Современные проблемы и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса: структурно-функциональная архитектура бизнес-процессов

Введение. Зернопродуктовый подкомплекс представляет собой совокупность отраслей и организаций, которые занимаются производством, переработкой и реализацией зерна и продуктов его переработки. Он является важной частью агропромышленного комплекса (АПК) и обеспечивает продовольственную безопасность Российской Федерации [1, 2, 3]

Современный зернопродуктовый комплекс — это сложная система, которая является ключевым сектором АПК в которую входят следующие основные отрасли:

• •    производство зерна: выращивание зерновых культур (пшеница, рожь, ячмень, овёс, кукуруза, и др.) в сельскохозяйственных предприятиях, крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах;

• •    переработка зерна: переработка зерна в муку, крупу, комбикорма и другие продукты на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах;

• •    хлебопекарная и макаронная промышленность: производство хлеба и других хлебобулочных изделий и макаронных изделий;

• •    торговля зерном и продуктами его переработки: реализация зерна и продуктов его переработки через оптовые и розничные торговые сети.

Целью зернопродуктового подкомплекса АПК России является -обеспечение эффективного производства, переработки и распределения зерна и продуктов его переработки для удовлетворения потребностей населения и отраслей экономики.

Структурные сдвиги, произошедшие в экономике Российской Федерации в последние десятилетия, кардинально изменили картину функционирования зернопродуктового подкомплекса, определили новые приоритеты и векторы развития. Базовой основой этого состояния являются рыночные отношения в экономике. Все это определяет актуальность и необходимость научных исследований по определению проблем и определению перспектив развитиям зернопродуктового подкомплекса российской Федерации с учетом современной структурно-функциональной архитектуры его бизнес-процессов.

Условия, материалы и методы. Методологическая основа исследования строится на сочетании различных подходов, методов и инструментов, что позволяет изучать современные проблемы и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса в аграрном секторе России. В работе применены методы анализа, синтеза, дедукции и аналогии. Объектом исследования являются экономические процессы и явления, определяющие развитие зернопродуктового подкомплекса.

Цель работы - анализ проблем, установление перспективных направлений развития зернопродуктового подкомплекса, а также разработка современной структурно-функциональной архитектуры бизнес-процессов.

Научная новизна состоит в авторской постановке цели, задач, а также рассмотрении современных проблем и перспектив развития зернопродуктового подкомплекса с учетом структурно-функциональной архитектуры его бизнес-процессов.

Практическая значимость. Исследование имеет важное значение благодаря возможности внедрения разработанного набора практических рекомендаций для развития зернопродуктового подкомплекса в аграрном секторе экономики России, а также его использования органами управления экономикой при формировании агрополитики, способствующей устойчивому развитию агропродовольственного сектора.

Результаты и обсуждение. В целом, зернопродуктовый подкомплекс имеет потенциал для развития и укрепления своих позиций на рынке, но для этого необходимо учитывать все аспекты его современного состояния и разрабатывать стратегии, направленные на использование сильных сторон, преодоление слабых сторон, реализацию возможностей и снижение угроз.

Современное состояние зернопродуктового подкомплекса отражает сложный комплекс факторов, влияющих на его развитие. Успешное функционирование отрасли требует постоянного анализа и адаптации к меняющимся рыночным условиям, внедрения новых технологий и решения возникающих проблем [4, 5, 6].

В период с 2014 по 2023 годы в России прослеживается рост урожайности зерновых и зернобобовых культур на 11,24%. Наблюдается четкая тенденция увеличения средней урожайности по таким культурам как пшеница, кукуруза, а также по зернобобовым культурам. Во многом это связано созданием в последние годы более новых сортов и использованием современных технологий [7].

В последние годы производство зерновых и зернобобовых культур на душу населения в Российской Федерации имеет существенную динамику к значительному увеличению (рис. 1). За период 2014-2024 гг. это показатель увеличился на 273 кг и достиг в 2024 году 991 кг/1 человека. Формирование положительной тенденции в развитии зернопродуктового подкомплекса за указанный период во многом связано с интенсификаций производства, что также обостряет имеющиеся функциональные проблемы в подотрасли.

Считаем, что анализ современного состояния зернопродуктового подкомплекса агропромышленного комплекса необходимо рассматривать как основу для выявления проблем и последующего их соотнесения с перспективными направлениями развития подкомплекса.

