Семеноводство кабачка сорта якорь в условиях Белгородской области
Автор: Коцарева Н.В., Гончарова Н.М., Гончаров Н.Ю.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Семеноводство и семеноведение овощных культур
Статья в выпуске: 2 (19), 2013 года.
Бесплатный доступ
Представлены результаты размножения семян кабачка сорта Якорь. Изучены хозяйственно ценные признаки, семенная продуктивность и экономическая эффективность ведения семеноводства кабачка в условиях крестьянско-фермерского хозяйства.
Семеноводство овощных культур, семенная продуктивность, выход семян, кабачок
Короткий адрес: https://sciup.org/14025009
IDR: 14025009
Текст научной статьи Семеноводство кабачка сорта якорь в условиях Белгородской области
Выращивание высококачест венного посевного материа-
Однако отечественный рынок все равно испытывает потребность в высококачественных семенах ства семян овощных культур, расширения их ассортимента с целью замещения потребности в импорт- ла – одна из важнейших задач овощеводства, так как качество семян в первую очередь определяет эффективность производства овощей. Развитию селекции и семеноводству овощных культур в нашей стране уделяется большое внимание.
овощных культур.
В Белгородской области в 2009 году принята Программа развития семеноводства овощных культур с целью импортозамещения. Целью программы является создание условий для увеличения производ- ных семенах [1].
Кабачок – ценная овощная культура. Кабачки хорошо усваиваются организмом и являются диетическим продуктом питания. Пищевая и диетическая ценность кабачков обусловлена наличием легко усваи- ваемых углеводов, аскорбиновой кислоты, каротина, комплекса витаминов группы В, крахмала, зольных веществ. Кабачки богаты фолиевой кислотой, оказывают активное мочегонное действие, способствуют выведению воды и поваренной соли [2, 3].
Кабачок в области выращивается на площади более 2000 га и широко используется для переработки. Для обеспечения потребности области в семенах кабачка требуется более 11 т [1].
Методика
Работу по семеноводству кабачка проводили согласно договору с ГНУ ВНИИССОК в КФХ «Зорька» Яковлевского района Белгородской области в 2010 году.
Климат территории хозяйства умеренно – континентальный. Главная особенность его: большая годовая амплитуда колебания температуры, сравнительно мягкая зима с частыми оттепелями, снегопадами и солнечное продолжительное лето, умеренное и не вполне устойчивое увлажнение с преобладанием летних осадков. По данным анализов типичные черноземы малогумусные. Процент гумуса (по Тюрину) колеблется от 4,7 до 5,6. Кислотность близка к нейтральной.
Исследования по изучению технологии выращивания семян кабачка и семенной продуктивности проводили на производственных семеноводческих посевах сорта Якорь в КФХ «Зорька» Яковлевского района Белгородской области на площади 2 га.
Размер учетной делянки 40 м2, повторность четырехкратная. Общая площадь опыта 160 м2. Проводили фенологические наблюдения за фазами роста и развития растений. Начало наступления фазы фиксировали при 10% у растений на делянке, массовое – у 75%. Отмечали дату посева, появления всходов, бутонизации, цветения муж- ских и женских цветков, плодообра-зования, техническую спелость, биологическую спелость кабачка. В течение всей вегетации следили за появлением болезней и вредителей.
Полученные данные обрабатывали методом дисперсионного анализа по Доспехову Б.А. (1985).
Кабачки в КФХ «Зорька» Яковлевского района высевали элитными семенами, полученными от учреждения – оригинатора ГНУ ВНИИССОК согласно договору.
Предшественник кабачка – горчица белая. Подготовка почвы состояла в дисковании ПД-2,4, внесении 400 кг/га нитрофоски, вспашке ПЛН-3-35 на глубину 22-25 см. Весной проводили боронование и предпосевную культивацию.
Перед посевом семена прогре-

1. Наступление фенологических фаз при семеноводстве кабачка сорта Якорь в КФХ «Зорька»
Число суток от всходов до |
2010 |
2011 |
среднее |
Цветения мужских цветков |
40,3 |
40,4 |
40 |
Цветения женских цветков |
43,3 |
44,6 |
44 |
Образования плодов |
46,8 |
47,9 |
47 |
Созревания семян |
115,8 |
117,2 |
116 |
вали на солнце в течение 3-5 суток для повышения энергии прорастания и более раннего формирования женских цветков. Кабачки высевали в первой половине мая, когда температура почвы на глубине 10 см была выше 10..12°C овощной сеялкой точного высева нормой 2 кг/га по схеме 70 х 70 см. Глубина заделки семян 4-5 см.
