Роль зернового хозяйства в развитии агропромышленного комплекса Волгоградской области

Среди отраслей растениеводства зерновое хозяйство занимает ведущее место по объему производства. К числу важнейших проблем современности относится продовольственная проблема, связанная с необходимостью обеспечения населения зерном собственного производства. Анализ пищевого баланса рациона питания населения свидетельствует о том, что хлеб и хлебопродукты отличаются высокой калорийностью и занимают половину всего пищевого баланса. Они являются основными продуктами питания для населения и удовлетворяют до 40% дневной потребности человека в пище и от 40 до 50% в белке и углеводах.

Зерновое хозяйство играет ведущую роль в развитии агропромышленного комплекса Волгоградской области, являясь отраслью специализации сельского хозяйства. На формирование зернового хозяйства оказали влияние биологические, экологические и экономические факторы. Область обладает благоприятными агроклиматическими условиями для развития зернового хозяйства. Равнинный рельеф способствует высокой степени распаханности территории, наличие высокоплодородных черноземных и каштановых почв влияет на урожайность культур [4].

В Волгоградской области выращивают различные виды и сорта зерновых и зернобобовых культур имеющих, как продовольственное, так и фуражное значение. В 2022 г. под зерновыми культурами было занято 66% посевных площадей области, что на 234 тыс. га больше, чем в 2012 г. Озимая пшеница занимает 75,4% посевных площадей, занятых зерновыми культурами. Доля других культур в посевах незначительна. Под яровым ячменем занято 8,8% посевных площадей, под яровой пшеницей - 3,7%, под зернобобовыми культурами - 3,1%, под кукурузой на зерно - 3,9%, под озимой рожью – 2,9% (см. рис. 1 на с. 53).

Рис. 1. Посевные площади зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий Волгоградской области [составлено по: 3]

Яровая пшеница, по сравнению с озимой, отличается низкой урожайностью (14-15 ц/га), что определило предпочтение в возделывании озимой пшеницы. Озимая пшеница использует влагу осеннего и весеннего сезонов, что в условиях недостаточной влагообеспеченности влияет на более высокую урожайность (28–30 ц/га) этой культуры.

Зерновое производство составляет основу продовольственного комплекса области. Волгоградская область является крупнейшим производителем продовольственного зерна в России. По сравнению с 2012 г. производство продовольственного зерна в области к 2022 г. выросло на 6%, до 96%.

Благоприятные погодно-климатические условия в 2022 г. в России позволили аграриям собрать рекордный урожай зерновых и зернобобовых культур 153,8 млн т., что в два раза превысило урожай 2012 г. (74,5 млн т). Почти половину урожая обеспечили Южный (26,5%) и Приволжский (24%) федеральные округа (см. рис. 2). Если рассматривать валовой сбор зерновых этих округов вместе с Центральным федеральным округом (23,3%), то на них приходится большая часть собранного урожая – 73,8%.

Рис. 2. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки) (в хозяйствах всех категорий; млн т) по федеральным округам России в 2022 г. [составлено по: 5]

К крупнейшим производителям зерна среди субъектов Южного федерального округа относятся Краснодарский край и Ростовская область. Они собирают 19,8% российского урожая зерновых и зернобобовых культур. Волгоградская область входит в число ведущих производителей зерновых культур (7 млн т) – 4,6% сбора и занимает четвертое место в России, после Ставропольского края (9,3 млн т) и третье место в ЮФО (см. рис. 3 на с. 54).

• ■    Республика Адыгея Республика Калмыкия

• ■    Республика Крым

• ■    Краснодарский край Астраханская область

Волгоградская область

• ■    Ростовская область

Рис. 3. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки)

(в хозяйствах всех категорий; млн т) по регионам Южного федерального округа в 2022 г. [составлено по: 5]

По валовым сборам зерновых и зернобобовых культур в области в 2022 г. лидирует озимая пшеница. За десять лет с 2012 г. ее доля увеличилась с 77,5% до 83%. На другие культуры приходится незначительная часть собранного урожая. По сравнению с 2012 г. (7,6%), валовой сбор ярового ячменя к 2022 г. уменьшился в 1,5 раза и составил 4,9%, сбор зернобобовых культур уменьшился в два раза до 1,3%, кукурузы на зерно – до 4,9%, озимой ржи – до 1,8% (см. рис. 4).

