Результаты испытания сортов и линий ярового ячменя в условиях южной зоны Ростовской области

Дальнейший рост производства зерна был и остается ключевой проблемой развития сельского хозяйства России, в том числе и Северного Кавказа. Основной зернофуражной культурой страны является яровой ячмень, который ежегодно занимает более 10 млн гектаров, являясь второй культурой после пшеницы. Несмотря на сокращения животноводства, он ежегодно занимает в Ростовской области до 500 тыс. га, а в годы пересева погибших озимых – до 1 млн га. Поэтому оценке и отбору наиболее приспособленных к почвенно-климатическим условиям Дона сортов ярового ячменя придается большое значение. Это и определило цель наших исследований, в задачу которых входило:

• –    оценить изучаемые сорта и линии по засухоустойчивости;

• –    определить продолжительность вегетационного периода;

• –    произвести оценку изучаемых сортов и линий на устойчивость к полеганию и болезням;

• –    выявить лучшие из них по урожайности и определить элементы ее структуры;

• –    оценить сорта по натуре зерна и его качеству.

Исходный материал, методика и условия проведения опытов.

Для изучения были представлены сорта и линии ярового ячменя селекции Всероссийского НИИЗК им. И.Г. Калинен-ко, Краснодарского НИИСХ им. П.П. Лукьяненко и сорт многорядного ячменя Вакула из Одесского селекционногенетического института (Украина). В качестве стандартов использовали наиболее распространенные в зоне районированные сорта местной селекции Ратник и краснодарской Виконт. Ниже приводится их краткая характеристика.

Ратник – выведен во Всероссийском НИИЗК (г. Зерноград) путем индивидуального отбора из гибридной комбинации Зерноградский 632/Дивный. Ботаническая разновидность – нутанс, относится к группе среднеспелых сортов с вегетационным периодом от всходов до хозяйственной спелости 84–95 дней. Устойчив к полеганию и основным болезням. Засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Потенциальная урожайность сорта – до 7 т/га. Рекомендуется для пивоварения и зернофуражного использования.

Виконт – выведен в Краснодарском НИИСХ (г. Краснодар) путем индивидуального отбора из гибридной комбинации Одесский 100//Кору/Курьер. Ботаническая разновидность – нутанс, относится к группе среднеспелых сортов с вегетационным периодом 83–96 дней. Устойчивость к полеганию, мучнистой росе и гельминтоспо-риозу высокая. Засухоустойчивость и жаростойкость хорошая. Потенциальная урожайность – до 7–7,5 т/га. На Целинском сортоучастке в 2001 году урожай его составил 7,25 т/га. Сорт рекомендуется для пивоварения и зернофуражного использования.

Посев опытных делянок осуществляли в оптимальные сроки селекционной сеялкой СН-16 обычным рядовым способом. Норма высева в опытах – 5 млн всхожих семян на гектаре, учетная площадь делянок 25 м2, повторность трехкратная. Ширина межделяночных дорожек – 70 см, глубина заделки семян – 6–7 см. В течение роста и развития растений проводились следующие наблюдения и анализы:

• 1.    Фенологические      наблюдения

• 2.    Оценка устойчивости растений к полеганию и болезням.

• 3.    Оценка продуктивности изучаемых сортов и линий.

• 4.    Определение элементов структуры урожая.

• 5.    Биохимические анализы убранного зерна.

(всходы, колошение, созревание).

Исследования осуществлялись полевым и лабораторными методами с использованием следующих методик и ГОСТов:

• 1.    Посев, фенологию, структурный анализ, уборку проводили по методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1985 г.).

• 2.    Масса 1000 зерен – ГОСТ 12042-80.

• 3.    Натурная масса зерна –

  ГОСТ 10840-82.

• 4.    Влажность зерна – ГОСТ 12041-66.

• 5.    Содержание белка в зерне определяли по Кьельдалю.

Уборку урожая осуществляли прямым комбайнированием с использованием селекционного комбайна «Террион 2010», а взвешивание зерна с делянок производили на электронных весах ПВ-6.

Полученные результаты обрабатывали с помощью компьютерных программ Excel и Statistica 6.0.

Исследования проводились в научном севообороте учебно-опытного хозяйства Азово-Черноморской государственной аг-роинженерной академии (ныне АзовоЧерноморский   инженерный институт

ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» в г. Зернограде) в 2011–2013 гг.