Уход за семеноводческими посевами кабачка, что и при возделывании для продовольственных целей. Сортовые прочистки на семеноводческих посевах бахчевых проводили до и после апробации. Первую прочистку проводили в фазе бутонизации женских цветков, вторую – в период формирования товарных плодов, третью – в период созревания семенных плодов. Во время сортовых прочисток удаляли нети- пичные растения и плоды. Апробацию кабачка проводили в технической спелости плодов и при наличии созревших плодов на 50 % растений.
Плоды кабачка для завершения созревания семян дозаривали в течение 10 и более суток. Продолжительность дозаривания определяли степенью зрелости плодов и семян при уборке. Семена кабачка выделяли вручную, промывали без сбраживания, просушивали до кондиционной влажности.
Результаты
В результате фенологических наблюдений за сортом кабачка Якорь
-
2. Биометрические измерения, семенная продуктивность и посевные качества кабачка
-
3. Экономическая эффективность выращивания семян кабачка в КФХ "Зорька» Яковлевского района
Показатели |
2010 |
2011 |
среднее |
Длина семенника, см |
44,8 |
53,8 |
49,3 |
Диаметр семенника, см |
19,5 |
21,6 |
20,6 |
Количество плодов на растении, шт. 7,9 г |
3,2 |
3,4 |
3,3 |
Масса семенника, кг |
1,5 |
2,2 |
1,85 |
Выход семян из одного плода, г |
27,9 |
26,1 |
27,0 |
Масса 1000 семян, г |
151 |
128 |
139 |
Энергия прорастания, % |
87 |
91 |
89 |
Всхожесть, % |
94 |
96 |
95 |
Урожайность семян с 1 га, кг |
194 |
120 |
157 |
Урожайность семян, кг/га |
157 |
Выручка, тыс. руб. /га |
3,14 |
Затраты на 1 га, тыс.руб. |
18,6 |
Прибыль, тыс.руб /га. |
12,8 |
Себестоимость продукции, руб./ц |
11840 |
Уровень рентабельности, % |
69 |
в КФХ «Зорька» было установлено, что массовое появление всходов было на 10 сутки после посева.
Цветение мужских цветков у сорта Якорь отмечали на 40 сутки и женских – на 44 сутки после появления всходов (табл. 1).
Образование плодов у сортов кабачка начиналось на 47 сутки. Фазу созревания семенников отмечали на 115-1 17 сутки после появления всходов.
Длина семенников зависела от условий года и составила в среднем 49,3 см с диаметром 20,6 см.
Высокие среднесуточные температуры 2011 года и дефицит влаги в период налива семян оказали негативное влияние на семенную продуктивность сорта кабачка Якорь. Нагрузка семенными плодами колебалась в пределах 4-5 штук (табл.2). По данным учреждения – оригинатора сорт Якорь сильно реагирует на повышение температуры во время цветения, образует стерильную пыльцу, и хорошо завязывает плоды партенокарпического типа. И как следствие при высоком валовом сборе семенных плодов – выход семян с единицы площади уменьшился. В семенных плодах отмечали наличие невыполненных семян. Кроме того, снижение выхода семян происходило за счет прорастания семян в плодах в период дозаривания.
Выход семян в 2011 году из одного плода уменьшился с 27,9 до 26,1 г и в среднем составил 27,0 г. Отмечали снижение массы 1000 семян со 151 г до 128 г.
Урожайность составила 194 кг/га в 2010 году и 120 кг/га – в 2011 году. В среднем за два года урожайность семян кабачка сорта Якорь составила 157 кг/га, а масса 1000 семян – 139 г.
Энергия прорастания и всхожесть семян кабачка была высокой и соответствовала первому классу посевных стандартов.
Выращивание семян кабачка в КФХ «Зорька» Яковлевского района экономически выгодно (табл.3).
Уровень рентабельности за два года выращивания семян кабачка составил 69% при средней реализационной цене 20 руб/кг.
Выход семян кабачка зависит от климатических условий Белгородской области. Выращивание семян кабачка экономически выгодно при выходе семян 157 кг/га.
Список литературы Семеноводство кабачка сорта якорь в условиях Белгородской области
- Программа развития семеноводства овощных культур с целью импортозамещения. Белгород: Департамент АПК, 2009. 45 с.
- Пивоваров В.Ф. Селекция и семеноводство овощных культур/В.Ф. Пивоваров. М.: ВНИИССОК, 2007. С. 733-736.
- Мир культурных растений: Справочник/В.Д. Баранов, Г.В. Устименко. М.: Мысль, 1994. С. 216-220.