Рост и развитие молодняка черно-пестрой породы крупного рогатого скота в условиях ООО «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия
Автор: Светлана Ивановна Свириденко, Елена Александровна Помазкина
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Ветеринария и зоотехния
Статья в выпуске: 8, 2021 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования – изучение роста и развития молодняка черно-пестрой породы разного пола в разные сезоны отела в племенном репродукторе «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия. Ранее такие исследования в республике не проводились. Материалом исследования послужили результаты взвешивания 121 бычка и 132 телок 2018 г. рождения. Полученные данные были обработаны биометрически и сравнены со стандартом породы, по ним рассчитывались абсолютный, среднесуточный и относительный приросты, определялись лимиты, коэффициенты вариации живой массы. По телкам был рассчитан коэффициент корреляции между живой массой в 10 и 18 месяцев и сделан экономический анализ выращивания. В работе показана высокая сезонность отелов в хозяйстве. Основная масса телят рождается в весенне-летний период (72 % бычков и 77 % телок). Молодняк зимнего сезона отела (и бычки, и телочки) превосходит по живой массе молодняк других сезонов отела. Телки и бычки летнего сезона отела имели наименьшие показатели живой массы. Наибольшее отставание у них начинается с 6–7 месяцев. Это связано с тем, что у них период полового созревания совпадет с самым неблагоприятным по погодным условиям временем года. Выход из этого критического периода сопровождается повышением коэффициента вариации живой массы, наибольший он был у молодняка летнего периода отела: у бычков с 8 до 12 (от 20,5 до 27,8 %), у телок с 9 до 12 мес. (18–19 %). Бычки и телочки всех сезонов отела уступают стандарту по живой массе на 10–15 %. Но в стаде есть животные, превосходящие стандарт. Выращивание телки стандартной массы 390 кг в 18 мес. только за счет повышения уровня кормления снизит рентабельность на 15 %, следовательно, живую массу необходимо повышать, используя селекционные методы, в частности вычисленную нами корреляцию между массой телки в 10 и 18 мес., равную 0,40.
Рост, прирост, живая масса, черно-пестрая порода, сезон отела, стандарт породы, бычки, телки, коэффициент корреляции, коэффициент вариации
Короткий адрес: https://sciup.org/140254599
IDR: 140254599 | DOI: 10.36718/1819-4036-2021-8-140-148
Текст научной статьи Рост и развитие молодняка черно-пестрой породы крупного рогатого скота в условиях ООО «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия
Введение. Отечественная черно-пестрая порода достаточно хорошо изучена, но изучение роста и развития молодняка этой породы в условиях Республики Бурятия (РБ) не проводилось. Производство молока и загруженность перерабатывающих предприятий собственным сырьем в РБ невысокое [1]. В Бурятии всего 2 племенных репродуктора по молочному скоту – ООО «Рубин» Кабанского района по чернопестрой породе и СПК «Твороговский» в том же районе по симментальской породе [2]. Республике необходимо развивать молочное скотоводство, используя имеющийся опыт этих хозяйств.
Цель исследований. Изучение роста и развития молодняка черно-пестрой породы разного пола в разные сезоны отела в условиях ООО «Рубин».
Задачи: изучить абсолютный, среднесуточный, относительный приросты молодняка разного пола и разного сезона отела, разнообразие живой массы по коэффициентам вариации и лимитам, корреляцию между массой телок в 10 и в 18 месяцев; дать экономическую оценку выращивания племенных телок, предложения производству в направлении повышения племенных и продуктивных качеств молодняка.