Погодные условия в период проведения исследований характеризовались большим разнообразием, что позволило всесторонне оценить испытываемые сорта и линии по целому ряду хозяйственноважных признаков. Жаркая погода в 2011 и

2012 гг. с недобором осадков весной и летом, с температурами до 38–40 °С позволила оценить испытываемые сорта и линии на засухоустойчивость.

Результаты исследований

Засухоустойчивость , особенно для ярового ячменя, на Нижнем Дону является определяющим признаком при формировании урожая. По мнению ряда авторов [1, 2, 3, 4] темпы начального роста сортов ярового ячменя во многом определяют засухоустойчивость растений. Поэтому оценке этого признака, очень важного с точки зрения засухоустойчивости, в своих исследованиях мы придавали особое значение.

Изученные нами сорта и линии по темпам начального роста имели существенные различия. Несмотря на одновременность появления всходов, растения сортов ярового ячменя Мамлюк, Рубикон и линии 733-1 обгоняли в своем развитии стандарты и другие сорта. Во все годы у этих сортов кущение отмечалось на 4–6

дней раньше, чем у Ратника и Виконта и примерно на столько же раньше отмечался и выход в трубку. Вместе с тем по числу стеблей (общая кустистость) они уступали стандартам и особенно тугорослым сортам Дипломат и Вакула (таблица 1).

В дальнейшем сокращения в прохождении фаз развития, за исключением сорта Мамлюк, у линий 733-1 и сорта Рубикон не отмечалось. Они выколосились в те же сроки, что и стандарты, сформировав крупный и тяжеловесный колос. Сорта Дипломат и Вакула, интенсивно кустясь, задержались в своем развитии и от действия жары и засухи существенно снизили массу 1000 зерен. В подавляющем большинстве изучаемые сорта, как и стандарт, по длине вегетационного периода вошли в группу среднеспелых сортов, наиболее продуктивную в условиях нашей зоны. Скороспелые сорта Мамлюк, Сокол, линии 714-1-1 и 712-1-1 оказались в условиях зоны менее продуктивными.

Таблица 1 – Оценка основных хозяйственно-биологических признаков сортов и перспективных линий ярового ячменя, 2011–2013 гг.

Сорт/линия	Происхождение	Интенсивность роста, балл	Дата колошения	Устойчивость, балл			Сумма баллов
				к полеганию	к мучнистой росе	к г/спори озу
Ратник, ст-т	ВНИИЗК	6	6.06	8	9	8	31
Сокол	ВНИИЗК	6	3.06	9	8	7	30
Виконт, ст-т	КНИИСХ	7	5.06	9	7	8	31
Мамлюк	КНИИСХ	9	28.05	9	6	5	29
Рубикон	КНИИСХ	9	6.06	8	8	8	33
Дипломат	КНИИСХ	6	10.06	9	6	7	28
Вакула	ОСГИ	6	10.06	8	5	6	25
678-1-3-1	КНИИСХ	7	6.06	9	8	7	31
699-1-1	КНИИСХ	7	6.06	8	6	8	29
712-1-1	КНИИСХ	6	1.06	8	6	7	27
714-1-1	КНИИСХ	6	1.06	7	6	7	26
721-1-1	КНИИСХ	7	5.06	9	8	8	32
733-1	КНИИСХ	9	6.06	8	8	8	33
737-2	КНИИСХ	6	7.06	9	8	7	30

Устойчивость к полеганию и болезням

– основное условие в селекции на увеличение урожайности сельскохозяйственных культур. По имеющимся литературным дан- ным, потери зерна при полегании в отдельные годы могут достигать от 0,5 до 1 тонны и более с гектара [5, 6]. Потери от действия грибных болезней в отдельные годы на Дону и Кубани бывают еще больше. Исследованиями Т.Е. Кузнецовой и Н.В. Серкина (2006) установлено, что потери в урожайности от мучнистой росы в условиях Кубани могут достигать от 10 до 30%. Такие же данные приводят ученые в Европе [7].

Оценивая изучаемые сорта и перспективные линии, мы пришли к выводу, что удачного сочетания в одном сорте указанных признаков достичь порой невозможно. Наличие отрицательных корреляций затрудняет селекцию объединения в одном генотипе этих признаков. Вместе с тем мы попытались выделить среди исследуемых сортов и линий лучшие по комплексу хозяйственноценных признаков. Для удобства сравнения все изучаемые признаки были оценены в 9-балльном измерении: высокое - 9, хорошее - 7, среднее - 5, низкое - 3 и очень низкое проявление признака - 1 балл. Наибольшую сумму положительных признаков набрали сорта ярового ячменя Рубикон (33 балла), линия 733-1 (33 балла) и линия 721-1-1 (32 балла). Они выделяются среди всех изучаемых сортов и линий наиболее удачным сочетанием хозяйственно-ценных признаков и представляют большой интерес как в производстве, так и в селекции.

