Состояние и перспективы развития животноводства в Орловской области



сийской Федерации необходимо указывать этот важ нейший показатель воспроизводства стада . Все научно обоснованные параметры для этого разработаны , необ ходимо их освоение и контроль на местах .

3. Учитывая , что сегодня на рынке племенной про дукции не принимают никакого участия личные под собные хозяйства населения , где получают ежегодно более 2 млн . телочек , этот сектор может стать , при со ответствующем уровне организации искусственного осеменения и племенного учета , дополнительным ис точником поставки племенной продукции скотоводст ва на внутреннем рынке , причем животных адаптиро ванных к климату различных регионов . Здесь тоже есть пример , Республика М ордовия провела обследование всех личных хозяйств и приобрела по договорам в 2005 году 4200 телочек от высокопродуктивных коров , а в этом году заключено договоров на приобретение 6800 телочек . Это крупный резерв во всех регионах России .

Возникает вопрос – нужен ли импорт племенного скота ? Ответ однозначный - да , нужен для повышения генетического потенциала , но только в племзаводы и репродукторные хозяйства , а не в товарные . Основная цель - завезти здоровых высокопродуктивных живот ных и основная задача - получить как можно больше потомства , а значит , держать 6-7 лактации . Удлинить срок содержания коров в хозяйстве . Завоз в неподго товленные хозяйства приводит к тому , что через 2-3 года этот скот выбывает .

При этом также важно завезти здоровый скот под контролем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору .

Крупным производителем мяса в ближайшие годы должно стать свиноводство . Племенная база отрасли представлена 55 племзаводами и 151 племенными ре продукторами . Численность свиней в хозяйствах всех категорий на 1.01.2006 г . составила 13,2 млн . голов , в том числе в сельхозпредприятиях 7,3 млн . голов .

Главное , что предстоит в 2006-2007 гг . - это вы строить систему племенного дела в свиноводстве . Ос новная задача сегодня - на том поголовье , которое есть , минимально увеличить привесы на 30%, достичь 400 г , хотя в прошлом году в ОАО « Восточный », « Заволж ское », « М ордовский бекон », « Гульквический », « Перм ский » привес составил 719-790 г при затратах корма в количестве 3-3,6 кормовых единиц .

Птицеводство сегодня обеспечивает 40% животно го белка в рационе россиян и 35% в структуре мяса всех видов .

Созданные кроссы ( Смена 4, Конкурент - 3, Русь , Степняк , Сибиряк ) обеспечивают среднесуточные при росты 50 г и более .

Необходимо уделить больше внимания нетрадици онным отраслям : оленеводству , табунному коневодст ву , яководству с учетом национальных традиций в субъектах Федерации . Это ярко продемонстрировала Коллегия МСХ России в Республике Саха - Якутия .

Возникает также необходимость активизировать в рамках реализации национального проекта « Развитие АПК » меры государственного протекционизма процес сов кооперации и интеграции перерабатывающих предприятий с первичными производителями молока и говядины , особенно вокруг крупных мегаполисов .

УДК 636(470.319)

Состояние и перспективы развития ж ивотноводства в Орловской области

Л.Ф. Тучков, к.б.н., управление сельского хозяйст-ва и продовольствия департамента аграрной полити-ки и природопользования Орловской области

В современных рыночных условиях развитие жи вотноводства имеет не только важное социально экономическое значение , но и является стабилизатором финансового состояния всего АПК .

Яркое подтверждение это получило в последние годы , когда нестабильные цены на производимое зерно и однобокость в развитии сельскохозяйственного про изводства в сторону отрасли растениеводства не при вело к стабильному финансовому состоянию агропро мышленного комплекса .

Исходя из вышеизложенного , у нас нет другого пути , как изменить сложившиеся приоритеты в развитии сель ского хозяйства в направлении животноводства .

Оценивая сегодняшнее состояние животноводства , следует отметить , что в его развитии наметились опре деленные положительные тенденции . Они связаны с изменением стереотипов , без которых не возможно выполнение поставленных перед областью задач по увеличению производства молока и мяса говядины в 2 раза , свинины и мяса птицы в 5.

Основное внимание в связи с этим уделяется по вышению эффективности общественного животновод ства – его техническому и технологическому перевоо ружению на основе высокотехнологичных , адаптив ных , ресурсосберегающих технологий и использования высокопродуктивного поголовья животных .

Экономический анализ показывает , что около 15% сельскохозяйственных организаций , которые форми руют до 80% прибыли в сельском хозяйстве , имеют развитое высокоэффективное животноводство .

