Система регулирования функционального питания в Японии
Автор: Бойцова Ю.С.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Медицинские науки
Статья в выпуске: 4-1 (43), 2020 года.
Бесплатный доступ
Целью настоящей работы является описание существующей системы регулирования «специализированной пищи». Данный термин часто используется в Японии, хотя четкого определения не имеет. На сегодняшний день японская система регулирования питания под названием «Продукты с заявками на здоровье» делится на две категории. Одной из них являются «Продукты с функциональными питательными веществами» данная продукция может свободно использоваться, если она соответствует стандартам. Другая - «Питание для определенных групп здоровья», она содержит диетические ингредиенты, которые оказывают благотворное влияние на физиологические функции человеческого организма для поддержания и укрепления здоровья. В данной статье были рассмотрены функции утвержденных питательных веществ первой категории и схема «переход от заявки на новый продукт к одобрению» второй категории. Таким образом нами был осуществлён анализ системы государственного регулирования специализированных продуктов Японии.
Биологически активная добавка, функциональный продукт, пища с претензиями на здоровье, продукция с питательными свойствами, требования снижения риска заболеваний
Короткий адрес: https://sciup.org/170187477
IDR: 170187477 | DOI: 10.24411/2500-1000-2020-10294
Список литературы Система регулирования функционального питания в Японии
- Functional food // СFOAN. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.cfoan.fda.gov/~dms/dietsupp.html (дата обращения: 19.04.2020).
- Tanaka. H. Problems with the creation of a system for regulation of foods with health claims, drugs and so-called dietary supplements. - 126 изд. - J. Japan: Med Associ, 2001. - С. 792-805.
- Tanaka H. Safety of health foods. - 8 (11) изд. - J. Japan: Science Council of Japan, 2003. - C. 47-53.
- Shimizu T. Health claims on functional foods: The Japanese regulations and an international comparison. - 16 изд. - J. Japan: Nutr Research Review, 2003. - C. 241-252.
- Hosoya N. Health Claims, Primary Care of Lifestyle-related Diseases with Foods. - 16 изд. - J. Japan: Dai-Ichi-Shuppan, 2001.
- Research Group of Newly Developed Foods: A Collection of Laws, Ordinances and Notifications on Health Foods and Foods with Health Claims. - J. Japan: Chuo-Hoki, 2004.
- Research Group of Newly Developed Foods: Manual for Regulatory System of "Foods with Health Claims". - J. Nagoya: Shin-Nihon-Hoki, 2001.
- Heizo Т., Fumi K., Reiko S., Hiroko B. Current System for Regulation of Health Foods in Japan. - 47 (9) изд. - J. Nagoya: JMAJ, 2004. - С. 436-450.
- Reports // CODEX ALIMENTARIUS INTERNATIONAL FOOD STANDARTS. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.codexalimentarius.net/reports.asp (дата обращения: 20.04.2020).
- Gibson G.R., Roberfroid M.B. Dietary modulation of the human colonic microflora: Introducing the concept of prebiotics. - 125. - J. Japan: J Nutr, 1995. - C. 1401-1412.
