Роль стратегического управления в развитии гостиничного бизнеса (на примере Москвы и Санкт-Петербурга)

В последние десятилетия значительно возросла важность стратегического управления для гостиничного бизнеса, поскольку в условиях жесткой конкуренции именно оно позволяет, с одной стороны, отслеживать состояние дел внутри самой гостиницы и, с другой - вырабатывать эффективную долгосрочную стратегию, которая учитывает изменения внешней среды. Важным аспектом является тот факт, что стратегическое управление помогает гостинице быстро адаптироваться к постоянно меняющимся условиям рынка [5]. В качестве примера рассмотрим гостиницы Москвы и Санкт-Петербурга. Однако, сначала необходимо сформулировать определение понятия стратегического управления.

Существует несколько научных подходов к определению понятия "стратегическое управление". Некоторые из них представлены в таблице 1.

Таблица 1

Научные подходы к определению понятия "стратегическое управление".

Обобщив данные научные подходы, далее в статье предлагается использовать следующее определение: стратегическое управление - это такое управление организацией, которое ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, осуществляет гибкое регулирование и своевременные изменения в организации, адекватные воздействию окружающей среды и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что, в конечном счете, способствует выживанию организации и достижению ее целей в долгосрочной перспективе.

Теперь важно рассмотреть сложившуюся ситуацию на гостиничных Москвы и Санкт-Петербурга. Согласно данным консалтингового агентства JLL, за 1 квартал 2016 года был зафиксирован рост основных операционных показателей: ADR и RevPAR [6]. На рисунке 1 представлены значения данных показателей для гостиниц в Москве за январь-март 2016 года и аналогичные периоды в 2014 и 2015 годах.

Рис. 1. Значения показателей ADR и RevPAR за январь-март с 2014 по 2016 гг. для гостиниц Москвы (в тыс. руб.).

По данным рисунка 1 видно, что по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года средний тариф за номер (ADR) в 2016 году вырос на 3,6%, до 7,7 тыс. руб., что привело к увеличению доходности на номер (RevPAR) на 10%. Что касается гостиниц Санкт-Петербурга, то значения данных показателей за аналогичные временные промежутки представлены на рисунке

1000 0

□ADR

□ RevPAR

Рис. 2. Значения показателей ADR и RevPAR за январь-март с 2014 по 2016 гг. для гостиниц Санкт-Петербурга (в тыс. руб.).

Согласно приведенной диаграмме, в Санкт-Петербурге средний тариф на номер был повышен на 9%, до 4 тыс. руб., а показатель доходности на номер также увеличился на 8%, достигнув приблизительно 1,8 тыс. руб. В основном на это повлияло два фактора: рост внутреннего спроса и популярность Москвы и Санкт-Петербурга среди туристических групп из азиатских стран. Такую динамику значений приведенных показателей для двух гостиничных рынков можно оценить как положительную. За счет данного повышения тарифов, вкупе с ростом загрузки, гостиницы способны возместить потери, вызванные ослаблением рубля.

Тем не менее, не смотря на положительные тенденции, перед отельерами стоит проблема, связанная с прогнозированием операционной деятельности в долгосрочном периоде. Именно в такой ситуации, когда важно сохранить позитивный темп роста показателей и остаться "в плюсе", эффективное стратегическое управление будет залогом продуктивной организации деятельности предприятий.

Применение стратегического управления важно, поскольку одним из его конечных продуктов является такой проект структуры организации и изменений, который позволяет предприятию адаптироваться к условиям внешней среды [7]. Это дает возможность учитывать объективные факторы, влияющие на деятельность гостиницы, и сосредоточиться на их изучении.

Кроме того, стратегическое управление неразрывно связано с конкурентным преимуществом гостиницы, поскольку оно определяет базовую конкурентную стратегию [2]. Эффективный выбор такой стратегии ведет к минимизации затрат и дает шанс установить лидерство на гостиничном рынке.

Обобщая вышесказанное, можно сделать вывод о том, что стратегическое управление в гостиничном бизнесе играет очень важную роль благодаря тому, что оно учитывает факторы внутренней и внешней среды организации. Это способствует созданию конкурентного преимущества и достижению целей в долгосрочной перспективе. А также позволяет все время оценивать результаты деятельности гостиницы и вовремя корректировать ее стратегию и поведение на рынке.