Современные подходы к организации безопасности предприятий сферы общественного питания в уральском регионе
Автор: Васильева Н.П., Жихарева В.С.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Статья в выпуске: 6-1 (12), 2016 года.
Бесплатный доступ
В условиях современного рынка сферы услуги и общественного питания необходимо иметь четкий план по обеспечению всех уровней безопасности предприятия. Во внутренней и внешней среде любой организации практически непрерывно возникают те или иные угрозы ее нормальному функционированию, а порой самому существованию. В ответ на эти угрозы организация концентрирует усилия, направленных на самосохранение, восстановление равновесия, повышение устойчивости, ускорения развития и обеспечение своей безопасности.
Предприятие общественного питания, сфера услуг, экономика региона, безопасность, управление, персонал
Короткий адрес: https://sciup.org/140269116
IDR: 140269116
Список литературы Современные подходы к организации безопасности предприятий сферы общественного питания в уральском регионе
- "ГОСТ 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования" (вместе с "Минимальными требованиями к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов") (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1676-ст) [Электронный ресурс]/ справочно-правовая система «КонсультантПлюс». Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_124542/ , свободный
- Ежегодный доклад международной неправительственной организации Transparency International Индекс восприятия коррупции 2016 (The Corruption Perceptions Index 2016) [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://gtmarket.ru/ratings/corruption-perceptions-index/info, свободный
- Серых, Дмитрий. Экономическая безопасность и управление маркетингом на объектах розничной торговли. Обслуживание клиентов и объектов общественного питания на основе видеоаналитики [Электронный ресурс]/ Д.Серых. - Электрон. текстовые дан. Режим доступа: http://www.secuteck.ru/articles2/videonabl/ekonomicheskaya-bezopasnost-i-upravlenie-marketingom-na-obektah-roznichnoy-torgovli-obsluzhivanie-klientov-i-obektov-obschestvennogo-pitaniya-na-osnove-videoanalitiki/ свободный
- Постановление Правительства Свердловской области от 21.10.2013 № 1275-ПП об утверждении государственной программы Свердловской области "Обеспечение общественной безопасности на территории Свердловской области до 2020 года" [Электронный доступ]/ Режим доступа http://economy.midural.ru/content/postanovlenie-pravitelstva-sverdlovskoy-oblasti-ot-21-oktyabrya-2013-g-no-1275-pp, свободный
