Результаты и перспективы селекции редьки европейской
Автор: Косенко Мария Александровна
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений
Статья в выпуске: 4 (48), 2019 года.
Бесплатный доступ
Актуальность В настоящее время на первое место выходит создание новых высокоурожайных сортов и гибридов F1 сельскохозяйственных культур, отвечающих требованиям современных индустриальных технологий. Гетерозисные гибриды обладают высокой урожайностью, товарностью, выравненностью, дружной отдачей урожая и устойчивостью к болезням. Материал и методика При выведении новых сортов и гибридов редьки, пригодных к механизированной уборке, следует обращать внимание на прочность прикрепления листовой розетки и ее прямостоячее положение, равномерность погружения в почву и легкую выдергиваемость корнеплодов. Исследования проводили в условиях защищенного (обогреваемая пленочная теплица) и открытого грунта ВНИИО - филиал ФГБНУ ФНЦО. Результаты Приведены результаты селекционной работы с редькой европейской. По результатам экспертной оценки, в Госреестр селекционных достижений были включены два сорта редьки европейской летней - Бьянка, Сириус и один гибрид редьки европейской зимней - Цыганский барон F1...
Редька европейская, сорта, линии, гибрид, урожайность
Короткий адрес: https://sciup.org/140240731
IDR: 140240731 | DOI: 10.18619/2072-9146-2019-4-29-31
Текст научной статьи Результаты и перспективы селекции редьки европейской
Овощи имеют огромное значение в поддержании жизненных сил человека, являются действенным лечебным средством. Среднегодовая физиологическая норма потребления овощей в России в зависимости от климатических условий и национальных особенностей колеблется от 100
до 150 кг на человека в год [1].
В структуре потребляемых человеком овощей доля столовых корнеплодов весьма велика. Благодаря высоким вкусовым качествам, содержанию био- логически активных веществ и витаминов, а также относительной дешевизне, овощные корнеплоды пользуются на рынке большим спросом.
Редька относится к роду Raphanus , виду Raphanus sativus L., к подвиду редька convar. Hubernus (Alef.), который включает разновидности: var. albus D.C (корнеплод белый), var. niger Sinsk. (корнеплод черный), var. grisens D.C. (корнеплод серый), var. rubrus Sinks. (корнеплод красный или розовый), var. violancens Sinsk (корнеплод фиолетовый). Сорта представлены тремя географическими группами – европейской, китайской и японской [2].
На 2018 год в Госреестр селекционных достижений включено 85 сортов, из которых 20 – редька зимняя, 7 – редька летняя, 23 – лоба и 2 гибрида F 1 , дайкон – 25 сортов и 8 гибридов F 1 . В отечественном ассортименте наблюдается недостаток сортов и гибридов летней редьки, пригодной для возделывания в защищенном грунте, и зимней редьки, устойчивой к вредителям и обладающей повышенной лежкостью [3].
В России наибольшее экономическое значение имеют европейский и китайский редис, европейские летняя и зимняя редьки, а также лоба. Выращивание европейского редиса в зимне-весенний период и китайской редьки (лобы) в осенний наиболее выгодно и имеет высокий спрос на рынке овощной продукции. В последние годы все большую популярность завоевывает дайкон благодаря более высокой урожайности, пищевой ценности и созданию новых сортов для различных регионов России [4].
Недостаток многих сортов редьки европейского подвида – сильная поражаемость личинками капустной мухи, особенно в Нечерноземной зоне РФ. Очень перспективна гибридизация европейских форм [5].
Многие местные сорта являются донорами хозяйственно ценных признаков. А также старые сорта селекции ФГБНУ ФНЦО, такие как Зимняя круглая черная, Зимняя круглая белая, Грайворонская.
Редька зимняя (белая и черная, круглая) отличаются высокой урожайностью, повышенным содержанием сахаров и аскорбиновой кислоты, нецветушностью, способностью к длительному хранению (наилучший сорт Грайворонская).
При выведении новых сортов и гибридов редьки, пригодных к механизированной уборке, следует обращать внимание на прочность прикрепления листовой розетки и ее прямостоячее положение, равномерность погружения в почву и легкую выдергиваемость корнеплодов.
В настоящее время на первое место выходит создание новых высокоурожайных гибридов F 1 и сортов сельскохозяйственных культур, отвечающих требованиям современных индустриальных технологий. Гетерозисные гибриды обладают высокой урожайностью, товарностью, выравненностью, дружной отдачей урожая и устойчивостью к болезням.