Материал и методы исследований. Материалом послужили чистопородные бычки и телки 2018 г. рождения: 121 бычок и 132 телочки от коров всех отелов разного сезона отела. Взве- шивание проводилось у бычков ежемесячно с 1-го по 12-й месяц, у телочек в эти же периоды и в период с 13-го до 18-го месяца. Разная продолжительность исследования у бычков и телочек связана с технологией ведения отрасли – бычки старше года реализуются, не оставляются на разведение. Полученные данные обработали биометрически по методу Н.А. Плохинского (1969 г.) с использованием программы MS Excel и сравнивали со стандартом породы. Экономическую оценку выращивания племенных телок рассчитали исходя из затрат на выращивание и выручки от племенной реализации. По происхождению животные были аналогами – полубратьями, полусестрами по отцу. Новорожденных телята в течение 5 дней содержатся в индивидуальных клетках, затем телята одного возраста объединяются и содержатся группами в клетках по 3–5 голов в период молочного питания. За первый месяц, согласно принятой в хозяйстве схеме кормления до 6-месячного возраста, теленку выпаивается 150 кг цельного молока, затем в течение 2 месяцев ЗЦМ «Линомилк» по схеме товаропроизводителя. Далее молодняк делится на группы по полу и возрасту: с 3 до 6 месяцев; от 6 до года, телки от года до 1,5 лет. Днем телята старше 1 месяца выпускаются на прогулку в выгульные дворы. В теплое время года (при температуре выше -20 °С) они находятся там практически весь день, в холодное время (при температуре ниже -20 °С) продолжительность пребывания варьирует от погодных условий. Кормление производится по нормам кормления, в основном собственными кормами. Доступ к воде свободный, зимой она подогревается до 15–16 °С.
Результаты исследования и их обсуждение. В ООО «Рубин» отмечается сезонность отелов – основная масса молодняка появляется в весенне-летний период. Так, весной родилось 49 бычков, или 40,5 % от всех бычков, и 51 телочка, или 38,6 % от всех телочек. Летом родилось 38 бычков, или 31,4 %, и 50 телочек, или 37,9 %. Суммарно это дает весенне-летнему сезону 71,9 % бычков и 76,5 % телочек.
Далее рассмотрим живую массу бычков по сезонам отела (табл. 1). Бычки зимнего сезона отела почти во все периоды превосходили бычков других сезонов отела: весенний достоверно с 4 до 9 мес. (Р ≤ 0,05, в 5 и 6 мес. Р ≤ 0,001), недостоверно уступали им в 11 мес.; летний достоверно с 1 до 9 мес. (Р ≤ 0,001, в 9 мес. Р ≤ 0,05); осенний достоверно с массы при рождении до 8 мес. (от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001, в 7 мес. разница недостоверна), уступали им только в 11 мес. (недостоверно). Отсюда можно сделать вывод, что наиболее критический период в выращивании бычков зимнего отела пришелся на ноябрь – февраль, когда бычки, рожденные зимой, достигали возраста 11 месяцев.
Бычки весеннего сезона отела достоверно превосходили летних во все периоды (Р ≤ от 0,05 до 0,001, в 9 мес. и при рождении разница недостоверна), они также превосходили осенних телят до 5 мес. (достоверно до 4 мес., Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001), но потом стали немного уступать им (недостоверно) и опять обогнали в 11–12 мес. (недостоверно). Бычки летнего сезона отела превосходили бычков осеннего сезона только при рождении, далее им только уступали (в 6–7 мес. достоверно; Р ≤ 0,05 в 6 и Р ≤ 0,01 в 7 мес.). Таким образом, самыми «мелкими» можно назвать летних бычков, они уступали бычкам других сезонов отела. Наиболее критический период их выращивания приходится на возраст 6–7 мес., т.е. на декабрь–февраль.
Из таблицы 1 также видно, что все бычки старше 10 мес. уступают стандарту, но лимиты показывают, что есть животные, превосходящие стандарт. Так, в 10 мес. максимальное значение лимита 338 кг при стандарте 280.
Среднее значение коэффициента вариации живой массы бычков 14 %. Наименьшие показатели были у бычков осеннего сезона отела, а наибольшие у летнего – с 8 до 12 мес. (с 20,5 % в 8 мес. по нарастающей до 27,8 % в 12 мес.). Последнее, на наш взгляд, стало итогом критического периода их выращивания, который пришелся на возраст 6–7 мес. (декабрь– февраль).
Анализ абсолютных приростов живой массы бычков (табл. 2) показал, что бычки, рожденные зимой, давали в целом большие приросты, кроме периода с 8 до 11 мес. Потом это отставание они компенсировали (табл. 3), дав максимальный среднесуточный прирост 1185 г, и в итоге весили больше других в 12 мес.
