Результаты испытаний клонов чеснока
Автор: Саломов Б.С., Арамов М.Х.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений
Статья в выпуске: 4 (42), 2018 года.
Бесплатный доступ
Большое количество форм и сортов чеснока, созданных в процессе отбора, позволило этой культуре распространиться практически по всему миру: в областях умеренного климата, в субтропиках и даже тропических регионах. В настоящее время в мире посевные площади чеснока составляют 1,438 млн га, средняя урожайность - 16,9 т/га, валовой урожай - 24,255 млн т. Наиболее крупными производителями чеснока являются Китай, Индия, Южная Корея и Египет. Самая высокая урожайность отмечена в Узбекистане, Египте, Китае, Таджикистане. В Узбекистане его выращивают повсеместно, в основном на приусадебных участках и на небольших площадях в фермерских хозяйствах. В республике районированы сорта чеснока Южнофиолетовый (1972) и Майский ВИРа (1978). С 2004 года на Сурхандарьинской научно-опытной станции НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля ведется селекционная работа по созданию новых сортов чеснока. В результате исследований был выведен сорт Чидамли и с 2016 года внесен в Государственный реестр. Все районированные сорта относятся к группе осенних стрелкующихся сортов. В 2011-2015 годах была проведена оценка около 100 перспективных клонов чеснока в условиях юга Узбекистана. Выявлена эффективность отбора на крупность луковицы и зубков. Выделены клоны с массой луковиц и зубков. Выделены клоны с массой луковицы более 80 г и массой зубка - более 6,0 г. Они являются ценным источником для создания высокоурожайных сортов чеснока в Узбекистане.
Чеснок, селекция, клон, луковица, зубки, ложного стебля, стрелки
Короткий адрес: https://sciup.org/140223805
IDR: 140223805 | DOI: 10.18619/2072-9146-2018-4-11-12
Текст научной статьи Результаты испытаний клонов чеснока
Родиной чеснока (Allium sativum L.), относящегося к семейству луковых, является Центральная Азия. В настоящее время в диком виде чеснок встречается в горных районах Афганистана, Таджикистана, Узбекистана [5].
В долгом эволюционном развитии чеснок утратил способность к семенному размножению и, в этой связи, в настоящее время селекционные работы ведутся только на основе клоново-го отбора.
Большое количество форм и сортов чеснока, созданных в процессе отбора, позволило этой культуре распространиться практически по всему миру: в областях умеренного климата, в субтропиках и даже тропических регионах [1].
В настоящее время, в связи с новыми открытиями оригинальных свойств чеснока при лечении целого ряда заболеваний человека, в том числе и онкологических, производство чеснока значительно возросло – население земного шара стало потреблять чеснока намного больше, чем прежде. В настоящее время в мире посевные площади чеснока составляют 1,438 млн га, средняя урожайность – 16,9 т/га, валовой урожай – 24,255 млн т. Наиболее крупными производителями чеснока являются Китай (19,2 млн т), Индия (1,3 млн т), Южная Корея (0,412 млн т), Египет (0,234 млн т). Самая высокая урожайность отмечена в Узбекистане (39,5 т/га), Египте (25,2
т/га), Китае (24,7 т/га), Таджикистане (20,0 т/га) [2].
В Узбекистане его выращивают повсеместно, в основном на приусадебных участках и на небольших площадях в фермерских хозяйствах.
В республике районированы сорта чеснока Южно-фиолетовый (1972) и Майский ВИРа (1978). С 2004 года на Сурхандарьинской научно-опытной станции НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля ведется селекционная работа по созданию новых сортов чеснока. В результате исследований был выведен сорт Чидамли и с 2016 года внесен в Государственный реестр. Все районированные сорта относятся к группе осенних стрелкующихся сортов.
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
В 2011-2015 годах были изучены более 100 перспективных клонов.
Цель исследований – выведение раннеспелых, высокоурожайных (более 20 т/га), с массой луковицы до 100 г сортов чеснока, пригодных для длительного хранения.
Материал и методика исследований
Материалом для исследований служили созданные в Сурхандарьинской научно-опытной станции НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля более 100 перспективных клонов чеснока.
Исследования проводили согласно Методике полевого опыта [3], Методическим указаниям по экологическому испытанию овощных культур в открытом грунте [4].
