Селекционная оценка гибридной семьи смородины красной Белая Потапенко х ОС 1426-21-80 по качеству плодов

Я годы смородины красной, так же как фрукты и овощи, являются важным источником витаминов для организма человека [1]. В настоящее время вопросу потребления в пищу человеком свежих плодов, ягод и овощей уделяют повышенное внимание, создаются теории адекватного питания. Не случайно овощеводство и садоводство называют отраслями здоровья [2].

Потребность населения в экологически чистых и полезных для здоровья продуктах и современные требования производителей – основных поставщиков продукции для рынка, вносят определенные коррективы в требования к создаваемым сортам ягодных культур.

Во ВНИИ селекции плодовых культур с 1984 ведутся селекционные исследования по смородине красной, по результатам которых в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, включено 13 сортов, 7 сортов проходят государственное испытание.

Одним из приоритетных направлений селекции ягодных культур является создание устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды сортов с высокими товарно-потребительскими качествами ягод, не уступающими лучшим западно-европейским сортам.

В соответствии с долгосрочной селекционной программой изучения адаптивности сортов смородины красной и отборных форм института к местным почвенно-климатическим условиям в 2010 г. от целенаправленных скрещиваний генетически отдаленных форм получена гибридная семья 2466 (♀Белая Потапенко x ♂ОС 1426-21-80).

Родительские формы были использованы как источники хозяйственно полезных признаков:

– сорт Белая Потапенко (Красный крест Ч Красная сибирячка) – источник высоких товарных и вкусовых качеств ягод и устойчивости к мучнистой росе;

– ОС 1426-21-80 (82-4-11 x 78-2-118) – источник высокой продуктивности и длиннокистности [3].

Цель исследования

Провести изучение гибридных сеянцев семьи 2466 (♀Белая Потапенко x ♂ОС 1426-21-80) и выделить высокопродуктивные сеянцы с высокими товарнопотребительскими качествами ягод для дальнейшего селекционного и практического использования.

Материалы и методы

Объектами исследования является селекционная семья смородины красной 2466 (♀Белая Потапенко x ♂ОС 1426-21-80).

На селекционном участке ФГБНУ ВНИИСПК (г. Орёл) 2012 года посадки, схема посадки 2,8x0,8 м, в 20172018 годах было проведено изучение указанной гибридной семьи, включающей 66 гибридных сеянцев.

Учет общего состояния сеянцев, степень плодоношения, длину кисти, величину ягод смородины красной изучаемой гибридной семьи проводили согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» раздел "Смородина, крыжовник и их гибриды" (1999) [4]. В полевых условиях в период полного созревания была дана органолептическая оценка вкуса ягод. Средняя масса ягоды

Таблица 1. Процентное распределение гибридных сеянцев семьи Белая Потапенко x ОС 1426-21-80 по общему состоянию и плодоношению

Table 1. Percentage allotment of hybrid seedlings of the family Belaya Potapenko x SS 1426-21-80 according to the general condition and fruiting

Год изучения Year of study	2017			2018
Балл Point	1-2	3	4-5	1-2	3	4-5
% сеянцев с состоянием (балл) % of seedlings with the general condition (point)	0	4	96	0	8	92
% сеянцев с плодоношением (балл) % of seedlings with fruiting (point)	3	15	82	1	15	84

Рисунок 1. Варьирование длины кисти сеянцев семьи Белая Потапенко x ОС1426-21-80 (2017-2018 годы) Fig.1 Variation of raceme length of seedlings from the Belaya Potapenko x SS 1426-21-80 family (2017-2018)

Рисунок 2. Распределение по массе ягод гибридного потомства в семье Белая Потапенко x ОС1426-21-80 (2017-2018 годы), %

Fig. 2. Allotment by berry weight of hybrid progeny in the Belaya Potapenko x SS 1426-21-80 family (2017-2018), %

Таблица 2. Распределение гибридных сеянцев семьи Белая Потапенко x OC1426-21-80 по степени поражения (балл) листовыми пятнистостями (антракноз, септориоз) Table 2. Allotment of hybrid seedlings of the family Belaya Potapenko x SS 1426-21-80 according to the damage with leaf spots (anthracnose, septoria leaf spot)

Листовые пятнистости

Leaf spots

Антракноз anthracnose Септориоз septoria leaf spot Балл Point 0-1 1,5-2 2,5-3 4-5 0-1 1,5-2 2,5-3 4-5 2017 год, % 77 12 3 0 83 15 0 0 2018 год, % 23 26 9 0 47 37 3 0 определялась путем взвешивания в полевых условиях на портативных весах. Для определения массы ягоды применяли следующую ранжировку по массе 100 ягод: очень низкая <25 г, низкая 26-45 г, средняя 46-65 г, высокая 66-85 г, очень высокая > 85 г. Гидротермический коэффициент рассчитывали по формуле Селянинова.