Для получения гибридов капустных культур схемы селекционного процесса предусматривают использование спорофитной физиологической само-несовместимости или цитоплазматической мужской стерильности типа Ogura. Используя систему самонесо-вместимости, можно добиться выхода 100% гибридных семян. Для этого необходимо создание больших коллекций чистых линий, гомозиготных по аллелям гена самонесовместимо-сти со строгим ее проявлением [6].
Возможность использования стерильных форм открывает перспективы селекции на гетерозис. Повышение урожайности F 1 гибридов является суммарным эффектом доминирования или промежуточного наследования по элементарным структурным признакам: длине и диаметру корнеплода.
Основой современной методологии селекционной работы по корнеплодным культурам является удовлетворение требований рынка, поэтому перед селекционерами стоит задача создания сортов и гибридов корнеплодов с привлекательным внешним видом и достаточно высокой питательной ценностью, пригодных для новых технологий выращивания и переработки [7].
Важнейшими задачами селекции корнеплодных овощных культур являются: на основе усовершенствованных, традиционных и разработанных новых методов селекции создание гибридов F 1 и сортопуляций овощных корнеплодных растений семейств сельдерейные, лебедовые и капустные для круглогодичного потребления со стабильно высокой урожайностью, высокими потребительскими качествами, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам и с улучшенным биохимическим составом, адаптированных для промышленных технологий и пригодных для переработки [8].
Методы исследований
Исследования проводили в условиях защищенного (обогреваемая пленочная теплица) и открытого грунта ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО. Индивидуальную оценку и отбор по комплексу морфо-биологических и хозяйственно ценных признаков редьки проводили согласно стандартным методикам [9].
Объектом исследования служили сорта, инцухт линии и гетерозисные гибриды редьки европейской зимней и летней. В процессе индивидуального и последующего индивидуальносемейственного отборов из сортопо-пуляций отечественного происхождения была получена коллекция селекционных форм. Отбор проводили по признакам: устойчивость к цветушно-сти, высокая урожайность и товарность, выравненность по форме корнеплода.
Результаты исследований
После испытаний в контрольном и конкурсном питомниках, по результатам Государственного сортоиспытания и экспертной оценки, в Госреестр селекционных достижений были включены два сорта редьки европейской летней – Бьянка (2017 год) и Сириус (2018 год) и один гибрид редьки европейской зимней – Цыганский барон F 1 (2019 год).
Бьянка – раннеспелый сорт, вегетационный период составляет 35-40 суток. Листовая розетка среднего размера, светло-зеленой окраски, корнеплоды белые, плоскоокруглой формы; мякоть белая, непрозрачная; средняя масса корнеплода 45 г, урожайность – 4,2-4,5 кг/м2. Сорт устойчив к преждевременному цветению (рис 1.).

Растения редьки европейской летней, сорт Бьянка
Сириус – раннеспелый сорт, период от полных всходов до начала технической спелости – 38-40 суток. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод конической формы, длинный, среднего диаметра. Кожица белая, головка плоская. Масса корнеплода – 65 г. Вкус отличный, со слабым редечным привкусом. Урожайность – 5,1-5,5 кг/м2.
Данные сорта отличаются вырав-ненностью по форме, длине, диаметру корнеплода, компактной листовой розеткой, формируют корнеплод в условиях короткого и длинного светового дня. Рекомендуются для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте (ранневесенние и летние сроки посева).
В результате многократного инбридинга были созданы инбредные линии редьки европейской зимней (доведенные до седьмого поколения), отличающиеся высокой выравненностью корнеплода, со строгой самонесовмести-мостью. Эти линии были включены в процесс создания гетерозисных гибридов. Оценку полученных гибридов F 1 проводили в открытом грунте.
Во время весеннего анализа после длительного хранения маточников корнеплоды редьки европейской зимней

Растения редьки европейской зимней, гибрид Цыганский барон F 1
оценивали на устойчивость к слизистому бактериозу. Пораженность корнеплодов слизистым бактериозом колебалось от 8 до 50%. Образец 16 h отличался наименьшей пораженностью корнеплодов (8%).
После испытаний в контрольном и конкурсном питомниках в 2016 и 2017 годах для передачи в ГСИ выделили образец 16 h (Цыганский барон F 1 ) (рис 2.).
Оценка урожайности в контрольном и конкурсном питомниках за 2016 и 2017 годы показала стабильное превышение этого показателя над стандартом (табл. 1).
Выделившийся гибрид отличался выравненностью по форме, длине, диаметру корнеплода, продолжительному периоду хранения. Перспективный гибрид по отношению к стандарту характеризуется насыщенной черной окраской и гладкой поверхностью.