718 713

y = 30,455x - 60618 R² = 0,6212

2014         2016         2018         2020         2022         2024

Годы

Производство зерновых и зернобобовых культур на душу населения в Российской

Федерации, в весе после доработки, хозяйства всех категорий, кг

Линейная (Производство зерновых и зернобобовых культур на душу населения в

Российской Федерации, в весе после доработки, хозяйства всех категорий, кг)

Источник: составлено автором по данным [7]

Рисунок 1 - Производство зерновых и зернобобовых культур на душу населения в Российской Федерации, в весе после доработки, хозяйства всех категорий, кг.

Несмотря на положительную динамику развития зернопродуктового подкомплекса, его неустойчивость представляет собой комплексную проблему, связанная с множеством факторов, включая экономические, экологические, социальные и технологические аспекты. Для повышения устойчивости подкомплекса необходимы решения, включающие инвестиции в инфраструктуру, развитие инновационных технологий, устойчивые методы ведения сельского хозяйства и разработку эффективных регулирующих мер.

Исходя из проведенного анализа современного состояния зернопродуктового подкомплекса, мы выявили дисбалансы системы, которые формирую противоречия в функционирования различных функциональных структур и их уровней. Как следствие, в результате этих нерешенных противоречий возникают разнообразные проблемы, затрагивающие стабильность (дисбаланса) и эффективность всего сектора.

На рисунке 2 представлена матрица неустойчивости и перспективные направления развития зернопродуктового подкомплекса. Дисбалансы, противоречия и проблемы представляют собой ключевые факторы неустойчивости бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса, негативно влияющие на его эффективность и способность адаптироваться к изменениям в внешней среде.

Источник: разработано автором

Рисунок 2 - Матрица неустойчивости и перспективных направлений развития зернопродуктового подкомплекса

Выделение универсальных дисбалансов, обусловлено типичность данных характеристик для всех трех сфер зернопродуктового подкомплекса. Информационный дисбаланс выражается в отсутствии качественной информации о текущей ситуации в подкомплекса, наличием множества информационных систем, форм отчетности, методик расчета различных показателей. Зачастую нарушение информационных потоков в системе приводит к ошибочным управленческим, экономическим решениям на различных уровнях функционирования системы.

Неравномерность технологического оснащения и финансирования прослеживается во всех сферах зернопродуктового подкомплекса. Данный дисбаланс может приводить к нарушению работы уже имеющихся процессов и внедрению дополнительных операций, требующих финансовых и трудовых, временных затрат (новое оборудование, программное обеспечение, технологии производства и переработки зерна). Экологические дисбалансы формируют противоречия между стандартами качества и доступностью продукции, между экологическими стандартами и производственными нормами.

Дефицит специалистов в АПК является серьезной проблемой. Особенно в современных реалиях всеобщей цифровой и технологической трансформации отраслевой экономики, возрастает потребность в кадрах, обладающих междисциплинарными компетенциями. Соответственно, возникает противоречия между технологическими инновациями кадровыми ресурсами.

Дисбалансы первой сферы связаны с ресурсным обеспечением зернопродуктового подкомплекса и проявляется в отставании отечественной науки от технологических потребностей производства, высокой стоимости ресурсной базы и дисбаланс в структуре посевных площадей.

Дисбалансы производственной сферы связаны с финансированием различных производственных процессов и зависимостью от климатических условий.

Дисбалансы сферы переработки и реализации определены недостатком производственных мощностей, диспаритетом цен на зерно, что проводит к снижению рентабельности производства зерновых. При высоком уровне валовых сборов, зерновых и зернобобовых культур в России в т.ч. в Орловской области существует недостаток сектора переработки, в том числе и глубокой переработки данных культур. Формирование современных производственных мощностей и развитие сферы переработки сельскохозяйственной продукции выступает в качестве одного из приоритетных направлений Стратегии социальноэкономического развития Орловской области до 2035 года. [8].

Противоречие между устойчивым развитием и экономической выгодой и максимизацией прибыли в краткосрочной перспективе, без учета развития в долгосрочной перспективе, имеют тесную взаимосвязь. Интенсификация производства, использование «агрессивных» методов производства приводит к снижению ресурсного (природного и материально-технического) потенциала для долгосрочного развития отрасли.

Результатом деятельности зернопродуктового подкомплекса является получение прибыли, однако целью государственной политики является поддержание стабильности отраслевой экономики, методы достижения (повышение ставок кредитования, экспортные ограничения, введение пошлин и т.д.) которой не всегда соответствуют интересам агробизнеса [9, 10]. Выделенные дисбалансы и противоречия позволили определить проблемы функционирования зернопродуктового подкомплекса и соотнести с перспективными направлениями.

Таким образом, современное состояние зернопродуктового подкомплекса характеризуется системными изменениями, которые необходимо рассматривать, как возможность сделать подкомплекс более устойчивым к внешним и внутренним воздействиям.