Оценка сеянцев по устойчивости к грибным болезням была проведена в полевых условиях в конце созревания урожая. Количество осадков и температурные показатели вегетационного периода представлены по данным метеопоста ВНИИСПК (д. Жилина, Орловский район). Гидротермический коэффициент рассчитывали по формуле Селянинова [5]. Статистическую обработку данных проводили согласно «Методике полевого опыта» [6] и с использованием программы MS Excel.

Результаты

Изучение гибридных сеянцев по хозяйственно-биологическим признакам в 2017-2018 годах показало соответствие прохождения фенологических фаз сезонным ритмам для ЦЧР. Результаты учета общего состояния и степени плодоношения гибридной семьи за изучаемый период показали, что растения находятся в среднем и хорошем состоянии, лишь незначительное количество сеянцев имеют низкую оценку общего состояния растений, сеянцы обладают высокой продуктивностью (табл. 1).

Цветение

Белая Потапенко

В период созревания ягод 2017-2018 годов были проведены замеры длины кисти у гибридных сеянцев семьи 2466 (Белая Потапенко xОС 1426-21-80).

На рисунке 1 хорошо виден широкий размах варьирования данного признака в семье: от 4,0 до 15 см, но основная часть сеянцев располагается в интервале 8,01 1,5 см, и только единичные сеянцы по длине кисти превышают отцовскую форму [7].

В данной семье окраска ягод меняется от светлокрасной до тёмно-красной. Можно предположить, что данное варьирование окраски ягод зависит от погодных условий, количества теплых солнечных дней в период созревания плодов, благоприятствующих продуцированию антоцианов в кожице ягод [8]. В 20172018 годах значение суммы активных температур (> 10°C) вегетационного периода (май – август) составило соответственно 1982,9°С и 2156,9°С.

Масса ягоды у гибридов различалась по годам: у ряда сеянцев – существенно, у других – незначительно (рис. 2).

Крупных ягод с массой более 0,65 г в 2017 году было 18%; в 2018 году значительно больше – 37%. В потомстве семьи выщеплялось небольшое количество сеянцев с очень мелкими ягодами, их было всего 2,0%. Гибридологический анализ показал, что при средней массе ягод родительских форм (сорт Белая Потапенко и ОС 1426-21-80 имеют размер ягоды 0,60 г и 0,57 г соответственно), в потомстве треть сеянцев была на уровне родителей, 45-26% (в зависимости от года исследований) – с мелкими ягодами, 18-37% – крупноплодных [9]. Что определялось суммой осадков и тепе-ратур за период созревания.

Оценка вкуса ягод потомства данной семьи показала, что часть гибридов уклонилась в сторону отцовской исходной формы, но имела промежуточный сладко-кислый вкус. Процентное преобладание сладко-кислого вкуса ягод сеянцев в 2018 году связано с повышенным температурным режимом – сумма активных температур > 10°C периода созревания ягод (3-я декада июня – 1-я декада июля) составила 374,5°С против 345,2°С в 2017 году [9]. Зависимость вкуса ягод от суммы активных температур отмечена и при изучении смородины черной [10].

В полевых условиях на естественном агрофоне была проведена оценка гибридных сеянцев по устойчивости к грибным болезням (антракноз и септориоз) (табл. 2).

Анализ по устойчивости семьи к листовым пятнистостям (антракнозу и септориозу) показал, что максимальная степень поражения сеянцев по семье – 3 балла. Изменчивость устойчивости по годам обычно связана с погодными условиями [11,12]. В 2017 году при значении индекса ГТК – 1,47 значение суммарных осадков вегетационного периода (май - август) составило 291,4 мм. В 2018 году при значении индекса ГТК – 0,95 значение суммарных осадков вегетационного периода (май - август) составило 204,6 мм. В более влажный 2017 год наблюдалось повышение степени поражения растений антракнозом. Выделены сеянцы с высокой устойчивостью к патогенам в оба года.