Динамика живой массы телок разного сезона отела представлена в таблице 4. Телки зимнего сезона отела, так же как и бычки, превосходили по живой массе телок, рожденных в другие сезоны: весенних с 3 до 15 мес. (достоверно с 4 до 12 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001, кроме 11 мес., Р ≥ 0,05) немного уступали им в 17–18 мес. (недостоверно); летних превосходили с 2 до 17 мес. (достоверно с 3 до 15 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001); телок осеннего сезона отела с 3 до 13 мес. (достоверно с 6 до 9 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,01).
Телки, рожденные весной превосходили летних от рождения и до 17 месяцев (достоверно, кроме 2, 3, 6 и 17 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001), уступали телкам, рожденным осенью, кроме массы при рождении и в 1 месяц, но разница была недостоверна.
Телки летнего сезона отела уступали осенним практически во все периоды (достоверно с 4 до 13 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001).
Таким образом, телки летнего сезона отела, так же как и бычки, имели наименьшие показатели живой массы. Наибольшее отставание у них начинается с 7 мес. (рис.). На наш взгляд, это связано с тем, что у них период полового созревания совпадет с самым неблагоприятным по погодным условиям временем года.
Из таблицы 4 также видно, что живая масса телок старше 10 мес. ниже стандарта и чем в племенных хозяйствах Иркутской области, откуда были вывезены материнские предки молодняка [3, 4] и других регионов Российской Федерации [5–10]. Максимальные лимиты показывают, что в стаде есть отдельные животные, превосходящие стандарт.
Среднее значение коэффициента вариации живой массы телок составило 12,6 %. Наибольшие коэффициенты наблюдались у телок от зимнего отела в первые 4 мес. жизни, и телок, рожденных летом, с 9 до 11 мес. С возрастом коэффициент вариации снижался – животные становились более выравненными по живой массе.
co
<о .TO
о Ф 5 1— о си co о ОО |
СМ Т— |
со со со |
CD II С си 5 S со |
со CD CD CM |
cd" |
oo cd" |
Ю Ю CM |
s co |
? II c 05 X о Ф CO |
Ю OO CM |
co io" |
cm" T— |
CD CM CM |
CD LO" CO CO |
OO co II c о 1— |
TO. s CM |
co TO |
TO CM |
CD OO т— |
co |
LO |
co cd" CM |
CD to |
LO cd" T— |
LO CM |
CD CO |
т— |
Ю СО со |
Ю io" co CM |
co co io" |
cm" T— |
CD cd" CD CM |
CD cd" CO |
LO" CM |
TO CM |
Ю т— |
CD CM |
co co" LO CM |
CD т— |
LO cd" T— |
CD CM |
CD CO |
|||||||||||
LO LO CM |
co CD cd" |
co" T— |
Ю CD т— |
LO CO |
||||||||||||||||||||||
О т— |
со ОО см |
OO cm" cm |
LO cd" |
LO" т— |