В целом по отрасли стабилизировалась рентабель ность производства молока и последние 3 года она составляет 8 – 10%. Возросла продуктивность коров на 10% и в этом году составит около 3- х тыс . кг . В пяти районах и 65 сельскохозяйственных организациях в 2006 году она составит более 3,5 тыс . молока .

Высокую эффективность производства молока по следние 10 лет устойчиво обеспечивает ООО « Масло - во » Орловского района , где при поголовье 4 тыс . коров надаивают около 4- х тыс . кг молока , а благодаря соб ственной переработке , обеспечивают высокорента бельное производство . Все это позволяет планомерно вести реконструкцию животноводческих помещений и модернизацию всего технологического оборудования .

Наращиваются объемы производства молока и в ЗАО « Славянское » Верховского района , где по совре менной энергосберегающей беспривязной технологии будет содержаться 600 голов коров , а надой уже со ставляет свыше 6,5 тыс . кг молока на корову . Уста новлено современное доильное оборудование .

Комплексное внедрение данной технологии позво лило сократить энергозатраты на 15%, расход кормов на 20%, трудозатраты на 1 ц молока составляют 1,6

чел / час , что обеспечивает рентабельность производст ва молока более 100%.

М одернизацию технологического оборудования проводят : ОПХ « Красная Звезда », « Стрелецкое » Ор ловского , ОАО ПЗ « Сергиевский », ЗАО « Сосновка » Ливенского , СПК « Фатневский » Болховского района и целый ряд других сельскохозяйственных предприятий , что позволит им значительно повысить эффективность производства молока .

Анализ работы этих предприятий показывает , что вложения в современные технологии доения и первичной обработки молока окупаются в течение полутора – двух лет за счет увеличения удоев , жирности , белка и качества молока , а также снижения заболеваемости коров , особен но маститом . Это особенно актуально в связи с действием нового ГОСТа на молочную продукцию .

Следовательно , основным направлением развития молочного скотоводства должно стать создание высо котехнологичных комплексов , учитывающих биологи ческие особенности животных , обеспечивающих мак симальную производительность труда и благоприят ные условия работы для обслуживающего персонала .

На современном этапе экономического развития – животноводство , чтобы быть конкурентоспособным и рентабельным , должно основываться на высокопро дуктивном поголовье животных .

Наукой установлено , что у коровы , дающей 2 тыс . кг молока , 65% питательности рациона уходит на под держание жизни , а при продуктивности 6 тыс . кг – все го 37%. В связи с этим комплектация животноводче ских предприятий высокопродуктивным поголовьем имеет первоочередное значение и особо важная роль в этом принадлежит племенным организациям . Они у нас имеются и способны обеспечить в племенном мо лодняке потребность сельхозорганизаций области . Кроме того , производится закупка генетически высо коценного племенного молодняка за рубежом , плани руется организация трансплантации эмбрионов .

М олочное животноводство является в области и основным источником говядины . Наиболее эффектив но работают специализированные комплексы по дора щиванию и откорму крупного рогатого скота ОАО АФ « М ценская », ЗАО « Славянское », ОАО АФ « Ливенское мясо ». При внедрении современных систем содержа ния и кормления обеспечивают среднесуточные при росты живой массы более 1000 г , при затратах кормов не более 6 – 6,5 ц корм . ед . на 1 ц прироста , получение тяжеловесных туш ( сдаточная масса 480 – 550 кг ) с высоким убойным выходом и качеством мяса .

В ближайшие годы нам необходимо удвоить мощ ности комплексов по откорму КРС и довести произ водство высококачественной говядины до 20 тыс . тонн .

Необходимым условием получения высококачест венной говядины является создание специализирован ного мясного скотоводства по классической энергосбе регающей технологии . Первый шаг в данном направ лении уже сделан . В область завезено 300 голов пле менного молодняка калмыцкой породы и этому на правлению будет уделено особое внимание .

Требует современных подходов и развитие свиноводства .

Для этого должна быть выработана форма ведения отрасли, основанная на принципе вертикально интегрированного агрокомплекса, включающая в единое звено производство зерна и комбикормов, выращивание и переработку свиней, реализацию готовой продукции.

Значительно увеличить объемы производства про дукции животноводства в короткие сроки можно толь ко при вложении значительных финансовых средств . И в реализации данного направления решающая роль принадлежит крупным инвестиционным компаниям . Поэтому в Орловской области предложены механизмы экономической политики , которые мотивируют приход в сельское хозяйство крупных частных капиталов , спо собных создать современное конкурентоспособное сельскохозяйственное производство .

