Роль сельского хозяйства в экспортном потенциале Узбекистана

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

Сегодня количество критериев, определяющих экономическое развитие нашей страны, в нашей стране намного больше. К ним относятся такие факторы, как занятость, увеличение производства, улучшение качества услуг. Но самый важный из них — это индекс экспорта. Потому что экспорт - это не только средство стабилизации экономики страны, но и средство представления ее миру и развития международных отношений.

Оглядываясь назад, за годы независимости, благодаря последовательным реформам, проводимым в нашей стране, Республика Узбекистан превратилась не только в сильную страну-импортера, но и в десятку стран с высоким экспортным потенциалом [1].

Как известно, в Республике Узбекистан выращивается более 15 млн т (до 20 млн т к 2020 г) фруктов, овощей, винограда и дынь [2]. В последние годы существенно выросла реализация переработанной сельскохозяйственной продукции фермерами республики на внешние рынки.

Например, в 2010 году экспортировано 173 тыс т фруктов, 293 тысячи тонн дынь, 33 тысячи тонн молочной продукции [3]. Сегодня многие наши соотечественники уверенно выходят на зарубежные рынки с конкурентоспособной продукцией. Эльбрус Авезов Кегейли из Каракалпакстана основал Общество с Ограниченной Ответственностью (ООО) «Боян» и в 2007 г начал выращивать солодку. Солодка — самое ценное сырье для фармацевтической промышленности, и она пользуется большим спросом в мире, особенно в развитых странах.

Когда предприниматель начал выращивать эту лекарственную культуру в районе Аральского моря, его слава быстро распространилась за границу, и в результате стали прибывать клиенты из зарубежных стран, таких как Китай, Южная Корея, Германия, Россия и Украина. В эти страны было экспортировано сырья на сумму 142 000 долларов в 2009 г и 305 000 долларов в 2010 г. Сегодня все большее количество иностранных компаний заинтересованы в сотрудничестве с ООО «Боян».

Среди них было одобрено предложение немецких инвесторов о строительстве завода по переработке корня солодки и начата акция. Запущено предприятие стоимостью 5,9 миллиона евро, создано 45 рабочих мест. В результате компания имеет возможность перерабатывать 4 000 т сырья в год [4].

Деловая среда в Кашкадарьинской области также улучшается с точки зрения качества. По статистике, спрос на лекарственные растения в нашей стране на внешних рынках высок. К таким продуктам относится шиповник. В настоящее время коврак естественно растет в основном в Дехканабадском районе. Поскольку это экспортно-ориентированный продукт, его недавно начали выращивать. В 2016 г. посевы хрупких культур в Дехканабадском районе превысили 1500 га. В 2016 г. предприниматели экспортировали жареный сок на сумму около 200 тысяч долларов в Индию, Афганистан и Китай [5].

Выращенные в Узбекистане дыни высоко ценятся и пользуются большим спросом на зарубежных рынках. Кстати, очаровал всех своим неповторимым вкусом, ароматным ароматом, натуральным лекарством — источником лекарств. В 2011 г. ООО «ТБС Групп» экспортировало 100 т дынь [6].

В 2014 г Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Олтин Воха Агроинвест» в Каганском районе Бухарской области интенсивно выращивало раннеспелый сорт Джиян на площади 100 га. В настоящее время он фасуется с использованием современных технологий и экспортируется в Россию, Германию и другие страны Европы под торговой маркой NUSI [7].

В 2014 г. в Кызырикском районе Сурхандарьинской области фермеры опытного хозяйства «Бандихон» Узбекского научно-исследовательского института садоводства, виноградарства и энологии имени академика М. Мирзаева выращивали фрукты и виноград в саду площадью 1000 га. При поддержке «Узтадбиркор-Экспорт» было экспортировано 20 т дынь [8].

В 2014 г дыни в Латвийскую Республику поставили РА Немат Бобо и ООО «Олтин Воха Агроинвест» в Косонсойском районе Кашкадарьинской области [9].

В 2014 г Узбекистан вошел в первую десятку стран по объему экспорта сельскохозяйственной продукции. Он поставил более 180 видов фруктов и овощей и их продуктов в более чем 80 стран мира [10]. К концу 2014 г дыни на сумму 600 000 долларов были экспортированы в страны по всему миру [11].

В 2015 г предприниматель из Хорезма Садулло Ходжаев изучил потребности зарубежных рынков и совершил прорыв. В результате в селе Бекабад Ургенчского района было создано Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Хорезмские дыни» с иностранными инвестициями. Таким образом, выращенные в оазисе дыни можно обрабатывать по-современному и экспортировать.

Производственная мощность технологии стоимостью 500 000$ составляет 300 т в год. С помощью этого современного оборудования ядра дыни, отделенные от кожицы, обрабатываются, упаковываются и замораживаются. Его семена сортируются, сушатся и раздаются хозяйствам для сбора урожая следующего года [12].

В 2017 г. Собрание граждан Учкизыл кишлок Термезского района Сурхандарьинской области было реорганизовано ООО Gold Fruits Export в махалле Янги Хаят в ООО «Уз Гарденс» в Москве, Россия, весом 17 913 кг и стоимостью 7 792,16 [13]. Экспортировано бахчевой продукции на сумму 1 млн долл США. В этом году аграрии Кашкадарьинской области экспортировали более 240 т дынь в страны СНГ и Европы [14]. В 2017 г. Узбекистан экспортировал дыни в 16 стран мира, в этом году в Узбекистане высажено более 160 сортов дынь [15].

