Розничная торговля продукцией растениеводства в Республике Дагестан

Сельскохозяйственный рынок в Республике Дагестан является одним из барьеров, препятствующих вывозу сельхозпродукции и позволяющих финансовым потокам оставаться в регионе. Розничные сельскохозяйственные рынки являются чрезвычайно важным форматом торговли для городов и функционируют во всех регионах страны. Необходимость их развития обусловлена большим количеством социально незащищенных групп населения, пенсионеров и малоимущих, для которых сельскохозяйственный рынок является основным местом, где они могут приобрести необходимые продукты питания. В то же время именно сельскохозяйственный рынок позволяет сельхозтоваропроизводителям республики сбывать произведенную продукцию.

Необходимо отметить, что в последние годы наблюдается тенденция к уменьшению роли рынков, особенно специализированных сельскохозяйственных, в розничной торговле товарами в Республике Дагестан и увеличению роли торговых сетей и розничных магазинов. При этом объемы товарооборота в ярмарочной торговле остаются на прежнем уровне. По нашим оценкам, доля товарооборота на ярмарках составляет 3–5 % от общего оборота сельскохозяйственной продукции республики [1].

Для увеличения объемов сбыта сельскохозяйственной продукции республиканского производства в июле – августе 2013 г. были открыты две площадки в г. Хасавюрте и в пригороде Буйнакска, а в октябре – в Шамильском районе. Планируется открытие новых торговых площадок и в других городах и районах республики.

Проблемы реализации сельскохозяйственной продукции, стоящие перед сельхозтоваропроизводителями республики, можно разделить на 3 основные группы:

– отсутствие эффективной маркетинговой политики у большинства сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий республики;

– наличие барьеров для доступа продукции на торговые площадки;

– сезонность предложений республиканских сельхозтоваропроизводителей.

Для решения этих задач необходимо принятие срочных мер по проблемам реструктуризации производства; наращиванию ресурса конкурентоспособности; применению в производстве новейших техники и технологий; использованию человеческого капитала; сокращению объемов производства продукции, не имеющей текущего платежеспособного спроса; изменению структуры выпускаемых изделий; проведению переориентации действующих мощностей с целью замещения выпадающих импортных товаров.

В условиях глобализации экономики потенциал развития существует только у эффективного сельского хозяйства. Для этого в долгосрочных программах развития агропромышленного комплекса и продовольственных рынков Республики Дагестан особое внимание необходимо уделить разработке и освоению инновационных ресурсосберегающих технологий, связанных с сельскохозяйственным производством и продовольственным обеспечением населения и сконцентрировать на этих направлениях средства государственной поддержки.

Особую актуальность в данном контексте занимает вопрос, связанный не только с производством растениеводческой продукции, но и с ее переработкой и дальнейшей перепродажей конечным потребителям. В 2013 г. на территории республики хозяйствами всех категорий было произведено 1062,0 тыс. т овощей, 120 тыс. т фруктов и 325 тыс. т картофеля, 39,7 тыс. т риса [2].

Доля сельхозтоваропроизводителей, перерабатывающих продукцию растениеводства, в общем объеме обрабатывающих производств в республике составляет 25 %. На территории региона действуют более 50 сельхозтоваропроизводителей, перерабатывающих продукцию растениеводства. При этом только 30 % активной части фондов в переработке продукции растениеводства соответствует современному уровню, около 45 подлежат реконструкции и модернизации, а 25 - полной замене. Износ оборудования составляет 85 % [3].

В 2013 г. использование производственных мощностей по производству плодоовощных консервов составило 25, мукомольно-крупяной продукции - 30 %. Налицо факт объективной необходимости технического перевооружения основных производственных фондов, сдерживаемого недостатком собственных денежных средств сельхозтоваропроизводителей на приобретение современного технологического оборудования, внедрение новых технологий и модернизацию производства.

Государству отведена главенствующая роль в процессе финансовой поддержки для закупки нового современного оборудования, необходимого для производства, переработки, расширения ассортимента, упаковки и реализации продукции сельхозпроизводителей.

Среди мер поддержки сельскохозяйственной отрасли в Республике Дагестан, а также розничной торговли продукцией растениеводства можно выделить: повышение доли местного производства продуктов, достижение продовольственной безопасности республики; увеличение рабочих мест в сфере производства и продажи товаров сельскохозяйственного назначения; увеличение налоговых поступлений в бюджеты всех уровней; повышение эффективности работы производственных мощностей, снижение затрат на производство продукции, оптимизацию потребления всех энергоносителей; увеличение и углубление переработки сельскохозяйственного сырья; расширение ассортимента выпускаемой продукции; необходимость внедрения инвестиционных средств в процесс модернизации и технического перевооружения производственных технологий; использование приемов и инструментов маркетинга в программе продвижения продукции на внутреннем и внешнем рынках; повышение устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий, включая экономическую, технологическую, социальную устойчивость.

Намеченные мероприятия сопряжены с рядом рисков, среди которых можно выделить:

• -    повышение налогового бремени и влияния макросреды на развитие сельскохозяйственных предприятий;

• -    снижение финансовой устойчивости производителей сельхозпродукции за счет повышения цен на ресурсы и иные затраты;

• -    несвоевременность выполнения технологических сельскохозяйственных процессов ввиду неразвитой материально-технической базы и невысоких темпов обновления основных производственных фондов;

• -    снижение экологической устойчивости, неблагоприятные климатические изменения;

• -    недостаточное обеспечение кадрами и основными техническими средствами;

• -    недостаточное финансирование программы поддержки сельскохозяйственных производителей;

• -    несовершенство законодательной базы по регулированию сельскохозяйственной деятельности предприятий.

За счет реализации данных направлений могут быть достигнуты такие значимые результаты, как:

• -    увеличение конкурентоспособности дагестанских производителей и выпускаемой ими сельскохозяйственной продукции, расширение их целевой аудитории как на внутреннем, так и на внешнем рынках;

• -    повышение налоговых поступлений за счет реализации инновационных инвестиционных проектов в области сельского хозяйства;

• -    повышение качества и конкурентоспособности сельскохозяйственных продуктов, производимых в Республике Дагестан.

Реализация намеченных мероприятий позволит создать бренд дагестанской сельскохозяйственной продукции, а также расширить рынок целевой аудитории за счет создания конкурентоспособной продукции путем высокотехнологичного производства и современных технологий. Проведение модернизации перерабатывающих производств в перспективе может служить основой для создания дополнительных рабочих мест и повысить уровень жизни дагестанских жителей.

Ссылки:

• 1.    Индикаторы [Электронный ресурс] // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике      Дагестан.      URL:       http://dagstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/dagstat/ru/statistics/indica-

  tors/?id=5c0a18804f85159da410ad9b972d8349 (дата обращения: 12.05.2015).

• 2.    Порядок получения господдержки из республиканского бюджета [Электронный ресурс] // Министерство сельского хозяйства           и           продовольствия           Республики           Дагестан.           URL:

• 3.    Там же.

(дата обращения: 12.05.2015).