Изучение особенностей и механизмов регулирования инвестиционноинновационной деятельности включает в себя не только разделение инвестиционных и инновационных процессов, но и возможность отражения их реальных характеристик в создаваемых функциональных моделях. Это связано с тем, что все элементы, составляющие инвестиционно-инновационную деятельность в бизнес-процессах зернопродуктового подкомплекса АПК России, тесно связаны и неотделимы друг от друга.

Поэтому, рассматривая особенности и регулирование бизнес-процессов на основе развития инвестиционно-инновационной деятельности в зернопродуктовом подкомплексе, нужно определить: современную структурнофункциональную архитектуру бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса; основные факторы, влияющие на инвестиционно-инновационную деятельность в бизнес-процессах зернопродуктового подкомплекса; риски инвестиционноинновационной деятельности в бизнес-процессах зернопродуктового подкомплекса; аспекты регулирования инвестиционно-инновационной деятельности в бизнес-процессах зернопродуктового подкомплекса; стимулирование инвестиций и инноваций в зернопродуктовый подкомплекс; перспективы развития инвестиционно-инновационной деятельности в зернопродуктовом подкомплексе.

Современная структурно-функциональная архитектура бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса представляет собой сложную систему, которая включает в себя различные этапы производства, переработки и реализации продукции (рис. 3). Наша разработка охватывает все аспекты деятельности, от выращивания зерна до поставки готовой продукции конечному потребителю. В основе этой архитектуры лежат следующие ключевые элементы: производители зерна (сельскохозяйственные предприятия, которые занимаются выращиванием зерновых культур); перерабатывающие предприятия (элеваторы, мукомольные заводы, комбикормовые заводы и другие предприятия); торговые компании (организации, которые занимаются оптовой и розничной торговлей зерновыми продуктами); потребители (конечные покупатели, которые используют зерновые продукты в пищу или для других целей).

Разработанная нами структурно-функциональная архитектура бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса позволяет эффективно управлять всеми аспектами деятельности зернопродуктового подкомплекса агропромышленного комплекса, обеспечивая высокое качество продукции и удовлетворение потребностей всех участников рынка.

Представленная разработка обладает научной новизной в части рассмотрения бизнес-процессов на основе архитектурного подхода, и выделения определенным образом упорядоченных блоков архитектуры, что обеспечивает необходимый уровень формализации интеграционных взаимосвязей между всеми блоками, а также отслеживания дисбалансов и противоречий.

Внедрение структурно-функциональной архитектуры в зернопродуктовом подкомплексе требует тщательной подготовки и адаптации существующих процессов.

Проведение глубокого анализа текущей системы управления и бизнес-процессов, что позволяет выявить слабые места и определить потенциал для оптимизации.

* условные обозначения см. рис. 2

Источник: составлено автором.

Рисунок 3-Структурно-функциональная архитектура бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса

Важно, чтобы стратегия учитывала специфические особенности подкомплекса цели развития и доступные ресурсы. Кроме того, важным аспектом является вовлечение всех участников процесса - от топ-менеджмента до линейных сотрудников.

В качестве архитектурных взаимосвязанных блоков, нами предлагается выделение:    управленческий,    производственный,    обеспечивающих

(вспомогательных) процессов, процессов развития. Специфика управления бизнес-процессами в зернопродуктовом подкомплексе через развитие инвестиционно-инновационной деятельности включает в себя - разработку актуальной структурно-функциональной модели, идентификацию ключевых факторов, анализ рисков, уточнение направлений регулирования и возможностей для развития.

Выводы. Зернопродуктовый подкомплекс представляет собой сложную систему, включающую все этапы — от производства до переработки и реализации продукции. В этой системе ключевыми участниками являются: производители зерна — сельскохозяйственные предприятия, которые выращивают зерновые культуры; предприятия по переработке зерна — элеваторы, мукомольные и комбикормовые заводы и другие; торговые компании — организации, занимающиеся оптовой и розничной торговлей зерновыми продуктами; потребители — конечные покупатели, использующие зерновые продукты для питания или других целей. На основе анализа текущего состояния зернопродуктового подкомплекса установлены несоответствия, которые приводят к противоречиям в работе различных функциональных структур и их уровней. Эти дисбалансы (противоречия, проблемы) являются главными причинами нестабильности бизнес-процессов в подкомплексе и негативно сказываются на его эффективности и способности адаптироваться к изменениям внешней среды. В этой связи, современные проблемы и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса необходимо в дальнейшем рассматривать чрез призму функционирования его структурнофункциональная архитектуру бизнес-процессов.