В соответствии с инициативами Президента Российской Федерации , поручениями Правительства и М инистерства сельского хозяйства в области разработана и начата реализа ция национального проекта « Развитие АПК ».

По направлению « Ускоренное развитие животновод ства » сельхозорганизациями области заключено 16 кре дитных договоров на сумму 7,4 млрд . руб ., из них 4,4 млрд . руб . на 2006 год . В том числе 3,4 по свиноводству , 600 млн . руб . по молочному и мясному скотоводству и 400 млн . руб . по птицеводству . Общая сумма инвестиций в реализацию проектов составит свыше 10 млрд . руб .

По данному направлению развитие молочного живот новодства является одним из ключевых . На 2007 год запла нирован ввод в эксплуатацию двух молочных комплексов на 1200 коров , а всего будет дополнительно введено более 6 тыс . скотомест , закуплено свыше 5 тыс . голов племенного молодняка , в том числе более 1 тыс . голов в племенных хо зяйствах области . Это позволит нам обеспечить в 2007 году увеличение производства молока на 3,5 %, а 2008 году на 7 % по сравнению с 2006 годом .

Следует отметить , что в целях более эффективной реализации национального проекта и повышения эф фективности использования ресурсного потенциала агропромышленного комплекса , в проект бюджета области на 2007 год на поддержку сельхозтоваропро изводителей по производству молока заложено 25 млн . руб . Кроме того , с целью создания полноценной кор мовой базы , культурных долголетних пастбищ , реше ния проблемы кормового белка будет выделено еще 105 млн . рублей . Определены дотации в размере до 50 % стоимости на закупку племенного скота .

Наиболее значимые проекты реализуются в Ор ловской области по свиноводству .

Наиболее динамично развивается свиноводство в ОАО « Агрофирме « Ливенское мясо », где в единой интег рированной цепочке увязано производство кормов и сви нины , её переработка и реализация готовой продукции . В итоге , данное предприятие входит в число 100 лучших хозяйств России , по данному направлению .

К сожалению , потенциал производства свинины в области был ограничен не только технологическими аспектами , но и биологическими возможностями ис пользуемых в области пород свиней . Наиболее остро эта проблема стала в связи с потребностями рынка в высококачественной свинине .

Эту проблему невозможно было решить без вне дрения современных технологий содержания и корм ления животных , широкого использования селекцион ных достижений в свиноводстве .

Первопроходцем в этом направлении в Орловской области является ЗАО «Агро Индустрия» (в настоящее время ООО «Знаменский СГЦ»), где пошли по пути коренной реконструкции и внедрения прогрессивных технологий ведения свиноводства. Перешли на само обеспечение полноценными комбикормами. Все основные компоненты комбикормов производится в агрофирме, в том числе и высокобелковые – полножирная соя и люпин. Данные корма включаются в рационы только после экструдирования, что значительно повышает конверсию всего рациона.

В результате среднесуточные приросты в среднем по стаду превышает 500-550 г , а на откорме 700 г и более при расходе кормов 3,5 – 4 корм . ед . на 1 кг при роста . Данные показатели не могли быть достигнуты без широкого внедрения современных систем межпо родной и линейной гибридизации , сочетаемости ис пользуемых пород и линий на основе иммуногенетиче - ских исследований в собственной лаборатории , имею щей лицензию на данный вид деятельности .

Кстати , следует отметить , что на данном предпри ятии используются свиньи канадской селекции 3- х пород : йоркшир , ландрас , дюрок . Это предприятие , кроме того , является племенным репродуктором по разведению вы шеуказанных пород и ведет реализацию чистопородного и гибридного молодняка . В настоящее время в этом пред приятии создается селекционно - гибридный центр , что обеспечит более широкое и быстрое внедрение селекци онных достижений в производство .

В тоже время , мы не отбрасываем и использование для дальнейшего развития свиноводства и местных ( локальных ), обладающих уникальными признаками и свойствами пород .

Совместно с ВНИИ животноводства разработана и внедряется программа совершенствования и использо вания ливенской породы свиней в системе гибридиза ции . Это позволит обеспечить более высокие адапци - онные качества гибридного молодняка , стрессоустой - чивость , повышение иммунитета и генетического по тенциала продуктивности животных и как итог - эф фективности свиноводства . Если же говорить о гибри дизации , то нам в ближайшие 2-3 года необходимо увеличить гибридное поголовье свиней с имеющихся 20-25% до 80%, что обеспечит получение конкуренто способной высококачественной свинины .

