фисинин, И.А. Егоров, В.С. Буяров, А.В. Буяров//Вестник Орел ГАУ. -2014. -№ 5. -С. 141-150.
Еще
Статья научная