Гибрид редьки европейской зимней Цыганский барон F 1 – среднеспелый (58 суток от всходов до технической спелости). Листовая розетка полупрямостоячая, зеленой окраски, листья среднерассе-ченные, не ломкие. Корнеплод плоскоокруглый, черной окраски, длиной 7-8 см, форма головки плоская, форма основания плоская. Средняя масса одного корнеплода – 220-260 г, урожайность – 35,0-41,0 т/га.
Рентабельность нового гибрида редьки европейской зимней Цыганский барон F 1 в 2017 году равнялась 145,3%, рентабельность стандарта Ночка – 109,2%. Дополнительная прибыль к контролю у гибрида Цыганский барон F 1 составила 75,9 тыс. руб./га (табл. 2).
Заключение
После испытаний в контрольном и конкурсном питомниках, по результатам Государственного сортоиспытания и экспертной оценки, в Госреестр селекционных достижений были включены два сорта редьки европейской летней – Бьянка (2017 год) и Сириус (2018 год) и один гибрид редьки европейской зимней – Цыганский барон F 1 (2019 од). В результате многократного инбридинга также были созданы инбредные линии редьки европейской зимней (доведенные до седьмого поколения).
Гибрид Цыганский барон F 1 по многим показателям превосходил стандарт Ночка, отличался высокой урожайностью, выровнен по форме корнеплода, устойчив к стрессовым условиям. Выращивание нового гибрида редьки европейской зимней Цыганский барон F 1 в открытом грунте экономически рентабельно.
Таблица 1. Урожайность гибрида Цыганский барон F 1 (2016 и 2017 годы) Table 1. The yield of the hybrid Tsyganskiy Baron F 1 (2016 and 2017)
Урожайность, т/га
Сорт |
2016 |
2017 |
||
т/га |
% к контролю |
т/га |
% к контролю |
|
Цыганский барон F 1 |
41,6 |
130,0 |
44,8 |
123,0 |
Ночка, st. |
36,4 |
100,0 |
38,2 |
100,0 |
Таблица 2. Экономическая эффективность гибрида Цыганский барон F 1 при выращивании в открытом грунте Нечерноземной зоны, 2017 год Table 2. The economic efficiency of the hybrid Tsyganskiy Baron F 1 in the open ground growing of the Non-Black Earth Zone, 2017
Показатели |
Единицы измерения |
Цыганский барон F 1 |
Ночка, st. |
Урожайность |
т/га |
44,8 |
38,2 |
Сумма реализации при средней оптовой цене 11,5 руб./кг |
тыс. руб./га |
515,2 |
439,3 |
Затраты на производство |
тыс. руб./га |
210,0 |
210,0 |
Прибыль |
тыс. руб./га |
305,2 |
229,3 |
Дополнительная прибыль к контролю |
тыс. руб./га |
75,9 |
0 |
Уровень рентабельности |
% |
145,3 |
109,2 |
Об авторе:
Maria A. Kosenko – Candidate of Agricultural Sciences, Senior Researcher of the Breeding and Seed Production Department
Список литературы Результаты и перспективы селекции редьки европейской
- Разин А.Ф., Иванова М.И., Мещерякова Р.А., Разин О.А. Современное состояние овощеводства России//Экономика сельского хозяйства. - 2016. -№ 7. - С. 49.
- Сазонова Л.В., Власова Э.А. Корнеплодные растения: морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редис, редька. Л.: Агропромиздат. 1990. - 296 С.
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). - М.: ФГБНУ «Росинформагротех». 2018. - 483 С.
- Пивоваров В.Ф. Овощи-новинки на вашем столе. М., 1995.
- Косенко М.А. Этапы получения гетерозисных гибридов F1 редьки европейской. Овощи России. 2017;(3):28-30. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2017-3-28-30
- Монахос Г.Ф. Методические рекомендации по размножению самонесовместимых и инбредных линий поздней кочанной капусты. М.: 2002. - С. 3-4.
- Федорова М.И., Солдатенко А.В., Степанов В.А., Ветрова С.А., Заячковский В.А., Вюртц Т.С. Методологические основы селекции и семеноводства овощных корнеплодных растений. Овощи России. 2018;(3):52-55. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-3-52-55
- Федорова М.И., Степанов В.А. Корнеплодные овощные растения, Направления селекции, результаты. Овощи России. 2017;(4): 16-22. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2017-4-16-22
- Литвинов С. С. Методика полевого опыта в овощеводстве. - М.: Россельхозакадемия, 2011. - С. 354-393.