Результаты исследований микробиоценоза слизистой оболочки подвздошной кишки овец

В доступной нам литературе мы не обнаружили данных , раскрывающих уровень и динамику указанных микроорганизмов в слизистой оболочке подвздошной кишечника взрослых овец .

Цель работы – изучить микробиоценоз слизистой оболочки подвздошной кишки взрослых овец в процессе зимне - стойлового периода технологического цикла .

Материалы и методы

Исследования выполнены на овцах романовской породы . В состав опытной группы животных входили 5 холостых маток живой массой 58-62 кг . , 3-5 летнего возраста . Рацион животных включал 3-4 кг . сена злаковых трав , 1,0-1,5 кг . зерна овса , 10-12 гр . поваренной соли и воды .

Материалом для исследований служили соскобы слизистой оболочки из проксимального , медиального и дистального участков подвздошной кишки , по 0.5 гр . из каждого участка , который получали после убоя овец путем тотального обескровливания .

Концентрацию интересующих нас микроорганизмов: бифидобактерий, лактобактерий, кишечной палочки, энтерококков, аэробных спорообразующих бацилл и грибов определяли методом последовательных десятикратных разведений по Воробьеву А.А., (2003). Начальные разведения готовили на физиологическом растворе и выдерживали 2 часа при комнатной температуре, для разжижения муцинового слоя. Остальные разведения готовили на дистиллированной воде от 102 до 15 .

Микробиологические исследования выполнены на питательных средах элективных для каждого рода микроорганизмов : среде Блаурокка в модификации Гончарова Г . И . (1991), лактобакагаре , энтерококк - агаре , средах Эндо и Сабуро . Уровень аэробных спорообразующих бацилл определяли на МПА после предварительного прогревания испытуемого материала при 80° С , в течении 20 минут . Последующую инкубацию осуществляли в термостате при 37° С , 24 часа , а для грибов 48 часов . Родовую идентификацию микробов проводили по морфологическим , тинкториальным и культуральным свойствам .

Результаты выражали в колониеобразующих единицах на грамм исследуемого материала , подвергали стандартной статистической обработке .

Результаты и их обсуждения

Установлено , что у взрослых овец содержание исследуемой микрофлоры в слизистой оболочке различных участков подвздошной кишки овец неодинаково .

В слизистой оболочке проксимального участка исследуемой кишки уровень бифидобактерий находится в пределах 11,8±0.2 lgKOE/ гр . слиз . В медиальном и дистальном участках этой кишки количественные показатели бифидофлоры были идентичны 12,0±0 lgKOE/ г . слиз . Средняя концентрация микроорганизмов , относящихся к роду Bifidobacterium в слизистой оболочке подвздошной кишки овец 3-5 летнего возраста была равной 11,9±0.1 lgKOE/ г . слиз . Средние величины лактобактерий и кишечной палочки в слизистой оболочке подвздошной кишки овец одинаковы , в пределах 9.3±0.1 lgKOE/ г . слиз . Идентичными оказались и содержания этих микробов в слизистой оболочке медиального участка исследуемой кишки 9.6±0.2 lgKOE/ г . слиз . Однако закономерности распределения микроорганизмов родов Lactobacillus и Escherichia в подвздошной кишке у овец различны .

Таблица 1 – Содержание микроорганизмов в слизистой оболочке подвздошной кишки овец (M±m lgKOE/г.слиз; n=5; p≤0.05*)

Микроорганизмы	Участки подвздошной кишки
	Проксимальный		Медиальный		Дистальный		В среднем
	М ± m	%	М ± m	%	М ± m	%	М ± m	%
Бифидобактерии	11.8±0.2	99.1	12.0±0	101.0	12.0±0	101.0	11.9±0.1	100
Лактобактерии	9.4±0.2	101.0	9.0±0 9	96.8	9.6±0.2	103.2	9.3±0.1	100
Эшерихии (E.colli)	9.0±0 9	96.8	9.2±02	98.9	9.6±0.2	103.2	9.3±0.1	100
Энтерококки	1.4±0.2	93.3	1.4±0.2	93.3	1.6±0.2	106.7	1.5±0.2	100
Аэроб.спор.бациллы	1.4±0.2 9	127.2	1.0±0	90.9	1.0±0	90.9	1.1±0.1	100
Грибы	1.0±0 9	142.8	1.0±0 9	142.8	0.2±0.2 9	28.9	0.7±0.1	100

Примечание : достоверность исследуемых показателей рассчитана по отношению к средним величинам.

Минимальный уровень лактобактерий выявлен в слизистой оболочке медиального участка подвздошной кишки 9.0±0 lgKOE/ г . слиз ., а в проксимальном ее участке содержание лактофлоры на 2.3% меньше чем в дистальном , а именно : 9.4±0.2 lgKOE/ г . слиз . и 9.6±0.2 lgKOE/ г . слиз ., соответственно .

У овец подопытной группы концентрация кишечной палочки в слизистой оболочке подвздошной кишки возрастала по направлению от проксимального участка к дистальному и находилась в пределах равных 9.0±0 lgKOE/ г . слиз ., 9.2±0.2 lgKOE/ г . слиз . и 9.6±0.2 lgKOE/ г . слиз . соответственно .

Следует указать на стабильность микрофлоры , относящийся к родам : Bifidobacterium, Lactobacillus и Escherichia (E. colli) в различных участках слизистой оболочки подвздошной кишки овец .

При этом количественные отличия у представителей этих родов бактерий не превышали 1.0%-6.4%.

У овец в слизистой оболочке подвздошной кишки концентрация энтерококков, аэробных спорообразующих бацилл и грибов сравнительно низкая.

Средний уровень бактерий рода Enterococcus равен 1.5±0.2 lgKOE/ г . слиз ., а количественные показатели данных микробов в проксимальном , медиальном и дистальном участках этой кишки отличались на 13.4%, с превалированием энтерококков в слизистой оболочке проксимального и медиального ее участков .

Распределение аэробных спорообразующих бацилл в слизистой оболочке исследуемых участков подвздошной кишки животных выглядело иначе .

Минимальные и идентичные уровни этих бактерий установлены в медиальном и дистальном участках 1.0±0 lgKOE/г.слиз. Максимальная концентрация представителей рода Вacillus выявлена в проксимальном участке этой кишки 1.4±0.2 lgKOE/г.слиз. Грибы в количественном отношении были наименьшими из всех исследуемых нами микроорганизмов. Их содержание в слизистой оболочке подвздошной кишки овец в возрасте 3-5 лет изменялось от 1.0±0 lgKOE/г.слиз., в проксимальном и медиальном ее участках, до 0.2±0.2 lgKOE/г.слиз. в дистальном участке этой кишки.

Установлено , что аэробные спорообразующие бациллы и грибы имеют более широкий количественный диапазон 36.3% и 113.9%, соответственно , поэтому их следует рассматривать как менее стабильную часть микробиоценоза слизистой оболочки подвздошной кишки взрослых овец .

Заключение

Микробиоценоз слизистой оболочки подвздошной кишки овец 3-5 летнего возраста отличается высоким и стабильным содержанием микробов относящихся к родам В ifidobacterium, Lactobacillus и Escherichia(E.colli).

Микроорганизмы родов Enterococcus, В acillus и Candida присутствуют в слизистой оболочке подвздошной кишки овец в незначительном количестве и являются менее стабильной микрофлорой , о чем свидетельствует диапазон количественных изменений этих микробов .