Результаты агротехнологического изучения устойчивых белых винных сортов винограда нового поколения для производства биовин
Автор: Фадеев Владислав Владимирович, Раджабов Агамагомед Курбанович, Деменко Василий Иванович
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Плодоводство, виноградарство
Статья в выпуске: 5 (49), 2019 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. Широко используемые традиционные винные сорта европейско-азиатского винограда характеризуются низким уровнем устойчивости к болезням и требуют многократных обработок пестицидами для сохранения урожая и растений. Получение и внедрение в производство устойчивых сортов является одной из актуальных проблем современного виноградарства в мире и в нашей стране, особенно в аспекте все более широкого распространения принципов органического производства. Это особенно актуально для виноградников, расположенных приморских районах юга России, где применение методов химической защиты виноградников от вредителей и болезней ограничивается близостью к морскому побережью и статусом курортного региона. Материал и методика. В работе представлены результаты изучения винных белых сортов винограда нового поколения, имеющих высокий потенциал устойчивости неблагоприятным условиям среды и болезням. Цель работы: Агробиологическая и технологическая оценка новых комплексноустойчивых сортов винограда и разработка рекомендаций по их использованию...
Биологическое виноградарство, устойчивые белые винные сорта, продуктивность устойчивых сортов, показатели качества вин
Короткий адрес: https://sciup.org/140245786
IDR: 140245786 | DOI: 10.18619/2072-9146-2019-5-52-57
Список литературы Результаты агротехнологического изучения устойчивых белых винных сортов винограда нового поколения для производства биовин
- Афиногенова В.А., Раджабов А.К., Михловски М. Влияние клонов винограда сорта Пино нуар и условий года на органолептические свойства сухих вин. //Виноделие и виноградарство. 2007;(2):26-27.
- Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
- Лазаревский, М.А. Изучение сортов винограда. Издательство Ростовского университета. Ростов-на-Дону. 1963. 76 c.
- Лиховской, В.В. Анализ состояния виноградарства Крыма // Технологии и инновации, от 1 июля 2015 [Электронный ресурс]: URL: http://techdrinks.info/ru/news/analyz-sostoyanyya-vynohradarstva-kryima
- Maksimov R.A., Radjabov A.K., Pankin M.I., Kushnereva E.V., Prakh A.V. Studies of technical red grape varieties and clones in anapa-taman area of asnodar region. Proceedings of the Timiryazev agricultural Academy. 2012;(7):137-143.
- Методы технохимического контроля в виноделии. Под редакцией Гержиковой В.Г., 2-е изд. Симферополь, Таврида, 2009. 304 с.
- Михловски М., Раджабов А.К., Хафизова А. Новые перспективные технические гибридные формы селекции Винселект Михловски для биологического виноградарства. Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2016;(5):19-28.
- Простосердов, Н. Н. Изучение винограда для определения его использования (увология). М., 1963. 679 с.
- Раджабов A.K., Лычева Л.А., Гержикова В.Г. Разработка элементов технологии производства столовых сухих вин из устойчивого сорта винограда Бианка в условиях Левобережья Дона. Достижения науки и техники АПК. 2008;(12):60-62.
- Романишин П.Е., Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н. Первое биовино России. Пищевая индустрия. 2011;4(9):12-13.
- Федеральный закон "Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 03.08.2018 N 280-ФЗ.
- Щербаков С.С. Основы сенсорного анализа алкогольных напитков. Уч. пособие для студентов по направлению 35.03.05 "Садоводство". М.: изд-во РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева. 2016. 175 с.
