Сравнительная оценка эффективности фитоадаптогенов при окислительном стрессе у телят

Введение . Неблагоприятные условия содержания стельных животных, несбалансированное или неполноценное кормление приводят к дефициту необходимых питательных веществ у плода, в результате его развитие нарушается, телята рождаются физиологически незрелыми и маложизнеспособными [1]. У такого потомства наблюдаются ферментопатии, незавершенность структур различных органов и, как следствие, нарушение нормальных физиологических функций, приводящих к заболеваниям, в частности желудочно-кишечного тракта, которые ряд исследователей относят к мембранопатологиям [2, 4, 6]. На сегодняшний день доказано, что патогенетической основой болезней молодняка сельскохозяйственных животных являются активация процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ), накопление в межклеточном пространстве супероксидного иона перекиси водорода и гипероксидного радикала, подавление эндогенных антиоксидантных систем (АОС), нейтрализующих свободные радикалы, и, как следствие, развитие окислительного стресса и повреждение тканей [4, 7, 8], что требует патогенетически обоснованной фармакологической коррекции. Применение фитоадаптогенов, содержащих комплекс антиоксидантов (флавоноиды, витамины, микроэлементы и др.), способных тормозить реакции свободнорадикального окисления, вызывая стабилизацию внутриклеточных мембранных структур с сохранением функции интегрированных в мембранах белков [5, 8, 10], является целесообразным и открывает перспективы в регуляции окислительного стресса у телят.

Цель исследований. Изучение сравнительной эффективности фитоадаптогенов при окислительном стрессе у телят.

Материалы и методы исследований. Работа выполнена на кафедре патологии, морфологии и физиологии Дальневосточного государственного аграрного университета, а также на кафедре фармакологии Амурской государственной медицинской академии. Экспериментальная часть исследований проводилась на базе животноводческого комплекса «Луч» Ивановского района Амурской области. Контрольную и подопытные группы формировали на телятах – аналогах краснопестрой породы средней живой массой 35 кг при рождении, по 10 животных в каждой группе: 1-я группа – контрольная; 2-, 3-, 4-е группы – подопытные, животным данных групп для повышения неспецифической резистентности вводили фитоадаптогены – настойки женьшеня (НЖ), лимонника (НЛ), аралии (НА) перорально в суточной дозе 5 мл однократно за 20–30 минут до кормления в течение 21 дня. Забор крови проводили на 21-й день эксперимента с последующим исследованием содержания в крови телят гидроперекисей липидов (ГП), диеновых конъюгатов (ДК), малонового диальдегида (МДА) и компонентов АОС – церулоплазмина, витамина Е по методикам, изложенным в ранее опубликованной нами работе [9]. Статистическую обработку результатов проводили с использованием критерия Стъюдента (t) с помощью программы Statistica v.6.0. Результаты считали достоверными при р<0,05.

Результаты исследований и их обсуждение. Исследование состояния системы ПОЛ/АОС с определением содержания первичных и вторичных продуктов пероксидации, активности основных компонентов АОС у телят является целесообразным, поскольку изучение уровней интенсивности ПОЛ, являющихся маркером в оценке патологических состояний, связанных с деструкцией биомембран и развитием эндогенной интоксикации в условиях повышенного распада биомолекул, клеток и тканей, накопления эндотоксинов мембранодеструктивного действия, можно использовать для раннего прогнозирования и диагностики заболеваний у молодняка сельскохозяйственных животных [6]. Введение фитоадаптогенов в эксперименте способствовало снижению уровня первичных и вторичных продуктов ПОЛ в плазме крови телят (табл. 1): в группе животных, получавших настойку женьшеня, уровень ГП был на 28 % ниже, чем в контроле; настойку лимонника – на 23 %; настойку аралии – на 10 %.

Таблица 1

Содержание продуктов ПОЛ в крови экспериментальных животных, М±т (n=10)

* Достоверность различия показателей по сравнению с контрольной группой р<0,05.

Содержание ДК по сравнению с контрольной группой в подопытных группах было меньше на 21 % на фоне введения настойки женьшеня, на 24 % – лимонника, на 16 % в группе животных, получавших настойку аралии. Уровень МДА во всех экспериментальных группах животных был достоверно ниже данного показателя в контроле: в условиях введения настойки женьшеня – на 23 % относительно контроля, настойки лимонника – на 24 %, настойки аралии – на 21 %.

Использование фитоадаптогенов способствовало повышению активности АОС в крови подопытных животных (табл. 2): содержание церулоплазмина и витамина Е на фоне введения настойки женьшеня выросло на 26 % по сравнению с аналогичными показателями в группе контрольных телят, на фоне введения настойки лимонника – на 42 и 32 % соответственно, применение настойки аралии привело к достоверному увеличению уровня витамина Е на 31 %.

Таблица 2

Содержание компонентов АОС в крови экспериментальных животных, М±m (n=10)

* Достоверность различия показателей по сравнению с контрольной группой р<0,05.

В целом, как показали проведенные исследования, введение настойки лимонника в большей степени способствует стабилизации процессов пероксидации у телят, что связано, на наш взгляд, с совокупностью в химическом составе флавоноидов с витаминами, в частности Е и С, обладающими антирадикальной активностью, проявляющими синергизм по отношению к флавоноидам при замедлении скорости цепных процессов окисления в биологических мембранах, что согласуется с результатами исследований, опубликованными Н.К. Зенковым и соавт. [3]. Антиоксидантный эффект настойки женьшеня связан, по-видимому, с содержащимися в составе лекарственного средства алкалоидами (никотин, ацетилхолин, гистамин, 5-окситриптамин, или серотонин) и панаксозидами, обеспечивающими стресс-протективный эффект. Среди вышеперечисленных алкалоидов последний отчетливо уменьшает скорость окисления липидов в мембранах, в частности подавляет в фосфолипидах лизосом образование гидроперекисей за счет перехвата супероксидного анион-радикала. Кроме этого, биогенные амины увеличивают в тканях содержание тиолов и способствуют ферментативному восстановлению дисульфидных соединений, что приводит к возрастанию уровня активных SH-групп в организме, уменьшающих образование перекисей в липидных биоструктурах и снижающих интенсивность свободнорадикальных реакций. В последние годы доказана роль панаксозидов как ингибиторов свободнорадикального окисления [5], в частности за счет способности индуцировать выработку эндогенной супероксиддисмутазы, катализирующей реакцию дисмутации (обратного превращения) супероксидного аниона в кислород и перекись, что открыло перспективы в использовании их в качестве компонентов физиологической антиоксидантной системы. Возможно, что в реализации антиоксидантного эффекта препаратов женьшеня при окислительном стрессе лежит как прямое действие на свободные радикалы и перекиси, так и опосредованное в результате увеличения количества НАДФ-Н донора водорода.

Таким образом, подтверждена эффективность фитоадаптогенов при окислительном стрессе у телят, что является основанием для разработки методических рекомендаций по профилактическому применению исследуемых лекарственных средств.

Выводы

• 1.    Установлена возможность коррекции процессов пероксидации у телят введением фито-адаптогенов, основанная на снижении уровня первичных и вторичных продуктов ПОЛ в крови животных на фоне повышения содержания церулоплазмина и витамина Е.

• 2.    Степень выраженности антиоксидантного эффекта у исследуемых лекарственных средств с учетом достоверности и отклонений показателей от контроля эквивалентна и имеет следующую последовательность: настойка лимонника > настойка женьшеня > настойка аралии.