Урожайность и элементы ее структуры

Внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов является одним из важнейших приемов повышения урожайности. Поэтому поиску таких сортов и изучению элементов структуры их урожайности в наших исследованиях придавалось большое значение. Исследования показали, что урожайность во многом зависит от погодных условий и биологических особенностей сортов. Наибольшей она оказалась по всем испытываемым сортам ярового ячменя в 2012 году, когда в целом за весну и конкретно за май выпало 190,2 и 96,2 мм осадков соответственно, что составило 168,9 и 187,5% к средним многолетним. Высокие запасы продуктивной влаги способствовали хорошему кущению и формированию наибольшего числа продуктивных колосьев за все годы исследований. Именно в этот год благодаря максимальному числу продуктивных колосьев (до 600 шт./м2) у 9 сортов и линий из 14 получен урожай более 3 т/га.

Средняя урожайность по всем изучаемым сортам в этот год исследований составила 3,07 т/га против 2,67 и 2,61 т/га в 2011 и 2013 гг. соответственно. Стабильностью урожаев во все годы исследований, показателем весьма важным для производства, выделились сорт ярового ячменя Рубикон и линии 699-1-1, 721-1-1 и 733-1. Их средняя урожайность за годы исследований варьировала от 3,03 т/га до 3,44 т/га против 2,7 и 2,9 т/га у стандартов (таблица 2).

Самую высокую урожайность среди сортов сформировал среднеспелый сорт ярового ячменя Рубикон (3,18 т/га), среди перспективных линий - линия 733-1 (3,44 т/га). Они достоверно по урожайности превзошли стандарты, при этом сформировав крупное, высоконатурное и высокобелковое зерно (12-12,6%).

Высокая урожайность ярового ячменя определяется следующими элементами структуры урожая: числом продуктивных стеблей на единицу площади, озерненно-стью колоса, массой зерна с колоса и массой тысячи зерен. Исследования показали, что величина этих слагаемых во многом зависит от погодных условий и сортовых особенностей. Наибольшее количество колосьев, как основного элемента продуктивности, отмечалось по всем сортам в благоприятном по влагообеспеченности 2012 году, наименьшее - в засушливом 2011 году. В среднем за годы исследований наибольшее количество колосьев на 1 м2 (435 и 483 шт.) и самое крупное зерно (45,0 и 46,8 г) было получено у сорта ярового ячменя Рубикон и линии 733-1. Число зерен в колосе, за исключением многорядного сорта Вакула, у всех изучаемых двурядных сортов и линий существенного влияния на урожайность не оказало, варьируя в пределах от 16 до 19 штук. Все изучаемые сорта, за исключением линии 678-1-3-1, оказались высоконатурными с высоким (от 12 до 14,7%) содержанием белка. С позиции пивоваренных качеств приоритет остается за сортами Ратник, Виконт и Сокол, наиболее распространенными в южной зоне Ростовской области, и перспективным сортом Рубикон (совместным с селекцией КНИИСХ).

Таблица 2 – Урожайность и элементы ее структуры у сортов и линий ярового ячменя в среднем за 2011–2013 гг.

Сорт/линия	В среднем за 3 года исследований
	Урожайность, т/га	Число зерен в колосе, шт.	Масса 1000 зерен, г	Масса зерна с колоса, г	Число продуктивных колосьев, шт./м2
Ратник, ст-т	2,90	18	43,5	0,80	401
Сокол	2,48	18	45,7	0,86	369
Виконт, ст-т	2,70	17	43,4	0,72	404
Мамлюк	2,36	19	45,8	0,91	340
Рубикон	3,18	18	46,8	0,86	435
Дипломат	2,14	17	36,5	0,65	365
Вакула	2,55	34	36,5	1,24	300
678-1-3-1	2,88	16	38,5	0,69	418
699-1-1	3,11	16	42,2	0,71	457
712-1-1	2,68	19	44,3	0,82	357
714-1-1	2,72	18	44,0	0,78	365
721-1-1	3,03	19	40,8	0,76	496
733-1	3,44	18	45,0	0,79	483
737-2	2,90	17	41,0	0,71	408

В итоге можно сказать, что в результате оценки сортов и перспективных линий с целью внедрения их в производство южной зоны Ростовской области были выделены наиболее продуктивные из них, сочетающие урожайность с другими хозяйственно-важными признаками.