Сравнительная характеристика воспроизводительных способностей свиней в зависимости от происхождения (породы)

Введение. Современный уровень развития свиноводства определяется требованиями потребительского рынка – производство высококачественной свинины с минимальными издержками на производство. Эти условия достигаются использованием наиболее современных технологий производства свинины на специализированных высокотехнологичных свиноводческих объектах с применением автоматизации всех технологических процессов, достижений селекции и генетики [2].

Продуктивность свиней во многом зависит от уровня селекционно-племенной работы, то есть систематического выполнения комплекса селекционно-зоотехнических мероприятий по качественному улучшению развития животных и количественных признаков их продуктивности. В этот комплекс входит целенаправленное выращивание молодняка с использованием современных методов отбора и подбора родительских пар [3]. Репродуктивные качества свиноматок имеют определяющее влияние на эффективность отрасли. Порода хряков оказывает значительное влияние на воспроизводительные способности свиноматок, откормочные и мясные качества помесного потомства.

В настоящее время в породном составе пробонитированного племенного поголовья свиней в Российской Федерации преобладают животные крупной белой породы – 41%, далее следуют породы ландрас – 25%, дюрок – 18%, йоркшир – 13%, и на остальные породы приходится 3% [1].

Цель исследований дать сравнительную характеристику воспроизводительных способностей свиней в зависимости от породы.

Материалы и методика исследований. Выполнение поставленной цели производилось в научно-хозяйственном опыте в условиях общества с ограниченной ответственностью «Глобал Эко» Курской области. Объектом исследования являлись чистопородные животные пород крупная белая, дюрок и ландрас.

Оценку воспроизводительных способностей животных проводили с учетом многоплодия, молочности, крупноплодности, массы гнезда в 2 мес., продолжительности периода супоросности, сохранности поросят при отъеме.

Все исследования проводили общепринятыми зоотехническими методами. Технология содержания, кормления опытных животных соответствовали физиологическим требованиям.

Обработка материала проводилась на персональном компьютере в программе «Ехсеl» по общепринятым методикам биометрии.

Результаты и их обсуждение. Воспроизводительные качества свиноматок оценивали по каждому из опоросов и в среднем по 4-м опоросам. Воспроизводительные качества хряков оценивали в среднем по всем опоросам осемененных ими свиноматок. Воспроизводительные качества свиноматок исследуемых пород представлены в таблице.

Таблица – Воспроизводительные способности подопытных свиноматок

Примечание: Разница статистически достоверна при: * - Р≤0,05, ** - Р≤0,01

Показатель многоплодия определяется количеством живых поросят при рождении на опорос. Как показывают данные таблицы 1, наибольшее многоплодие отмечено в крупной белой породе – 15,6 голов, что на 5,8 (Р≤0,05) голов больше, чем в породе дюрок и 4,9 (Р≤0,01) гол в породе ландрас.

Молочность – это масса гнезда в 21 день. Самая низкая молочность была у животных породы ландрас – 49,6 кг (Р≤0,05), самая высокая в породе крупно-белая – 57,9 кг.

Следует различать два понятия – крупноплодность свиноматок (средняя масса новорожденных поросят в гнезде) и крупноплодность поросят (масса каждого поросенка в помете). Свиноматки разного многоплодия по крупноплодности различаются между собой незначительно. Масса поросят находится в прямой зависимости от количества их в гнезде, возраста, массы свиноматки, условий ее кормления в период супоросности и ее продолжительности. Исходя из полученных данных, наибольшей крупноплодностью обладали животные породы дюрок – 2,4 кг, что на 0,91 кг выше, чем в породе крупная белая и 0,3 кг в породе ландрас при достоверной разнице с контролем.

Средняя масса гнезда в 2-месячном возрасте определяет товарную продукцию свиноматки, полученную за год. На этот показатель оказывают влияние многоплодие, крупноплодность, молочность, число поросят в 1 и 2 мес. Животные всех исследуемых пород имели высокие показатели по данному критерию, но отмечено, что наибольшей массой гнезда в 2 месяца обладали свиньи породы дюрок – 18,9 кг, что на 0,1 кг больше чем, у животных породы крупная белая и 0,3 кг в породе ландрас.

Установлено, что у свиноматок породы ландрас период супоросности был достоверно больше, чем у свиноматок других пород, а именно 117,6 дней, в породе дюрок – 115,8 дней, в породе крупная белая – 115,1 дней.

Уровень сохранности молодняка в подсосный период колебался от 78,0% у свиноматок породы ландрас до 87,9% у сверстниц породы дюрок.

Выводы. В ходе проведенных исследований было установлено, что воспроизводительная способность свиней напрямую зависит от происхождения (породы). Наилучшими воспроизводительными качествами обладали свиньи породы крупная белая.

Для ООО «Глобал Эко» рекомендуем в системе скрещиваний использовать в качестве маточной формы чистопородных свиней крупной белой породы.