Селекция сортов озимой пшеницы разной интенсивности на юге России

Таким образом , ведется селекция для конкретных предшественников , для каждой технологии - свой сорт .

Здесь приводятся данные хозяйственно биологической характеристики сортов озимой пшеницы , авторами которых являются авторы данной статьи .

С учетом разработанных , научно - обоснованных оптимальных параметров по основным количественным признакам и свойствам предложены модели и созданы сорта озимой мягкой и твердой пшеницы в соответствии с установившимися в регионе хозяйственными и почвенно - климатическими условиями .

Идеальный сортотип полуинтенсивного типа должен отличаться высокой морозозимостойкостью и засухоустойчивостью , высокой устойчивостью к полеганию и болезням , устойчивостью к стрессовым факторам внешней среды , характеризоваться хорошей экологической пластичностью и т . д . Такая модель в значительной степени воплощена в сортах полуинтенсивного типа Дон 93, Донской маяк , Девиз , Аскет . В модельном сортотипе новейших сортов дполнительно увеличивается число зерен в колосе , устойчивость к полеганию , уборочный индекс , качество зерна , снижается высота растений , остальные показатели остаются на уровне этих сортов .

Сорта полуинтенсивного типа среднерослые , для возделывания по более жестким , рядовым удобренным непаровым предшественникам ( озимая пшеница , кукуруза на силос и зерно , яровые колосовые , подсолнечник и др .), по экстенсивным технологиям .

Сорта озимой мягкой пшеницы универсального типа для возделывая по лучшим удобренным непаровым предшественникам ( горох , злако - бобовые травосмеси , многолетние травы и др .), по слабым не удобренным парам и среднеинтенсивным технологиям .

Таблица 1 – Хозяйственно-биологическая характеристика сортов озимой мягкой пшеницы полуинтенсивного типа (2000–2008 гг.)

Сорт	Урожайность, /га	Поражаемость			Морозостой кость, %	Сила муки, е.а.	Общая оценка хлеба, балл
		бурая ржавчина, %	мучнистая роса, балл	пыльная головня, %
Дон 93	5,52	10-15	1-1,5	0	75,8	286	4,2
Дар Зернограда	5,56	30-40	1-1,5	0	82,7	301	4,3
Донской маяк	5,42	15-20	1-1,5	0	50,6	292	4,2
Девиз	5,81	0-5	1-1,5	0	86,4	293	4,2
Спартак	5,73	10-15	1,5-2	0	82,8	278	4,2
Аскет	6,03	0-5	0-1	0	85,1	280	4,1
НСР 05	0,17	-	-	-	15,2	28,6	0,1

Многолетний опыт практической селекции убеждает в перспективности создания универсальных сортов , особенно в годы , когда значительно снизилась культура земледелия , уменьшились дозы вносимых органических и минеральных удобрений , практически не стали применяться интенсивные технологии .

Новые сорта озимой пшеницы Ермак , Дон 105, Дон 107 – это довольно совершенная модель универсального типа . Они характеризуется продолжительной жизнью листьев , особенно флагового листа , более длительной деятельностью фотосинтетического аппарата , толерантны к загущению , имеют большую емкость запасающих органов в ценозе . Отличаются продолжительным периодом « колошение – полная спелость », т . е . длительным и плавным наливом зерна . Повышение урожайности у новых универсальных сортов будет вестись в основном за счет увеличения числа и массы зерна колоса , уборочного индекса , при незначительном увеличении в сторону повышения числа колосков в колосе , массы 1000 зерен , продуктивной кустистости , устойчивости к болезням , качества зерна .

Сорта интенсивного типа, полукарлики для возделывания по черным парам и интенсивным технологиям. Интенсивные высокопродуктивные сорта должны иметь довольно высокие показатели важнейших признаков и свойств, при оптимальном, сбалансированном развитии всех других элементов продуктивности. Селекция на чрезмерное усиление любого показателя не имеет перспективы. Поэтому, очень важно знать оптимальный уровень развития всех признаков и свойств, и такой уровень детально разработан нами и воплощен в сортах интенсивного типа Зерноградка 11, Танаис, Ростовчанка 5, Ростовчанка 7 и широко используется в создании новейших сортов.

Сорта твердой ( тургидной ) озимой пшеницы макаронно - крупяного направления , полукарлики , для посева по черным парам и интенсивным технологиям .

