Семеноводство овощных культур

Овощеводство - одна из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Оно поставляет ценные продукты питания, используемые в свежем и консервированном виде.

Наиболее высоких показателей достигают семеноводческие хозяйства, где удельный вес овощных семян в денежной выручке от товарной продукции составляет более 50%. Овощное семеноводство сочетается с молочным скотоводством, производством зерна, кормов.

В агропромышленных предприятиях производство и переработка овощей осуществляется под единым хозяйственным руководством. Они представляют собой неразрывный технологический процесс, с сокращением потерь сырья и готовой продукции, расходов на содержание аппарата

управления, трудовых и материально-денежных затрат [2].

Важным звеном первичного семеноводства двулетних корнеплодов является правильный выбор участка с определенными экологическими условиями, особенно при выращивании семенников. Важным условием является почвенное плодородие, организационно-хозяйственные характеристики и соответствие агроклиматическим условиям[6].

Проведена оценка технологии семеноводства редиса и редьки в условиях Нечерноземной зоны России.

Существует два способа получения семян редиса европейского. При беспересадочном способе маточники выращивают в обогреваемых пленочных теплицах, посев проводят 15-20 марта. При выращивании маточников с пересадкой – за 30-50 дней до начала полевых работ.

Редис – растение длинного дня, и для выращивания в защищенном грунте необходимо следить за уровнем освещенности растений.

Для маточников на 1га требуется 300-350м2 теплиц, расход семян 4-5г на 1м2, глубина посева 1,5-2 см. На 1 га требуется отобрать 55-60 тыс. маточников.

Начало выборки происходит при достижении корнеплодами 2,5-3 см в диаметре. Отбор маточников производится по характерным для сорта корнеплодов листовой розетке, форме, окраске мякоти, строению корешка. Хранение отобранных корнеплодов до посадки производится в полиэтиленовых мешках при температуре до 10оС.

Погружение корнеплодов в почву при посадке на 3 см обеспечивает отрастать розетка листьев у маточников уже через 5-6 дней, а через 20-25 дней семенники зацветают. Лучшие предшественники – картофель, огурец, пасленовые.

Для обеспечения приживаемости корнеплодов необходим полив нормой 200 м3/га. Последний проводят за 20 дней до уборки.

При беспересадочной культуре лучших результатов достигают при посеве редиса нормой 4-5 кг/га, при всхожести семян 85%. Для перекрестного опыления к началу массового цветения вывозят 2-3 улья на 1 га.

В начале восковой спелости семян, когда стручки станут светложелтыми производят уборку, при этом срезание стеблей и укладывают в поле в валки обеспечивает дозаривание продолжительностью не менее двух недель. Начало обмолота при подсыхании семенников и растрескивании стручков от нажатии. После обмолота необходимо подсушивание семян до влажности 9% [7].

Редька европейская зимняя – двулетнее перекрестноопыляющееся растение [1]. Для нормального роста, развития и хорошей лежкости маточников соблюдают оптимальные соотношения основных питательных элементов в почве N1,5, P1, K1,5.

Прорастают семян при 2-3о С при температуре 8о С обеспечивает появление всходов через 20 дней, а при 18оС – через 6 дней. Лучших результатов дают протравленные семена с всхожестью 90% .

Способ посева однострочный с междурядьем 45см, или двустрочный по схеме 20 х 50см с глубиной заделки семян 2-3 см [5].

При появлении массовых всходов эффективно междурядное рыхление и прополки в рядах. К уборке на один погонный метр должны оставаться 1215 нормально развитых растений-корнеплодов [4].

Редька влаголюбивое растение, для образования хорошо развитого корнеплода с высокими качествами необходимы регулярные поливы.

Выход стандартных маточников 90-100 тыс. на 1 га. Обрезание листьев до 0,5-1 см. длины черешка обеспечивает надежное хранение. Оптимальный диаметр маточников 7-10 см, температура хранения маточных корнеплодов 0-2о С, относительная влажность воздуха не более 85%.

Весной здоровые типичные для сорта маточники высаживают по схеме 70 х30-35 см в сжатые сроки с присыпанием головок на 1-2 см.

Оправка маточников, прополка, открытие головки неотросших корнеплодов, удаление дикой редьки являются необходимыми мероприятиями. В период отрастания семенников проводят подкормку азотными удобрениями, в период перед цветением – фосфорными и калийными. Цветение начинается через 35-40 дней после высадки маточников и длится 30-35 дней. В период отрастания цветоносов, цветения и налива семян важны поливы. Уход за семенниками включает рыхление междурядий, прополку в рядах и окучивание [3].

Семенные растения готовы к уборке, когда стручки становятся светложелтыми, а семена светло-коричневыми. Масса 1000 семян 7-14г, выход семян с одного семенника 20-50 г.

Семена летней редьки получают за один год с пересадкой маточников и использованием защищенного грунта. Схема посева 20Х10 см. Уход включает рыхление междурядий и полив. Выборку корнеплодов проводят при достижении соответствующего размера.

Помещенные в холодильную камеру маточные корнеплоды хранят до посадки при температуре от 0 до 2о С и влажности воздуха 80-85%. Предшественники и подготовка почвы такие же, как и при семеноводстве редьки зимней. Схема посадки 70Х15Х20 см.

После высадки маточников растения эффективен полив, прополка, рыхление почву в междурядьях и рядах, окучивание перед смыканием растений в междурядьях. В зрелых семенниках стручки не растрескиваются и прочно удерживаются на стеблях.

Уборка семенников, дозаривание, обмолот, очистка семян редьки европейской летней подобны редьке европейской зимней.