Сравнительное фитохимическое исследование травы, корневищ и корней Sanguisorba officinalis L. в Республике Башкортостан

Автор: Казеева Алина Рамилевна, Пупыкина Кира Александровна, Денисова Светлана Галимулловна, Реут Антонина Анатольевна, Шигапов Зиннур Хайдарович

Журнал: Вестник Пермского университета. Серия: Биология @vestnik-psu-bio

Рубрика: Ботаника

Статья в выпуске: 4, 2019 года.

Бесплатный доступ

Объектами исследования служили трава, корневища и корни S. officinalis. Анализ сырья проводили на базе Башкирского государственного медицинского университета. Для оценки запасов сырья использовали методы учетных площадок и модельных экземпляров. Качественное и количественное определение биологически активных веществ проводили в соответствии с общепринятыми и модифицированными методиками. Аминокислотный и элементный составы определяли рентгенофлуоресцентным методом. В результате исследования установлено, что возможные запасы сырья кровохлебки лекарственной достаточно высокие (трава от 0.032 до 0.843 т, корневища и корни - от 0.008 до 0.172 т). При биохимическом анализе установлено, что трава S. officinalis отличается более высоким содержанием аминокислот, калия, натрия, фосфора, цинка, йода, аскорбиновой и органических кислот, каротиноидов, кумаринов. Для корневищ и корней характерно накопление в большем количестве кальция, железа, меди, марганца, полисахаридов, сапонинов, оксикоричных кислот. Таким образом, можно рекомендовать траву кровохлебки для безотходной заготовки сырья наравне с корневищами и корнями.

Еще

Биологически активные вещества, аминокислоты, макро- и микроэлементы, республика башкортостан

Короткий адрес: https://sciup.org/147227102

IDR: 147227102 | DOI: 10.17072/1994-9952-2019-4-376-383

Текст научной статьи Сравнительное фитохимическое исследование травы, корневищ и корней Sanguisorba officinalis L. в Республике Башкортостан

ленное изучение химического состава, биологической активности уже известных фармакопейных растений, так как это иногда позволяет выявить новый аспект их использования в медицине. С этой точки зрения, интересна для исследования кровохлебка лекарственная ( Sanguisorba officinalis L.), которая широко известна и используется в основном в качестве вяжущего, кровоостанавливающего и противовоспалительного средства при желудочнокишечных заболеваниях.

Заготовка лекарственного сырья S. officinalis , связанная с выкапыванием подземных органов, негативно сказывается на целых фитоценозах и сообществах, вызывает эрозию горных склонов, приводит к уничтожению растений [Попов, Селезнева, 2016]. В связи с этим, актуальны исследования, направленные на расширение сырьевой базы S. officinalis за счет использования травы. Это, в свою очередь, может решить проблемы комплексной и безотходной переработки данного растения в рамках ресурсосберегающих технологий.

Цель настоящей работы – сравнительное фито-химическое исследование травы, корневищ и корней Sanguisorba officinalis L. из 9 р-нов Республики Башкортостан и обоснование перспективы расширения ее использования в медицине.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1) провести ресурсную оценку запасов сырья Sanguisorba officinalis во флоре Республики Башкортостан (далее РБ);
2) изучить качественный состав и количественное содержание биологически активных веществ (далее БАВ) травы, корневищ и корней Sanguisorba officinalis .

Материалы и методы исследования

Материалы

Объектами исследования служили трава, корневища и корни Sanguisorba officinalis, собранные в 9 р-нах РБ (Благоварский, Дюртюлинский, Зианчу-ринский, Кармаскалинский, Нефтекамский, Сала-ватский, Стерлитамакский, Уфимский, Чекмагу-шевский) в разных условиях произрастания (открытая луговая поляна, лесной луг, луг на берегу водоема). Таксономическую идентификацию вида проводили сотрудники лаборатории интродукции и селекции цветочных растений Южно-Уральского ботанического сада-института – обособленного структурного подразделения Федерального государственного бюджетного научного учреждения Уфимского федерального исследовательского центра Российской академии наук (далее ЮУБСИ УФИЦ РАН). Траву кровохлебки лекарственной заготавливали в период цветения; корневища и корни – в период плодоношения, очищали от земли и сушили. Сырье упаковывали и хранили в соответствии с требованиями нормативной документации при комнатной температуре в сухом, хорошо вентилируемом помещении, не зараженном амбарными вредителями, без прямого попадания солнечных лучей.