Ю OO т— |
OO CO co |
co cd" cm |
CD TO |
co cm" T— |
CD cm" t— |
CD cd" CO |
co LO" CM CM |
TO |
co co" CM |
LO LO т— |
CD co CM |
co oo" co CM |
CD LO" |
cd" |
CD CD CM |
CD CM |
|||||
CD |
1 |
CO cm" co CM |
oo" |
CD LO" т— |
CD OO т— |
oo co |
oo cm" CM |
CD TO co" |
T— |
CD LO" CO т— |
CD cd" CO CM |
oo" CD CM |
TO |
LO ю" CM |
LO LO т— |
co LO CM |
TO CM |
CM LO" |
cd" |
CD CD т— |
CD LO CM |
|||||
ОО |
1 |
CD co" CM |
oo" |
CO ю" T— |
CO т— |
oo oo CM |
TO s T— |
oo TO co" |
CM cm" T— |
CD oo" т— |
CD LO" LO CM |
3 T— |
TO co" |
LO cd" CM |
CO т— |
oo CM |
3 T— |
CO CM LO" |
CD cd" t— |
LO CO т— |
CD CM CM |
|||||
Г- |
1 |
TO co" CD т— |
co CD oo" |
co co" T— |
т— |
CD co CM |
CD io" T— |
CD co" |
cm" T— |
CD cd" t— |
CD cd" CM CM |
cd" co T— |
co co" |
CD oo" T— |
CM т— |
CD CD CM |
co oo" T— |
CD CO LO" |
TO. т— |
CD т— |
CD CM |
|||||
СО |
1 |
CO co" T— |
3 LO" |
TO co" T— |
CD т— |
CM CM CM |
co cm" Ю T— |
Ю oo cm" |
cm" T— |
CD cd" t— |
CD co" CD т— |
co" T— |
oo cm" |
TO x— |
т— |
CD т— |
LO co" LO T— |
LO LO" |
CO cm" t— |
OO т— |
CO OO т— |
|||||
Ю |
1 |
LO" LO т— |
О LO" |
O) co" T— |
CD CM т— |
CD CD CM |
co T— |
co co cm" |
co" T— |
CD CD т— |
CD cm" t— |
°1 CM T— |
cm" |
co cm" T— |
CD CD т— |
CD LO т— |
CD oo" CM T— |
TO. |
CO cm" T— |
CD CD т— |
co т— |
|||||
1 |
to CO т— |
CD to |
TO„ x— |
OO CD |
CD CO T— |
CD oo" T— |
oo cm" |
CD x— |
CD S |
CD oo" LO т— |
co co" CD T— |
oo TO T— |
CD T— |
OO |
CO CM T— |
II c X Ф о о |
CD cm" T— |
LO ^ co" |
CD cd" t— |
LO OO |
CD CM т— |
|||||
со |
1 |
CD LO" CO т— |
CD co" |
CM io" T— |
CD CM т— |
CD cd" CD T— |
s cm" |
Ю oo" T— |
CD oo" CO |
CD cm" CO т— |
oo oo" oo |
oo TO T— |
cd" |
Ю |
co CD т— |
co cm" CD |
cm" |
cn T— |
CM |
CD т— |
||||||
см |
1 |
LO" OO |
CD co" |
CD io" t— |
Ю Ю |
OO CD т— |
I4- |
co TO T— |
TO„ x— |
CD co" LO |
CD т— |
CM cd" co |
TO T— |
oo cd" |
CD LO |
OO oo |
cn co" |
co T— |
CD cd" t— |
CD CO |
LO OO |
|||||
1 |
OO co" CO |
CD т— |
CM cm" T— |
oo co |
CD |
co |
co T— |
co" T— |
CD ^ |
CD cd" CD |
CD LO |
CM T— |
LO oo" |
О |
co |
co cd" LO |
CM TO T— |
°4 T— |
CD |
LO |
||||||
о S 1= |
1 |
CO CD CO |
CD CO co" |
oo" |
Ю CM |
Ю CO |
CD cd' co |
CD co cd" |
oo oo" |
CD CM |
CD CO CO |
cd" CM |
s cd" |
TO |
CD CM |
о |
TO CM |
LO cd" |
TO |
CM |
CD CO |
|||||
с; ф си со си О 1= |
1— си СЕ си 1— о |
Ю |
1'0 |
xp 0s о |
c E |
X Ф E 3 □ Э о |
Ю |
1'0 |
■xp 0s о |
c E c c J i i |
X 05 E 3 J 5 0 n |
p |
1'0 |
xp 0s о |
c E c c J i i |
X 05 E 3 J 5 0 n |
p |
1'0 >5 |
xp 0s о |
c E i |
X 05 E 3 □ Э о |
Таблица 2
Период, мес. |