Рис. 4. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в Волгоградской области в 2022 г. (тыс. т) [составлено по: 3; 4]

Зерновые и зернобобовые культуры получили широкое распространение среди возделываемых культур в районах Волгоградской области. Ведущими производителями зерновых культур являются хозяйства Северо-Западного и Центрального сельскохозяйственного районов, в 2022 г. ими было собрано более 73% урожая. Третью часть урожая зерновых и зернобобовых культур - 41,8% (2931,6 тыс. т) собирают хозяйства Северо-Западного сельскохозяйственного района (Алексеевского, Еланского, Кик-видзенского, Кумылженского, Нехаевского, Новоаннинского, Новониколаевского, Руднянского, Урюпинского). На Центральный сельскохозяйственный район, включающий Даниловский, Дубовский, Жирновский, Камышинский, Клетский, Котовский, Ольховский, Серафимовичский, Фроловский районы и Михайловский городской округ, приходится 31,3% (2196,6 тыс. т) валового сбора зерновых и зернобобовых культур. В пятерку лидеров по производству зерновых и зернобобовых культур входят: Новоаннинский (398,1 тыс. т), Урюпинский (372,9 тыс. т), Еланский (367,5 тыс. т), Новониколаевский (344,2 тыс. т) районы, городской округ Михайловка (363,4). На них приходится 26,3% (1846 тыс. т) собранного урожая [2].

Увеличение урожайности зерновых и зернобобовых культур в последние годы повлияло на увеличение валовых сборов. Удалось достигнуть высоких урожаев зерновых и зернобобовых культур в области за счет реализации механизмов АПК. К числу которых следует отнести: вовлечение сельскохозяйственных земель в оборот, ускоренное развитие мелиорации, а также техническую и технологическую модернизацию сельскохозяйственного производства. В 2000-е гг. площадь неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения неуклонно сокращалась. Область относится к ведущим регионам России по вводу в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения. Так, за период с 2014 по 2022 гг. в оборот вовлечено 624,4 тыс. га новых пахотных земель [1].

В 2022 г. Волгоградская область вошла в тройку регионов-лидеров по обновлению парка сельскохозяйственной техники. Достигнуть такого результата удалось благодаря реализации плана по обновлению парка машин и сельскохозяйственной техники на основе заключенных трехсторонних соглашений между Комитетом сельского хозяйства Волгоградской области, администрациями муниципальных районов и сельскохозяйственными производителями. Использование льготного механизма инвестиционного кредитования и лизинга с 2014 по 2022 гг. позволили увеличить парк тракторов, комбайнов и прочей сельскохозяйственной техники в три раза на 20000 единиц (см. табл.).

Таблица

Приобретение сельскохозяйственной техники в Волгоградской области с 2014 по 2022 гг. [1]

Вид сельскохозяйственной техники	Количество штук
Тракторы	4373
Комбайны	2507

Волгоградская область занимает 12 место по применению минеральных удобрений среди регионов России и входит в двадцатку регионов-лидеров. Ежегодно область увеличивает объемы приобретения минеральных удобрений, по данному показателю регион занимает 6-е место в России. За десятилетний период объёмы внесения удобрений увеличились почти в три раза и составили 122,9 тыс. т д. в. В Волгоградской области в среднем на поля вносится 37,3 кг. д. в./га. минеральных удобрений, что почти в два раза меньше, чем в России (60,4 кг д. в./га.). За счет внесения минеральных удобрений увеличивается урожайность зерновых культур и улучшается качество производимой продукции [1].

Урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2022 г., по сравнению с предыдущим периодом, значительно выросла и составила 32,4 ц с га, в 2012 г. (16,4 ц/га). Рост урожайности зерновых культур наблюдается в области с 1998 г., когда был отмечен предельно низкий показатель – 9,1 ц/га. В 2000-е гг. практически по всем зерновым и зернобобовым культурам наметился рост урожайности.

Неблагоприятные погодно-климатические условия в отдельные годы приводят к низкой урожайности зерновых и зернобобовых культур, что приводит к нерентабельности этой отрасли. В 2010 г. был собран рекордно низкий урожай зерновых культур – 1 млн 499 тыс. т, что было связано с засушливым летом, повлиявшим на низкую урожайность зерновых культур – 12 ц\га.

По сравнению с 2012 г. – 18,7 ц\га, урожайность озимой пшеницы выросла в 1,5 раза и составила в 2022 г. - 35,4 ц/га. У яровой пшеницы урожайность в 2022 г. составляла 23,6 ц/га, что в 3 раза больше, чем в 2012 г. - 7,2 ц/га. Среди зерновых культур высокую урожайность в эти годы имела кукуруза - 46 ц/га в 2022 г., в 2012 г. - 26,5 ц/га. Урожайность увеличилась почти в два раза у ячменя ярового – с 10 ц/га в 2012 г. до 17,6 ц/га в 2022 г., овса – с 8,1 ц/га до 15,8 ц/га, проса – с 7,9 до 11,9 ц/га, гречихи – с 5,6 до 7,8 ц/га.

Решающую роль в развитии отраслей сельского хозяйства в области играет зерновое хозяйство. Увеличение объемов производства зерна в последние годы способствует улучшению обеспечения населения хлебом и хлебопродуктами. Зерно составляет основу питания человека и сельскохозяйственных животных, являясь составной частью получения концентрированных кормов, входящих в рацион кормления животных и птицы. География отраслей животноводства напрямую зависит от развития зернового хозяйства, составляющего основу кормовой базы. Недостаточное обеспечение кормами, в т. ч. фуражным зерном, в первую очередь, влияет на увеличение посевных площадей, занятых зерновыми культурами.