Методы исследования

Определение запасов корневищ и корней, а также травы S. officinalis проводили методами модельных экземпляров и учетных площадок, соответственно. Качественные реакции для установления присутствия в сырье кровохлебки лекарственной различных групп биологически активных соединений проводили в соответствии с общепринятыми методиками [Государственная…, 2015].

Количественное определение содержания свободных органических кислот проводили алкалиметрическим методом прямого титрования (нейтрализация органических кислот раствором гидроксида натрия); аскорбиновой кислоты - титриметрическим методом (восстановление 2.6-дилор-фенолиндофенолят натрия) [Государственная…, 1989]. Количество каротиноидов, полисахаридов, сапонинов определяли спектрофотометрическим методом при разных длинах волн [Государственная…, 1989; Сур, 1996; Беляков, 2004].

Аминокислотный и элементный состав сырья определяли на спектрометре «PacificScientific-6520» рентгенофлуоресцентным методом. Пробы анализировали «бесстандартным» методом с относительной ошибкой 1–10% в зависимости от соединения. Наряду с этим проводилась калибровка прибора по эталонным образцам, для уменьшения относительной ошибки (менее ±0.1%) [Денисова и др., 2012; Реут, Миронова, 2013]. Все анализы выполнялись в трехкратной повторности. Статистическую обработку экспериментальных данных фи-тохимических исследований проводили в соответствии с требованиями ГФ-ХIII издания «Статистическая обработка результатов химического эксперимента и биологических испытаний», с использованием критерия Стьюдента [Гланц, 1998; Государственная…, 2015].

Результаты и их обсуждение

Кровохлебка лекарственная ( Sanguisorba officinalis ) относится к семейству розоцветных ( Rosaceae ). На территории РБ кровохлебка лекарственная является одним из самых распространенных растений [Кучеров, Мулдашев, Галеева, 1993].

Подготовительный этап ресурсоведческих работ включал следующие пункты: обзор геоботанических и флористических обследований в РБ; анализ схем лесхозов различных районов; исследова- ние таксационных лесоустроительных и землеустроительных материалов, в которых имеются карты растительности с пояснительными текстами к ним, сведениями о размещении лекарственных растений на территории районов [Кучеров, 1979; Кучеров, Мулдашев, Галеева 1993]. На основании этих данных составлялись маршруты исследований для изучения кровохлебки лекарственной.

Из литературных данных известно, что ежегодные заготовки в России в среднем составляют 3 т сухого сырья S. officinalis [Самылина, Северцева, 2003]. В промышленных масштабах ее заготавливают в Сибири (Новосибирская, Томская, Тюменская области, Горный Алтай, Тува, южные районы Красноярского края), на заливных лугах Оби, Чулыма, Кети, Парабели, при этом ее продуктивность сильно варьирует – от 20 до 497 кг/га, достигая на отдельных участках 800–1000 кг/га [Минаева, 1970]. Проведенные исследования позволили определить, что запасы травы S. officinalis, опреде- ленные методом учетных площадок, варьируют от 0.032 т до 0.843 т, а корневищ и корней, установленные методом модельных экземпляров – от 0.008 т до 0.172 т (табл. 1). Выявлено, что для лугов, расположенных на берегу водоемов (Дюртю-линский, Кармаскалинский, Уфимский районы) характерна высокая урожайность надземной массы (164.9–282.3 г/м2), в других районах и местах обитания (луг и лесная поляна) данный показатель в 6.4–10.2 раза меньше. Максимальной продуктивностью корней и корневищ отличается сырье, собранное в Уфимском районе (84.24 г/м2), масса подземных органов кровохлебки из других мест произрастания в 2.3–3.7 раза меньше. Результаты наших исследований, а также проведенных ранее [Кучеров, 1979; Кучеров, Мулдашев, Галеева 1993] показывают, что запасы кровохлебки лекарственной на территории Республики Башкортостан достаточно высокие.

