Современное состояние молочного скотоводства Новосибирской области

Производство молока является одной из важнейших отраслей аграрного производства. Однако в настоящее время производство молока, как и все сельское хозяйство, находится в затяжном кризисе. Это выразилось в уменьшении поголовья скота молочного направления и как следствие, в падении общего объема производства молока.

В последние годы ситуация несколько улучшилась. Производство молока в России, по итогам 2014 года, увеличилось на 3% и составило 30,62 млн тонн или на 91,6 тыс. тонн больше соответствующего показателя 2013 года. Согласно прогнозу, в 2015 году оно составит 30,7 млн тонн, в 2016 году - 30,94 млн тонн, в 2017 году -31,13 млн тонн [1].

В целом, по поголовью дойного стада в хозяйствах всех категорий, складывается негативная динамика. В 2014 году оно сократилась примерно на 190 тыс. голов или на 2,2%. При этом в крестьянских (фер- молочное скотоводство, Новосибирская об- мерских) хозяйствах наблюдался рост почти на 4,5%.

Животноводство является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса Новосибирской области. В первом квартале 2015 года сельскохозяйственные организации области произвели 45,3 тыс. тонн мяса скота и птицы в живом весе, что на 1,4 тыс тонн больше уровня 2014 года. Производство молока составило 142 тыс тонн с приростом в 3 тыс тонн, производство яиц - 315,7 млн штук с приростом 2,4 млн штук.

Молочный подкомплекс Новосибирской области занимает одну из ведущих позиций в развитии АПК в целом. Его активное технико-технологическое переоснащение и в совокупности с обновлением племенного стада, позволяют практически ежегодно наращивать продуктивность животных (рис. 1) и занимать одно из лидирующих позиций в регионе по данному показателю.

Рис. 1. Динамика надоя молока на одну корову в Новосибирской области, кг

В Новосибирской области на 9,6% увеличилось валовое производство молока с начала 2015 года. С января по февраль произведено 76,3 тыс. тонн молока, это на 7,3 тыс. тонн больше аналогичного уровня 2014 года. В 2014 г. прирост валового надоя составил 2,1%, что в совокупности составило до 668 тыс. тонн. Важнейшим достижением животноводов региона в 2014 г. стал выход на четырехтысячный надой молока от коровы.

Поступательно развивалось в области и мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство и коневодство.

В 2014 г. ряд районов сработал с высокими производственными показателями. Лидером в Кулундинской зоне стал Баган-ский район. Он сохранил маточное поголовье в 7010 коров и обеспечил прибавку продуктивности на 11%. От каждой коровы там получено по 4500 кг молока.

По Барабинской зоне высокие показатели получены в Татарском районе, не только сохранившем поголовье, но и увеличившим дойное стадо на 70 коров. Средний уровень продуктивности коров составил 4115 кг, что на 579 кг превышает уровень 2013 г.

В Центрально-Восточной зоне можно выделить Ордынский и Маслянинский районы, в которых поголовье возросло на 137 и 423 голов, соответственно. Это отразилось валовом надое, который только в Маслянинском районе в 2014 г. увеличился на 3000 т.

Благоприятные климатические условия позволили хозяйствам этих районов подготовиться к зимне-стойловому периоду 2014-2015 гг. и заготовить по 33 ц кормовых единиц на условную голову скота, что полностью обеспечивает потребность и позволяет выполнять плановые показатели по производству молока и мяса.

За 2014 г. сельхозтоваропроизводителями приобретено значительное количество оборудования и техники для животноводства. Основную долю занимает оборудование для приготовления кормов.

Одним из ведущих сельскохозяйственных районов Новосибирской области, является Коченевский район. Общая площадь, которого равна 507,1 тыс. га. Удалённость от областного центра составляет 60 км. Район обладает достаточными возможностями развития экономики – природоресурсным, трудовым, производственным потенциалом. По результатам дея- тельности последних лет район устойчиво входит в пятерку лидеров в области по основным показателям развития экономики.

Базовой отраслью экономики района является сельское хозяйство и уже на протяжении ряда лет район устойчиво входит в пятерку лидеров по валовому производству основных видов сельхозпродукции, который в 2013 г. составил 4,9 млрд руб. [2]. К наиболее крупным и эффектив- ным сельхозтоваропроизводителям района относятся ЗАО «Чистополье», ЗАО «Красная Славянка», ОАО «Шагаловское», ООО «Лесная Поляна».

На рисунке 2 показано соотношение темпов роста основных индикаторов развития экономики района и Новосибирской области.

Рис. 2. Основные индикаторы развития экономики района за 2014 год в сравнении с Новосибирской областью (2014 в % к 2013)

С каждым годом в районе ведется существенное техническое перевооружение материальной базы предприятий. На полях района работают импортные высокопроизводительные тракторы и комбайны. Животноводческие комплексы оснащаются лучшими образцами зарубежного оборудования. В последние годы значительно возросла государственная поддержка сельхозпроизводителей. За 2014 год хозяйствами получено субсидий на сумму 137,3 млн руб. [3].

Производство яиц по году составило 218,1 млн. штук, в том числе по ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» – 209,8 млн. штук. В 2014 году хозяйствами всех категорий произведено мяса скота и птицы в живом весе 16104 тонны, прирост к предыдущему году составил 20%.

Более 52% в общем объеме производства мяса приходится на ЗАО «Коченевская птицефабрика», по которому рост производства составил 114%. Помимо этого, рост по производству мяса показали ещё 8 хозяйств. Валовой надой молока в целом по району составил 37932 тонны. Наибольший прирост по данному показателю произошёл в ООО «Лесная Поляна», ООО «Мирный», ЗАО «Раздольное», ООО «Лесное», ЗАО «Красная Славянка» и ЗАО «Чистополье». Продуктивность коров в среднем по хозяйствам района составила 4130 кг. При этом в 7 хозяйствах этот показатель значительно выше. В ЗАО «Мирный» он составил 4936 кг.

По итогам 2014 г. с прибылью сработали 19 хозяйств. Создание более привлекательных условий труда для работников сельского хозяйства позволяет стабилизировать положение с кадровым обеспечением. В настоящее время в отрасли занято около 4 тыс. человек – это третья часть трудоспособного населения района. В Новосибирском аграрном университете постоянно учатся свыше 160 будущих молодых специалистов из района, что способ- ствует планомерному обновлению и развитию трудовых ресурсов.

Выгодное транспортно-экономическое положение района, растущие потребности в продуктах питания, открывают все более широкие перспективы для развития сельскохозяйственного производства в районе.