Некоторые биохимические показатели травы шлемника байкальского (Scutellaria baicalensis Georgi) при интродукции в Нечерноземную зону РФ

Шлемник байкальский Scutellaria baicalensis Georgi – ценное лекарственное растение, сырьём его являются корни. Это охраняемый вид восточно-азиатской флоры РФ. Растение включено в 6 Красных книг регионов Дальнего Востока и Восточной Сибири. Работы по интродукции Scutellaria baicalensis ведутся во многих регионах РФ. В настоящее время повсеместно проводятся многоплановые биохимические исследования цветущей надземной части шлемника байкальского. Цель исследования – изучение некоторых биохимических показателей цветущей надземной массы шлемника байкальского по структуре в разные по погодным условиям годы. Материалы и методы. Объект исследования – популяция шлемника байкальского биоколлекции ФГБНУ ВИЛАР (Центральный район Нечерноземной зоны РФ). Исследования проводили в 2018 г. (оптимальные погодные условия) и 2020 г. (неблагоприятные погодные условия). Анализ биохимического состава проведен по показателям: коэффициент усушки, содержание сухого вещества, аскорбиновой кислоты, суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов и антиоксидантов в спиртовом экстракте. Изучали накопление этих веществ в листьях, расположенных на верхнем, среднем и нижнем ярусе побега, соцветиях Результаты. Содержание сухого вещества в компонентах травы Scutellaria baicalensis существенно по годам не различалось. Максимальное значение этого показателя было в стеблях – 38,89-39,51 %, а наименьшее – в соцветиях 21,07-23,75 %. Суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов в надземной массе при оптимальном количестве осадков статистически достоверно превышало этот показатель при засушливых погодных условиях в 1,52,7 раза. В соцветиях и бутонах содержание водорастворимых антиоксидантов было ниже, чем в среднем в листьях в 2,6 – 3,6 раза. Накопление аскорбиновой кислоты в листьях S. baicalensis в оптимальный по погодным условиям год (2018 год) превышало её содержание в год с многочисленными резкими перепадами осадков и температуры воздуха в течение вегетационного сезона (2020 год) в 1,5 раза. Суммарное содержание антиоксидантов в спиртовом экстракте в надземной массе в год со значительными колебаниями погодных условий достоверно превышало этот показатель в год со стабильными погодными условиями. По обоим годам исследования его максимальное значение отмечено в листьях. В оптимальный по погодным условиям год это были листья нижнего яруса (77,52 мг-экв ГК/г сух. масс), а в год с резкими колебаниями погодных параметров – верхнего (83,05 мг-экв ГК/г сух. масс.).