Таблица 1

Определение запасов сырья Sanguisorba officinalis в некоторых районах Республики Башкортостан

Районы исследования	S3 s' E! Ф co 5 в Ф 6	Метод учетных площадок (трава)				Метод модельных экземпляров (корневища и корни)
		Ф s )S S3 * Ф >>	Запас сырья (сухой вес)			S3 E 2 U	2 E s		Запас сырья (сухой вес)
		Ф s )S S3 * Ф >>	)S s s Ф 4 Ф	Ф Э 5 E	ф Ф 5 co Ф E Ф	S3 E 2 U	2 E s		s Ф Ф и	3 E E S 9 5 E	ф Ф Ф S3 co Ф 3 E Ф
Благоварский	20.0	29.0±3.74	1.824	1.076	0.051	6.3±1.2	4.8±0.9	30.24±8.1	2.322	0.702	0.033
Дюртюлинский	18.0	164.9±22.01	9.401	5.440	0.260	4.5±1.5	5.1±1.2	22.9±9.4	1.876	0.185	0.009
Зианчуринский	28.0	43.8±6.72	4.007	2.125	0.101	8.5±1.4	5.9±1.2	50.2±13.1	5.348	1.680	0.080
Кармаскалинский	15.0	267.2±27.15	12.056	7.984	0.380	4.3±1.0	5.9±0.9	25.4±8.6	1.597	0.308	0.015
Нефтекамский	10.0	37.7±5.42	1.213	0.672	0.032	4.8±1.3	5.6±1.5	26.9±10.2	1.183	0.162	0.008
Салаватский	25.0	36.6±6.00	3.037	1.538	0.073	7.3±1.2	6.5±1.1	47.5±11.2	4.368	1.569	0.075
Стерлитамакский	20.0	27.5±3.26	1.701	1.049	0.050	6.0±1.4	5.5±1.3	33.0±10.9	2.740	0.560	0.027
Уфимский	32.0	282.3±30.5	27.464	17.704	0.843	10.4±1.6	8.1±1.4	84.24±19.5	9.859	3.619	0.172
Чекмагушевский	23.0	33.8±4.60	2.472	1.415	0.067	7.0±1.5	5.3±1.2	37.1±11.6	3.467	0.799	0.038

С целью определения присутствия отдельных групп БАВ проведены качественные реакции. Так, нагревание 5 мл водного извлечения и 20 мл 95%-ного спирта этилового, вызывало образование хлопьев, свидетельствующих о присутствии полисахаридов. Красно-фиолетовое окрашивание, появляющееся при нагревании 2 мл извлечения и 2 мл 0.1%-ного нингидрина, показывало присутствие аминокислот. Встряхивание 1.5 мл водного извлечения с образованием обильной и стойкой пены свидетельствовало о наличии сапонинов. На при- сутствие кумаринов указывало образование желтого окрашивания в результате лактонной пробы с раствором щелочи. Таким образом, проведение качественных реакций в извлечениях травы, корневищ и корней S. officinalis позволило обнаружить следующие группы БАВ: полисахариды, аминокислоты, сапонины, кумарины.

Обнаружение аскорбиновой кислоты, органических кислот (щавелевая, винная, лимонная, яблочная), каротиноидов, оксикоричных кислот и кумаринов проводили методом тонкослойной хромато- графии (на пластинках «Silufol UV-254», «Sorbfil выше в сырье травы (на 743.3–91.4, 15.1–59.5 и ПТСХ-П-А-УФ»). Разделение веществ проводили 7.7–80.8%, соответственно), а полисахаридов и ок-в различных системах растворителей. сикоричных кислот в корнях и корневищах крово-

В результате проведенных количественных хлебки лекарственной (на 78.9–89.6 и 31.0–36.9%, анализов (табл. 2, 3) установлено, что содержание соответственно).

аскорбиновой, органических кислот и кумаринов

Таблица 2

Содержание биологически активных веществ в образцах сырья Sanguisorba officinalis