Сезон отела |
|||
Зима |
Весна |
Лето |
Осень |
|
0–1 |
30,6 |
30,7 |
29,4 |
23,1 |
1–2 |
24,2 |
16,0 |
21,6 |
22,6 |
2–3 |
20,9 |
23,2 |
18,2 |
19,1 |
3–4 |
25,9 |
18,0 |
19,6 |
19,7 |
4–5 |
23,6 |
15,5 |
17,4 |
16,0 |
5–6 |
20,6 |
18,2 |
18,6 |
28,5 |
6–7 |
17,8 |
22,4 |
18,7 |
21,7 |
7–8 |
23,1 |
19,4 |
16,4 |
16,5 |
8–9 |
15,1 |
18,3 |
24,7 |
22,7 |
9–10 |
10,8 |
27,5 |
23,9 |
20,8 |
10–11 |
12,2 |
25,2 |
17,0 |
18,1 |
11–12 |
35,5 |
20,1 |
20,1 |
14,0 |
0–12 |
260,3 |
254,7 |
245,74 |
242,9 |
Таблица 3
Период, мес. |
Сезон отела |
|||
Зима |
Весна |
Лето |
Осень |
|
0–1 |
1019 |
1025 |
981 |
771 |
1–2 |
807 |
534 |
720 |
753 |
2–3 |
696 |
774 |
606 |
638 |
3–4 |
863 |
601 |
655 |
656 |
4–5 |
786 |
515 |
582 |
533 |
5–6 |
686 |
608 |
622 |
951 |
6–7 |
592 |
748 |
625 |
724 |
7–8 |
771 |
647 |
546 |
549 |
8–9 |
504 |
611 |
822 |
758 |
9–10 |
361 |
918 |
798 |
693 |
10–11 |
408 |
840 |
566 |
602 |
11–12 |
1185 |
671 |
670 |
467 |
0–12 |
713 |
698 |
673 |
665 |
си S' ^ 0) h O Я z о Ф о о о Я Q. О Ф h СК га |
CD I— CQ Q_ CO О 00 |
ОО |
о СП со |
со II с го S со |
со со |
о ОО ио" |
ио со со |
ио оо со |
ио II с го ZE CD 00 |
СП СП со со |
о оо" |
со СП 0x1 |
co Oxl |
co ю II о 1— CD c; |
* |
* |
* |
* |
* |
ю II c I CD О |
* |
* |
* |
* |
I ro co 0 co s ro О SP I 1— 0 co s |
|||
ио со |
о LT)" ио со |
ОО |
со со" |
о со |
о о |
0x1 ио" ио со |
о |
со оо" |
со со 0x1 |
co о |
Oxl CN CO |
Oxl oo" |
LO |
co co co |
co 00 co |
* |
* |
* |
* |
|||||||||
со |
о со со |
LO со со |
СП |
со" |
ио СП 0x1 |
о оо со |
ю со со |
ио |
со ио 0x1 |
ю co |
ю co" Oxl CO |
CO CO LQ |
00" |
co 00 Oxl |
co co |
* |
* |
* |
* |
|||||||||
ио |
ио со |
со" С\| со |
СП ^ |
< |
о оо 0x1 |
ио со со |
0x1 оо" со |
со °ч |
со оо" |
со 0x1 |
co co co |
co LQ СП Oxl |
Oxl |
Oxl co" |
CO Oxl |
co ю co |
* |
* |
* |
* |
||||||||
J |
о со со |
СП CN о со |
СП СП со" |
СП со" |
О 0x1 |
со со |
о оо" СП 0x1 |
о ио" |
со со 0x1 |
ю ю co |
^ CN |
co |
co CN |
Oxl Oxl |
co ю co |
* |
* |
* |
* |
|||||||||
со |
о со |
ОО LO ОО 0x1 |
С\| С\| со" |
ио со" |
ио 0x1 |
о о со |
°?. оо 0x1 |
о ио" |
о CN |
со оо |
co co |
co CN ю Oxl |
СП Oxl LQ |
00 co" |
CO СП |
Oxi co co |
OO Oxi |
ю co co" |
co" |
co co Oxl |
co co |
|||||||
CN |
о СП CN |
со" 0x1 |
со" |
СО СО 0x1 |
СП СП 0x1 |
0x1 CN СО 0x1 |
со |
СП |
ю co |
CN CO Oxl |
CO ю LQ |
co co" |
ю co |
co co co |
CO LQ CO Oxi |
co co CH |
co Oxi" |
CO Oxl |
co co co |
|||||||||
^ |
о CN |
ио со" ио С\| |
о ио СП |
о со" |
О 0x1 0x1 |
о со со |
Я |
со °?. |
о CN |
со |
ю oo Oxl |
co" Oxl |
S LQ |