Все представленные в таблицах 1-4 сорта отличаются высокой морозо - зимостойкостью и засухоустойчивостью , устойчивостью к полеганию , бурой ржавчине , мучнистой росе и пыльной головне . Они характеризуются высоким качеством зерна . В их генотипе заложено высокое качество зерна и при оптимальных условиях возделывания они формируют сильное , ценное и твердое зерно .

Нельзя , например , высевать сорта полуинтенсивного типа по черным парам и интенсивным технологиям , а сорта интенсивного типа , полукарлики – по рядовым непаровым предшественникам и слабым , не удобренным парам , так как в первом случае они могут полегать , а во втором – значительно снижают высоту соломины и , в конечном счете , снижают урожайность , качество и другие признаки и свойства . Только при соблюдении данных рекомендаций можно получить максимум урожайности и качества зерна .

Таблица 2 – Хозяйственно-биологическая характеристика сортов озимой мягкой пшеницы универсального типа (2000–2008 гг.)

Сорт	Урожайность, т/га	Поражаемость			Морозостойкость, %	Сила муки, е.а.	Общая оценка хлеба, балл
		бурая ржавчина, %	мучнистая роса, балл	пыльная головня, %
Дон 95	5,52	20-30	1,5	0	54,3	288	4,4
Ермак	6,04	10-20	1-1,5	0,01	59,5	281	4,2
Зарница	5,58	сл.-5	1-1,5	0,03	70,2	286	4,3
Донской сюрприз	5,81	сл.-5	0,1-1,5	0,01	70,2	285	4,3
Станичная	5,88	10-15	1-1,5	0,03	51,8	296	4,3
Памяти Калиненко	6,15	сл.-5	1,5-2	0	74,6	272	4,1
Ростовчанка 3	5,87	сл.	1-1,5	0	79,6	307	4,4
Гарант	5,99	0-5	1-1,5	0	61,4	294	4,2
Донской простор	5,92	сл.	1-1,5	0	69,2	332	4,2
Дон 105	6,19	сл.-5	сл.-5	0	72,0	285	4,1
Дон 107	6,21	0,5-10,	1,5-2	0	69,1	274	4,1
Изюминка	6,13	сл.-10	сл.-15	0	76,8	294	4,3
НСР 05	0,19	-	-	-	16,4	32,8	0,1

Таблица 3 – Хозяйственно-биологическая характеристика сортов озимой мягкой пшеницы интенсивного типа (2000–2008 гг.)

Сорт	Урожайность , т/га	Поражаемость			Морозостойкость, %	Сила муки, е.а.	Общая оценка хлеба, балл
		бурая ржавчина, %	мучнистая роса, балл	пыльная головня, %
Зерноградка 10	5,46	0-5	1-1,5	0	48,0	310	4,2
Зерноградка 11	5,83	0-5	1,5-2	0	57,0	280	4,1
Конкурент	5,72	сл.	1,5-2	0	59,0	307	4,1
Танаис	6,12	сл.-5	сл.-1	0	63,0	336	4,3
Гранит	6,00	сл.	1-1,5	0	60,0	356	4,1
Вояж	6,35	5-10	1-1,5	0	44,6	306	4,3
Ростовчанка 5	7,05	сл.-10	01-1	0	41,4	309	4,2
Марафон	6,73	сл.	1-1,5	0	49,9	297	4,1
Континент	6,86	5-10	1,5-2	0	56,2	360	4,4
Ростовчанка 7	6,74	сл.	1,5-2	0	86,2	353	4,3
Регата	7,11	сл.-10	1,5-2	0	72,7	300	4,3
НСР 05	0,20	-	-	-	16,7	34,8	0,1

Таблица 4 – Хозяйственно-биологическая характеристика сортов озимой твердой (тургидной) пшеницы интенсивного типа (2000–2008 гг.)

Сорта	Урожайность, т/га	Морозостойкость, %	Содержание каратиноидов, мкг/%	Цвет макарон, балл	Прочность макарон, г	Общая оценка макарон, балл
Ж емчужина Дона	5,71	52,4	434	4,7	754	4,4
Гелиос	5,14	40,8	-	4,6	701	4,5
Терра	7,34	74,8	530	4,7	710	4,5
Курант	6,90	66,4	-	4,0	743	4,1
Амазонка	6,82	67,2	-	4,2	720	4,1
Гордеиформе 6	6,83	58,7	-	4,1	739	4,5
Кремона	7,09	30,5	-	4,3	746	4,0
Агат донской	7,12	56,1	-	5,0	738	4,3
НСР 05	0,26	16,7	-	0,2	26,7	0,2

По почвенно - климатическим условиям юг России является благоприятным регионом для производства высококачественного зерна сильных и ценных пшениц . Правильно применяя удобрения и технологию возделывания сортов озимой пшеницы , можно ежегодно выращивать зерно , отвечающее стандартам на сильные пшеницы . Здесь черноземы и каштановые почвы , повышенные температуры воздуха в летние месяцы

(22–23° С ), засушливость климата , умеренное или недостаточное количество осадков , интенсивная солнечная инсоляция в период созревания хлебов .