Район исследования	a s m	Содержание, %
Район исследования	a s m	органических кислот	аскорбиновой кисло ты	полисахаридов	каротиноидов, мг%	сапонинов	оксикоричных кислот	кумаринов
Благоварский	1	1.42±0.07	0.140±0.008	3.96±0.15	-	2.96±0.10*	1.76±0.07	0.057±0.001
Благоварский	2	1.81±0.08	0.337±0.012	0.64±0.03	32.05±1.19	0.78±0.03**	1.20±0.04	0.287±0.008
Дюртюлинский	1	1.42±0.06	0.225±0.012	5.18±0.24	-	3.69±0.16*	1.85±0.08	0.060±0.0018
Дюртюлинский	2	1.98±0.06	0.488±0.014	1.05±0.05	31.81±1.37	0.85±0.04**	1.26±0.06	0.296±0.0071
Зианчуринский	1	0.78±0.04	0.215±0.012	4.35±0.21	-	2.87±0.11*	1.74±0.07	0.068±0.002
Зианчуринский	2	1.46±0.05	0.379±0.013	0.91±0.03	34.01±1.29	0.78±0.02**	1.19±0.05	0.308±0.010
Кармаскалинский	1	1.45±0.05	0.231±0.014	4.14±0.11	-	2.98±0.11*	1.88±0.07	0.071±0.002
Кармаскалинский	2	2.20±0.08	0.521±0.016	0.43±0.02	32.08±1.44	0.73±0.03**	1.28±0.05	0.324±0.013
Нефтекамский	1	1.33±0.05	0.201±0.011	4.89±0.11	-	2.97±0.12*	1.82±0.06	0.062±0.002
Нефтекамский	2	1.67±0.05	0.379±0.013	0.57±0.02	31.17±1.10	0.64±0.01**	1.21±0.06	0.285±0.007
Салаватский	1	1.29±0.06	0.175±0.008	4.38±0.21	-	2.86±0.11*	1.76±0.08	0.067±0.003
Салаватский	2	1.52±0.05	0.352±0.012	0.89±0.04	33.86±1.26	0.64±0.01**	1.21±0.06	0.320±0.009
Стерлитамакский	1	1.42±0.07	0.028±0.002	3.52±0.15	-	3.44±0.12*	1.71±0.07	0.066±0.002
Стерлитамакский	2	1.81±0.07	0.327±0.012	0.73±0.03	34.15±1.30	0.79±0.02**	1.18±0.05	0.296±0.008
Уфимский	1	0.75±0.03	0.056±0.003	4.81 ±0.13	-	3.38±0.14*	1.69±0.07	0.064±0.002
Уфимский	2	1.78±0.05	0.334±0.012	0.65±0.03	32.69±1.59	0.68±0.01**	1.14±0.06	0.304±0.009
Чекмагушевский	1	0.66±0.02	0.042±0.003	3.98±0.14	-	2.93±0.15*	1.84±0.06	0.060±0.001
Чекмагушевский	2	1.63±0.04	0.315±0.011	0.84±0.04	33.87±1.28	0.77±0.02**	1.16±0.05	0.313±0.011

Примечание. 1 – корни и корневища; 2 – трава; * – сапонины в пересчете на олеаноловую кислоту; ** – сапонины в пересчете на урсоловую кислоту.

Таблица 3

Содержание свободных незаменимых аминокислот в образцах сырья S. officinalis

Район исследования	Сырье	Незаменимые аминокислоты
Район исследования	Сырье	Lys*	Met*	Arg*	Thr*	Val*	Ile*	Leu*	Phe*	∑**
Благоварский	1	0.08	0.21	0.51	0.34	0.54	0.06	0.03	0.35	5.45
Благоварский	2	0.36	0.24	0.62	0.42	0.21	0.70	0.49	0.36	8.01
Дюртюлинский	1	0.21	0.12	0.48	0.26	0.38	0.46	0.19	0.30	5.75
Дюртюлинский	2	0.38	0.26	0.60	0.44	0.23	0.72	0.53	0.38	8.22
Зианчуринский	1	0.24	0.28	0.77	0.47	0.14	0.58	0.10	0.45	7.18
Зианчуринский	2	0.47	0.28	0.81	0.46	0.34	0.59	0.47	0.47	8.27
Кармаскалинский	1	0.15	0.23	0.55	0.37	0.50	0.43	0.04	0.37	6.17
Кармаскалинский	2	0.39	0.22	0.78	0.41	0.25	0.51	0.48	0.48	8.27
Нефтекамский	1	0.10	0.21	0.53	0.35	0.54	0.42	0.01	0.36	5.69
Нефтекамский	2	0.39	0.28	0.64	0.37	0.32	0.71	0.45	0.45	8.25
Салаватский	1	0.12	0.22	0.53	0.35	0.57	0.39	0.02	0.37	5.92
Салаватский	2	0.42	0.23	0.79	0.44	0.28	0.54	0.47	0.48	8.16
Стерлитамакский	1	0.22	0.18	0.43	0.28	0.34	0.46	0.24	0.27	5.98
Стерлитамакский	2	0.35	0.22	0.78	0.43	0.34	0.55	0.43	0.38	8.14
Уфимский	1	0.11	0.20	0.49	0.32	0.51	0.11	0.05	0.31	5.33
Уфимский	2	0.16	0.25	0.77	0.45	0.56	0.41	0.01	0.49	7.60
Чекмагушевский	1	0.19	0.16	0.52	0.30	0.35	0.42	0.19	0.35	5.93
Чекмагушевский	2	0.39	0.26	0.81	0.45	0.35	0.58	0.47	0.44	8.21

Примечание. 1- корни и корневища; 2 – трава; * - незаменимые аминокислоты; **- суммарное содержание аминокислот.