Активно включился в реализацию национального про екта ООО « Знаменский СГЦ » ( инвестиционная компания ЗАО АВК « Эксима »), ведущее строительство свиноводче ских объектов на нескольких площадках . В этом году будут сданы в эксплуатацию 2 нуклеуса по 1200 голов каждый и один на 600 свиноматок пород йоркшир , ландрас и дюрок ., станция искусственного осеменения на 300 голов (500 тыс . доз семени в год ). Кроме того , репродуктор на 4800 свино маток и комплекс по доращиванию на 16 тыс . голов едино временной постановки . Ведется строительство комбикормо вого завода мощностью 30 т комбикорма в час . На вышеука занные объекты будет поставлено 8,5 тыс . племенных сви ней вышеуказанных пород канадской селекции .

В дальнейшем этой компанией планируется строи тельство свинокомплексов еще в 4- х районах области мощностью 100 тыс . голов каждый , а также селекци онно - генетического центра , способного производить до 165 тыс . голов племенного молодняка свиней в год , с последующей их реализацией в России и зарубежье .

Начал осуществление проекта по строительству 2 -х свинокомплексов на 216 тыс. голов с объемом про- изводства 25 тыс. т свинины в год и ЗАО «Орелсельп-ром» (инвестиционная компания ЗАО «М оссельпром). В начале следующего года будет сдана первая очередь – репродуктор на 4800 голов. Из запланированных 2,6 млрд. рублей в этом году будет освоено 840 млн. руб.

ЗАО « Ломовское » реализует проект по увеличению мощностей действующего свинокомплекса . В текущем году будет освоено 145 млн . руб . и введены в эксплуата цию откормочник на 2400 и маточник на 1200 голов , что позволит к концу года увеличить поголовье до 15 тыс . го лов , а производство на 70 %. Планируется дальнейшее уве личение мощностей данного свинокомплекса ..

Следует отметить , что в свиноводстве с начала го да объемы производства продукции уже увеличились на 16 %, поголовье почти на 4 %, среднесуточные при росты на 12 %. В 2007 году поголовье свиней в целом по области увеличится в 1,6 раза , в том числе , в сель скохозяйственных организациях в 2,1 раза . В 2008 году в 2,5 раза (580 тыс . гол .) и 3,8 раза (450 тыс .) соответ ственно . Производство свинины составит 84 тыс . т в год , в сельхозорганизациях увеличится в 3,8 раза и достигнет 52 тыс . т свинины .

Динамично развивается в области и птицеводство . В прошлом году объемы производства увеличились на 40 %. Да и в этом году поголовье птицы увеличилось на 5 %. Ввод в эксплуатацию планируемых объектов обеспечит увеличение производства мяса птицы на птицефабриках в 2007 году в 1,6 раза (19 тыс . т в год ), а в 2008 году в 2,5 раза (25 тыс . т ).

Активно включились в реализацию национального проекта крестьянско - фермерские и личные подсобные хозяйства , которые впервые за последние годы реально почувствовали поддержку государства . В области уже 300 ЛПХ получили 175 млн . рублей кредитов , крестьянско - фермерскими хозяйствами взято 165 млн . рублей .

И это не замедлило сказаться на результатах рабо ты . За 9 месяцев этого года поголовье крупного рогато го скота в КФХ увеличилось на 21 %, свиней на 17 %.

Реализация приоритетного национального проекта в отрасли животноводства требует привлечения значи тельного количества высококвалифицированных спе циалистов и здесь не обойтись без решения проблем социального характера . Поэтому одним из направле ний его реализации является обеспечение жильем мо лодых семей и специалистов .

По данной программе в 2006 году предусмотрено выделение из федерального бюджета 35,7 млн . руб ., а из областного 47,6 млн . руб . В реализации данной про граммы изъявили принять участие более 200 человек .

Из всех источников финансирования предполагается освоить свыше 100 млн . рулей и ввести в эксплуатацию 12 тыс . кв . м нового и приобрести 5 тыс . кв . м готового жилья .

Как было отмечено Президентом России , реализа ция приоритетного национального проекта « Развитие АПК » не ограничится только озвученными направле ниями « Развития АПК » и 2008 годом – это более ем кий и длительный этап . Поэтому перед нами стоит за дача обеспечить внедрение конкурентоспособного вы сокотехнологичного сельскохозяйственного производ ства в хозяйствах различных форм собственности . Реа лизация национального проекта в Орловской области объединяет людей , которые видят « завтра », а работают над ним уже сегодня .