Сорт , с генетически детерминированными отличными качественными показателями , является основой производства доброкачественного зерна . Однако ему необходимо создать условия , в которых в наиболее полной мере реализовались бы потенциальные возможности как по продуктивности , так и по качеству зерна . Такие условия создаются своевременным и качественным выполнением всех технологических приемов выращивания озимой пшеницы , начиная от подбора предшественника и кончая уборкой урожая . Основными элементами технологии возделывания на качество зерна являются выбор предшественника , сроки подготовки почвы , система удобрений , сроки и способы уборки урожая .

Наши сорта относятся к сортам ресурсоэнергосберегающих технологий, так как благодаря устойчивости к полеганию и болезням (посев только по тем предшественникам, для которых созданы и рекомендуются сорта) не нуждаются в применении на посевах ретардантов и ядохимикатов, а затраты на их уборку и потери урожая при этом значительно меньше, чем при уборке сортов, склонных к полеганию . Эти сорта обладают комплексной устойчивостью к основным, распространенным на Дону, патогенам – бурой ржавчине, мучнистой росе и пыльной головне. Они обладают или абсолютной устойчивостью к этим болезням (не поражаются на инфекционном фоне) или полевой устойчивостью (поражаемость -максимум до 20–30%). В связи с этим не нужно вести защиту против выше отмеченных болезней во время весенне-летней вегетации растений, а на химический способ защиты тратятся тысячи и миллионы рублей. Но высокая стоимость химической защиты растений – это не единственный и не основной ее недостаток. Большое опасение вызывают последствия применения пестицидов. В результате их применения, наряду с вредными, уничтожаются и полезные насекомые и микроорганизмы , нарушаются взаимоотношения в естественных биоценозах, они также опасны и для здоровья человека. Использование таких сортов в производстве очень важно в настоящее время при слабой материально-технической базе многих сельскохозяйственных предприятий России.

Кроме этого, сорта полуинтенсивного и универсального типов способны давать высокие урожаи при посеве в оптимальные и поздние сроки, за счет высокой регенерационной способности к образованию новых побегов (к кущению) в зимнеранневесенний период. К поздним посевам приходится прибегать в связи с тем, что в условиях юга России практически через год к моменту наступления оптимальных сроков сева почва сильно иссушена, особенно по непаровым предшественникам, что не позволяет провести посевы озимой пшеницы в эти сроки. По этой причине приходится переносить сроки сева на месяц, полтора и более после оптимальных, сеять поздно осенью . Всходы на таких посевах чаще появляются зимой (февральские окна) или весной. Обладая высокой способностью к кущению, сорта формируют весной до 3-х стеблей, и их урожайность в производстве может достигать 4,0 – 5,0 и более тонн с 1 гектара.

Мы рекомендуем, в каждой почвенноклиматической зоне (в каждом хозяйстве юга России) возделывать четыре-пять наиболее урожайных с комплексом других хозяйственно-ценных признаков и свойств сортов озимой пшеницы, из которых - один полуинтенсивного типа для посевов по удобренным рядовым непаровым предшественникам (озимая пшеница, кукуруза на силос и зерно, яровые колосовые, подсолнечник и др.), по экстенсивным технологиям, два – универсального типа для посевов по лучшим удобренным непаровым предшественникам (горох, злако-бобовые травосмеси, многолетние травы и др.) и слабым, не удобренным парам, среднеинтенсивным технологиям, два – интенсивного типа, полукарлики (один из них -твердая (тургидная) пшеница для посевов по черным парам и интенсивным технологиям. Один-два из них – скороспелые, созревающие на 7–10 дней раньше других сортов. Все это позволит более эффективно использовать предшественники, плодородие полей, удобрения, а во время уборки – улучшит маневрирование техникой, сэкономит материальнотехнические средства, позволит провести уборку в оптимальные сроки и получить высококачественное зерно.