00" |
CO |
Oxi Oxi |
OO co" Oxi |
Oxi |
co" |
co co Oxl |
co 00 Oxl |
|||||||
О |
о ио С\| |
СП CN 0x1 |
со |
О О 0x1 |
5 0x1 |
Я 0x1 |
со со" |
со |
ио со |
Oxl co Oxl |
CN СП |
CO LQ |
00 00" |
co Oxl |
ю Oxi |
CO co" Oxi Oxi |
co co" |
CH |
CO |
co ю Oxl |
||||||||
СП |
С\| оо" 0x1 С\| |
°ч |
ио ОО |
оо 0x1 |
СП CN О 0x1 |
СП со со" |
ио со |
co co Oxl |
co |
^ |
co |
OO co |
co Oxi Oxi |
ю co" co Oxi |
СП oo LQ |
Oxi co" |
ю co |
co Oxl |
||||||||||
ОО |
со CN 0x1 |
о о |
О |
0x1 со 0x1 |
^ ОО |
СП CN |
СП со" |
СО |
ю co Oxl |
co co" co |
СП CN |
ю Oxl |
co co Oxi |
OO" OO |
? LQ |
СП co" |
co ю |
Oxl Oxl |
||||||||||
СП |
С\| °ч |
со" |
СО ио |
со 0x1 |
со со" со |
со" |
CN |
со 0x1 |
CO co Oxl |
co" ю |
ю co CN |
Oxl co" |
UO |
ю СП |
co" |
co" |
ю co |
00 00 |
||||||||||
со |
СП |
ио СП со" |
о |
о |
о со 0x1 |
оо СП CN |
со" |
со со |
CO OO |
co |
ю co CN |
00 CH |
UO |
co" ю |
00 CH |
3 |
||||||||||||
ио |
LO ю |
СП о со" |
■Р. |
со |
СП |
ио о" со |
ио со CN |
оо со" |
оо оо |
CO CO |
co Oxl |
CN |
Oxl CN |
UO СП |
ю |
LO |
00 co |
3 |
||||||||||
^ |
3 |
ио ио ио" |
Ю |
ио СП |
СП со |
со CN |
CN |
СП CN |
со оо |
co co |
3 |
CO °Q. |
CN |
co 00 |
co co |
СП oo" |
Oxi °?. |
co co" |
co СП |
Oxl ю |
||||||||
со |
ОО СП СП |
ио ^ |
ОО со" |
оо |
я |
ио со" СП |
оо ^ |
со |
0x1 |
co Oxl |
СП oo" oo |
ю LO |
°Q. |
ю |
1^ |
00 co" СП |
CO 00 Oxi" |
°Q. |
ю co |
co co |
||||||||
CN |
со" |
ио ОО со" |
о СП |
о ио |
оо СП |
СП со" |
со °ч |
со со |
OO СП |
Oxl CN |
£4 |
ю ю |
СП |
? Oxi" |
Oxi Oxi" |
ю ю |
ю 00 |
|||||||||||
ио о" ио |
СП CN |
оо" |
ио со |
^ ио |
со со |
CN |
oo |
CN ю |
co co" |
00 00" |
CXJ |
co co |
3 |
ю |
00 CH |
Oxl CO |
||||||||||||
о о. S о. с |
3 |
о |
С\| ио" Т“ |
0x1 0x1 |
ио со |
о" со |
§ о" |
Т“ |
ио 0x1 |
Oxl |
co oo" Oxl |
3 co" |
00 co" T“ |
co Oxi |
00 co |
CH Oxi |
Oxi СП co" |
°°. |
3 |
CO |
||||||||
co ГО О |
1— о. го Ct ZE го 1— о |
ю |
1'0 Со |
о4 о |
с Е |
X го Е |
ю |
1'0 |
О'* о |
С Е |
X ro E |
Ю |
1'0 Co |
sp 0'' 0 |
c E |
X ro E |
Ю |
1'0 Co |
sp 0'' X 0 |
c E |
X ro E |
|||||||
го Z ^ t ’S i о S со S S с; ^ |
го Z ^ i О S со s s с; ^ |
ro z ^ t >S i 0 S co s s c; ^ |
)S 0 co s s ro c; 2 |
Абсолютный прирост бычков разного сезона отела, кг
Среднесуточные приросты бычков разного сезона отела, г

Живая масса телок разных сезонов отела, кг
Корреляция между живой массой телки в 10 мес. и живой массой телки в 18 мес. составила 0,40 (Р ≤ 0,01). Наличие положительной, правда, среднего уровня, корреляции позволяет вести более ранний отбор по этому признаку.
