Селекционное улучшение яровой твердой пшеницы (Triticum durum desf.) по урожайности и качеству зерна в условиях Алтайского края

Эффективность селекции в повышении значимых параметров растений общепризнанна и зависит от ее длительности, условий ведения, методов, интенсивности и др. Целью исследования явилось выявление прогресса по урожайности и качеству зерна за период 1970-2017 гг. вследствие селекционного улучшения яровой твердой пшеницы на Алтае в спектре погодных и агротехнических условий. Проведено сравнительное изучение 12 местных сортов разного времени создания и сорта Харьковская 46 по урожайности, содержанию белка и клейковины и общей оценке макарон. Исследование выполнено в 2012-2016 гг. Сформировано 8 агротехнических фонов, описываемых среднесортовой урожайностью от 1,10 до 3,95 т/га. Выявлено, что в процессе селекции урожайность возросла от 2,03 т/га у старых до 2,57 т/га у современных сортов и 2,75 т/га у перспективных линий. Максимальное превышение получено у сорта Оазис (+0,87 т/га). Превосходство по урожайности получено как в стрессовых (засуха в течение всего вегетационного периода, раннелетняя засуха в комбинации с повреждением шведской мухой), так и в благоприятных условиях. Повышена стабильность урожайности - коэффициент вариации у современных сортообразцов ниже на 11-12 абсолютных процента. По коэффициенту регрессии по Eberhart, Russell все сорта относятся к высоко фенотипически стабильным. Сорт Оазис характеризуется самой высокой урожайностью в опыте и умеренной экстенсивностью, а линия Гордеиформе 748 сочетает высокую урожайность с интенсивностью. Самые высокие отклонения от линии регрессии у старого сорта Харьковская 46. Среднее содержание белка по опыту составило 15,4 % с варьированием по фонам в благоприятном диапазоне: от 14,1 до 17,2 %. Среднегрупповые значения у старых и современных сортов отличались слабо. При этом современные сорта формируют белка на единицу площади на 25 % больше (0,32 против 0,40 т/га). По содержанию клейковины современные сорта уступают старым на 1,1 абсолютных процента, а перспективные линии - на 2,2 %. Конечная оценка качества макарон у этих групп практически не отличается, что свидетельствует о сохранении качества конечных продуктов при значительном повышении урожайности.