Ежегодно 20 сентября в 2013-2015 годах на испытательном участке высаживали более 100 клонов, отобранных из сорта Чидамли, а также из иностранных и местных сортов. Зубки высаживали по схеме 40+15+15х8 см.
Опыт проводили без повторностей. Площадь учетной делянки 0,35 м2. Количество растений на делянке 11-14 шт. Стандартный сорт Южно-фиолетовый располагали через каждые 10 клонов.
Результаты исследований
С момента посадки до полных всходов у клонов, проходивших испытания в 2013 году, прошло 12-18 суток, в 2014 году – 16, в 2015 году – 12 суток.
Период от полных всходов до появления стрелок у испытанных клонов составил в 2014 году 197 суток, 2015 году – 200-206 суток, а в 2016 году – 196-199 суток.
Период от полных всходов до технической спелости луковиц составил в 2014 году 210 суток, в 2015-2016 годах – 222-227 суток.
Высота ложного стебля вместе с высотой стрелки в 2014-2015 годах составила 33-57 см, в 2016 году – 50100 см, что является очень изменчивым признаком. Это происходит за счет высоты стрелки. Длина стрелки клонов составила от 10 до 63 см. Эти сведения дают основание для того, чтобы показать степень изменчивости этого показателя.
При изучении клонов наиболее важны сведения о луковицах и зубках. В 2014-2015 годах высота луковиц исследуемых клонов составила 3,7-4,5 см, в 2016 году – 4,0-4,9 см, по этому признаку среди клонов не наблюдалось резкого различия. Такое же положение наблюдали и относительно диаметра луковиц. Индекс луковиц исследованных клонов составил 070,8 см, т.е. по форме луковицы плоскоокруглые.
В 2014-2016 годах было решено целесообразным разделение исследуемых клонов на 3 группы по массе луковицы. В первую группу включили клоны с массой луковиц до 60 г, во вторую – 60-79 г, в третью – массой более 80 г. В 2014 году клоны первой группы составили 73%, второй группы – 25%, третьей группы –2%, 2015 году соответственно 19%; 57%; 24%, а в 2016 году – 24%; 61%; 15%. С точки зрения использования в селекции, наиболее перспективными считаются клоны, входящие во 2-ю и 3-ю группы. Если в 2014 году третью группу входили только 2 клона, то в 2015 году – 13 клонов, а в 2016 году – 9.

Сорт чеснока ЧИДАМЛИ
■ Сорт раннеспелый, период вегетации 220-225дней.
■ Количество зубков 11-13 штук.
■ Цвет зубков белый.
■ Масса луковицы чеснока- 60-66 г.
■ Урожайность 26-28 т/га
Это в свою очередь свидетельствуют об эффективности работ по отбору луковиц по размерам, что лучше всего видно на примере клонов второй и третьей группы.
Одним из требований, предъявляемых к новым сортам чеснока в настоящее время, является малое количество зубков и высокий уровень их средней массы. Хотя на основании клонового отбора быстрое создание таких сортов является затруднительным, тем не менее, мы попытались определить эффективность отбора по этому признаку.
В 2014 году исследуемые клоны были условно разделены на две группы по средней массе зубков. В первую группу вошли клоны с массой зубка 3,4-4,5 г, во вторую группу – 4,5-5,0 г. В 2015-2016 годах их пришлось разделить на три группы: первая группа клонов с массой зубка 3,2-4,5 г, вторая – 4,5-5,9 г, третья – массой более 6,0 г. В первую группу вошли 76% клонов, во вторую – 13%, в третью – 11%.
Полученные данные указывают на высокую эффективность отбора по массе зубка. Перспективные клоны используются как источники для создания высокоурожайных и высококачественных сортов чеснока в Узбекистане.
Список литературы Результаты испытаний клонов чеснока
- Алпысбаева В.О., Ибрагимова Г.М. Оценка коллекции озимого чеснока. Ташкент, 2013. -С. 237-238.
- Методика полевого опыта./Б.А. Доспехов//М.: 1985. -351 с.
- Методические указания по экологическому испытанию овощных культур в открытом грунте. М., ВНИИССОК, 1987. Часть I.
- Мамедов М.И. Овощеводство в мире: производство основных овощных культур, тенденция развития за 1993-2013 годы по данным FAO. Овощи России. 2015;(2):3-9.https://doi.org/10.18619/2072-9146-2015-2-3-9.