Абсолютные приросты телок всех сезонов рождения по месяцам были подвержены силь- ным колебаниям. Отсюда и среднесуточные приросты также сильно варьировали (табл. 5). Наиболее выравненной по среднесуточному приросту (без резких колебаний) была группа телок весеннего отела.
Таблица 5
Период, мес. |
Сезон отела |
|||
Зима |
Весна |
Лето |
Осень |
|
0–1 |
770,5 |
905,7 |
803,1 |
740,7 |
1–2 |
753,0 |
532,5 |
648,6 |
759,3 |
2–3 |
890,9 |
656,4 |
556,6 |
555,6 |
3–4 |
927,3 |
635,5 |
508,5 |
937,0 |
4–5 |
797,0 |
594,9 |
561,2 |
963,0 |
5–6 |
927,3 |
568,1 |
700,8 |
277,8 |
6–7 |
490,9 |
636,2 |
479,8 |
466,7 |
7–8 |
606,1 |
600,7 |
341,9 |
618,5 |
8–9 |
530,3 |
608,6 |
345,7 |
661,1 |
9–10 |
490,9 |
706,7 |
473,8 |
604,2 |
10–11 |
354,5 |
577,3 |
648,1 |
670,8 |
11–12 |
818,2 |
693,9 |
683,7 |
629,2 |
12–13 |
257,0 |
635,6 |
695,1 |
523,6 |
0–13 |
654 |
634 |
565 |
639 |
13–14 |
570,0 |
556,1 |
661,0 |
* – |
14–15 |
673,3 |
674,5 |
772,4 |
– |
15–16 |
480,0 |
643,7 |
950,5 |
– |
16–17 |
583,3 |
589,2 |
621,9 |
– |
17–18 |
416,7 |
490,0 |
– |
– |
0–18 |
621,8 |
620,1 |
– |
– |
*Животные реализованы.
Среднесуточные приросты телок разного сезона отела, г
Анализ относительного прироста бычков и телок разных сезонов отела не выявил каких-либо заметных различий между ними – с возрастом прирост плавно снижался.
Мы провели анализ выращивания телки стандартной массы 390 кг в 18-месячном возрасте за счет повышения уровня кормления до- полнительной дачей концентратов. Как оказалось, такое выращивание менее рентабельно, разница составила 15 % (табл. 6). Следовательно, на наш взгляд, необходимо повышать живую массу выращиваемого молодняка с использование приемов селекции.
Таблица 6
№ п/п |
Показатель |
Телка массой 367 кг |
Телка массой 390 кг |
1 |
Себестоимость 1 головы приплода при рождении, тыс. руб. |
8,696 |
8,696 |
2 |
Себестоимость 1 ц прироста, тыс. руб. |
11,944 |
11,944 |
3 |
Живая масса при рождении, ц |
0,29 |
0,29 |
4 |
Прирост живой массы от рождения до 18 мес., ц |
3,38 |
3,61 |
5 |
Живая масса в 18 мес., ц |
3,67 |
3,9 |
6 |
Разница в живой массе, ц |
+0,23 |
|
7 |
Дополнительный расход концентратов на прирост, кг |
– |
207 |
8 |
Стоимость 1 кг концентрата, руб/кг |
– |
20 |
9 |
Стоимость дополнительных концентратов, тыс. руб. |
– |
4,14 |
10 |
Себестоимость 1 телки в 18 мес., тыс. руб. (стр. 1+стр. 2×стр. 5+стр. 9) |
49,067 |
55,954 |
11 |
Реализационная цена за 1 ц живой массы племенного молодняка, тыс. руб. |
30,000 |
30,000 |
12 |
Выручка от реализации 1 племенной телки, тыс. руб. |
110,100 |
117,000 |
13 |
Прибыль (убыток) от реализации 1 племенной телки, тыс. руб. |
61,033 |
61,046 |
14 |
Уровень рентабельности, % |
124 |
109 |
Экономическая эффективность выращивания 1 племенной телки
Выводы
-
1. В хозяйстве высокая сезонность отелов. Основная масса телят рождается в весеннелетний период (72 % бычков и 77 % телок).