В 2020 г ООО «Шерабад Агро Импекс» в Шерабадском районе посадило и выращивало сорта дынь Мазаин и Даксара, импортированные из Нидерландов, на 25 га земли. Такие спелые дыни нашим людям подарили еще в мае. Часть продукции также шла на экспорт [16]. По состоянию на 25 июня 2020 г на латвийское предприятие отправлено 175 т арбузов из Сырдарьинской области [17].

В 2020 г фермер из Камашинского района Кашкадарьинской области экспортировал дыню «Аэропорт» на сумму 600 тыс долл (20 га засеяны дынями). Дыня аэропортового типа — это экспортно-ориентированная дыня, в основном экспортируемая из стран СНГ в Россию и Казахстан [18].

В августе 2020 г в Германии прошел фестиваль дыни. Германия входит в пятерку крупнейших импортеров дынь. Ежегодно на рынок страны импортируется около 130 тыс т дынь. Испания, Италия, Франция, Бразилия, Коста-Рика и Турция являются ведущими поставщиками такой продукции.

Доставка свежих дынь из Узбекистана на рынки Германии не ускользнула от внимания любителей этого лакомства. Узбекские дыни вскоре стали популярными. Немецкие покупатели «Узбекише Хогигмблон» продавали в столице и в Баварии, Нижней Саксонии, Баден-Вюртемберге, Гамбурге и других федеральных землях. Если в 2018 г в Германию было экспортировано 353 т дынь, то в 2020 г планируется экспортировать 1000 т дынь. В частности, узбекская компания Real Park приступила к поставкам продукции под брендом Mirzachul на основе договоренностей с немецкими партнерами. Чтобы продлить срок хранения дынь, компания освоила их заморозку и разработала особый способ упаковки (руководитель компании Роман Саламатов).

Посольство Узбекистана в сотрудничестве с торговой сетью Ledo провело в Берлине мероприятие «День узбекских дынь», чтобы дать возможность населению Германии попробовать узбекские дыни. Узбекские студенты, обучающиеся в Германии, продемонстрировали им узбекскую культуру [19].

В целом из Республики Узбекистан до июня 2020 г было экспортировано 342,5 т дынь на сумму 264,1 тыс долл США [20].

В сентябре 2020 г дыни, экспортированные из Узбекистана, продавались за 15 датских крон или 2 евро на большом продовольственном и фруктовом и овощном рынке VEST Bazar в Орхусе, Дания. Дыни выращивались на ферме Абдухаким в Сырдарьинской области и экспортировались в ЕС [21].

Предприниматели ООО «Трейдинговая экспортная агрофирма« Дипломат »уже два года выращивают дыни и арбузы на полях махалли Обод Турмуш, расположенной в Янгиабадском ЮФУ Музработского района Сурхандарьинской области. В июне 2020 г общество с ограниченной ответственностью экспортировало 21 т арбузов и 65 т дынь на сумму, эквивалентную 170 000 долларов США, в Россию и Польшу [22].

За 7 месяцев 2020 г 207 предприятий Сурхандарьинской области экспортировали продукции на сумму 49 млн 645,4 тыс долл США в 31 зарубежную страну [23].

Ни для кого не секрет, что дыни — один из самых скоропортящихся продуктов. Поэтому в прошлом его доставка на дальние расстояния (в древности хорезмские дыни доставлялись в Египет и Индию по Великому шелковому пути в свинцовых ножнах без ущерба для качества), точнее, возможности экспорта были абсолютно ограничены [24]. Учитывая столь деликатные аспекты вопроса в годы независимости, строительство современных холодильников, использование передовых технологий упаковки позволяет Узбекистану уверенно выходить на мировой рынок.

Например, каждая дыня, собранная на 100 га полей ООО «Олтин Воха Агроинвест» в Касанском районе Бухарской области, была собрана итальянской компанией TESO s.r.I. Он фасуется в специальные ящики с помощью оборудования компании и некоторое время хранится в современной холодильной камере вместимостью 3000 т, расположенной на базе объединения «Узулгурджисавдоинвест» в Кашкадарьотижорацавдо в Карши. То есть здесь дыня загружается в поезда, когда она остыла до необходимого уровня в нейтральной газовой среде. Таким образом, узбекские дыни были представлены иностранным покупателям как срезанные.

Дыня, произрастающая в Малой и Средней Азии (в этих странах насчитывается более 1600 видов дынь. Дынные фестивали регулярно проводятся в Узбекистане с 1996 г), Южная Европа. Также его выращивают в Азии, Северной Америке и многих других странах. Однако стоимость узбекских дынь на внешних рынках растет. Потому что это источник уникального вкуса, аромата, натуральное средство (в народной медицине он используется как натуральное средство от подагры, мочегонное средство, против запора, седативное средство) и очаровал людей во всем мире. Кроме того, экспорт таких лекарственных фруктов и овощей из Узбекистана на мировой рынок способствует развитию нашей экономики и росту нашего экспортного потенциала.