-
2. Молодняк зимнего сезона отела (и бычки, и телочки) превосходит по живой массе молодняк других сезонов отела. Телки и бычки летнего сезона отела имели наименьшие показатели живой массы. Наибольшее отставание у них начинается с 6–7 мес. Это связано с тем, что у них период полового созревания совпадет с самым неблагоприятным по погодным условиям временем года. Выход из этого критического периода сопровождается повышением коэффициента вариации живой массы, наибольший он был у молодняка летнего периода отела: у бычков с 8 до 12 (от 20,5 до 27,8 %), у телок с 9 до 12 мес. (18–19 %).
-
3. Живая масса бычков и телок всех сезонов отелов старше 10 мес. ниже стандарта, но лимиты показывают, что в стаде есть отдельные животные, превосходящие стандарт. Живая масса телок также ниже, чем в племенных хозяйствах Иркутской области, откуда были вывезены материнские предки молодняка, и других регионов Российской Федерации.
-
4. Выращивание телки стандартной массы 390 кг в 18 мес. только за счет повышения уровня кормления снизит рентабельность, следова-
- тельно, живую массу необходимо повышать, используя селекционные методы, в частности корреляцию между массой телки в 10 и 18 мес., равную 0,40.
Предложения
-
1. Отбор в ремонтную группу телок производить в 10 мес., так как наблюдается положительная средняя корреляции между массой в 10 и 18 мес. (0,40), оставление в ремонте телок с большей живой массой в 10 мес. приведет к повышению живой массы телок в 18 мес.
-
2. Сдвигать сроки осеменения для повышения равномерности отелов в течение года.
-
3. Пересмотреть кормление и содержание молодняка летнего сезона отела с 6 до 12 мес. – период его полового созревания, совпадающий с самым неблагоприятным погодным периодом года.
Список литературы Рост и развитие молодняка черно-пестрой породы крупного рогатого скота в условиях ООО «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия
- Свириденко С.И. Зоотехническая характе-ристика крупного рогатого скота черно-пестрой породы в ООО «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия // Научные проблемы и технологические аспекты мо-дернизации АПК и развития сельских тер-риторий Байкальского региона. Улан-Удэ, 2016. С. 170–174.
- Ежегодник по племенной работе в молоч-ном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2019 год) / И.М. Дунин [и др.]. М.: Изд-во ФГБНУ ВНИИплем, 2020. 270 с.
- Белозерцева С.Л., етрухина Л.Л. Влияние кроссов на рост и развитие телок // Вестник ИрГСХА. 2020. № 101. С. 120–127. DOI: 10.51215/1999-3765-2020-101-120-127.
- Черно-пестрый скот Сибири: монография / А.И. Желтиков [и др.]. Новосибирск, 2010.
- Губин С.Г. Соловьев Р.М., Козловский В.Ю. Особенности роста бычков молочных по-род // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2011. № 6. С. 50–53.
- Кашин А.С. Колесников В.А. Высокоэффек-тивная система выращивания телят молоч-ного периода в условиях умеренно низких регулируемых температур // Вестник Крас-ГАУ. 2017. № 1 (124). С. 60–64.
- Кокоев .Л. Рост, развитие, иммунобиоло-гические свойства и этология молодняка черно-пестрой породы разного генотипа: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. Владикав-каз, 2006. 20 с.
- Лукичев Д.Л., Лукичев В.Л. Эффективное выращивание ремонтных телок от высоко-продуктивных коров с 4,2- до 15,7-месячно-го возраста // Вестник Бурятской ГСХА им. В.Р. Филиппова. 2018. № 3. С. 72–79.
- Матвеева Г.С. Эффективность использо-вания селекционных методов в стратегии дальнейшего совершенствования высоко-продуктивных стад черно-пестрой породы скота в условиях Северо-Западного регио-на РФ: дис. … д-ра с.-х. наук / Ульяновская ГСХА. Ульяновск, 2011.
- Фомина Н.В. Рост, развитие и формирова-ние молочной продуктивности у помесных телок, полученных от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими бы-ками разного происхождения: автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Уральский гос. ин-т ве-теринар. медицины. Троицк, 1996.