Проведение хроматографического исследования на каротиноиды выявило интенсивно светящееся пятно при анализе извлечения из травы кро- вохлебки лекарственной и очень слабо окрашенное пятно при изучении вытяжки их корневищ и корней. Поэтому количественное определение этой группы БАВ проводили именно в траве кровохлебки. Установлено, что максимальное количество данных веществ содержится в сырье из Стерлитамакского района (табл. 2). В образцах травы из других субъектов исследования их содержание было на 4.3–8.7% меньше.

В результате проведенного анализа на присутствие сапонинов установлено, что в большем количестве они накапливаются в подземных органах кровохлебки. Также выявлено, что в корневищах и корнях преобладает олеаноловая кислота, а в листьях - урсоловая. Максимальное содержание сапонинов в пересчете на олеаноловую кислоту отмечено в корнях и корневищах из Дюртюлинского района, в других образцах их количество было меньше на 6.8–22.5% меньше (табл. 3).

Значительная часть фитохимических исследований направлена на изучение веществ вторичного обмена (фенольные соединения, тритерпеноиды, алкалоиды и др.). Но для удовлетворения физиологических потребностей в организме человека и животных необходимы соединения первичного обмена, например, аминокислоты, макро- и микроэлементы [Западнюк и др., 1980; Березов, Коровкин, 1982; Мальцева и др., 2017]. Аминокислоты придают другим БАВ легкоусваиваемую и безвредную форму, одновременно потенцируя их фармакологический эффект [Буханова, 2015]. Проведенные анализы позволили выявить присутствие 14 аминокислот, из которых восемь незаменимых и шесть заменимых (табл. 4). Содержание отдельных аминокислот в траве кровохлебки варьировало от 0.04% до 2.22%, в корневищах и корнях – от 0.06% до 1.87%. В исследованных образцах в наибольшем количестве в сырье содержится пролин, в наименьшем в траве – тирозин, в корневищах и корнях – гистидин. Отмечено, что суммарное содержание аминокислот в образцах надземной массы выше на 13.2–32.0%, чем в подземных органах. Общее количество данной группы веществ в траве кровохлебки лекарственной колебалось в пределах 8.01–8.27%.

Таблица 4

Содержание свободных заменимых аминокислот в образцах сырья S. officinalis

Район исследования	Сырье	Заменимые аминокислоты
Район исследования	Сырье	Cys	His	Ser	Pro	Gly	Tyr	∑*
Благоварский	1	0.54	0.06	0.41	1.54	0.70	0.08	5.45
Благоварский	2	0.81	0.20	0.55	2.10	0.85	0.10	8.01
Дюртюлинский	1	0.68	0.05	0.37	1.55	0.67	0.03	5.75
Дюртюлинский	2	0.79	0.21	0.56	2.13	0.88	0.11	8.22
Зианчуринский	1	0.57	0.14	0.61	1.89	0.88	0.06	7.18
Зианчуринский	2	0.84	0.17	0.62	1.67	0.96	0.12	8.27
Кармаскалинский	1	0.57	0.09	0.45	1.61	0.73	0.08	6.17
Кармаскалинский	2	0.70	0.12	0.56	2.22	1.02	0.13	8.27
Нефтекамский	1	0.53	0.07	0.42	1.36	0.71	0.08	5.69
Нефтекамский	2	0.81	0.17	0.59	2.08	0.87	0.12	8.25
Салаватский	1	0.53	0.08	0.41	1.54	0.71	0.08	5.92
Салаватский	2	0.72	0.15	0.58	2.03	0.88	0.15	8.16
Стерлитамакский	1	0.73	0.07	0.32	1.87	0.54	0.03	5.98
Стерлитамакский	2	0.69	0.10	0.59	2.17	0.99	0.12	8.14
Уфимский	1	0.53	0.06	0.39	1.51	0.68	0.06	5.33
Уфимский	2	0.58	0.04	0.63	2.00	1.04	0.21	7.60
Чекмагушевский	1	0.69	0.06	0.39	1.53	0.72	0.06	5.93
Чекмагушевский	2	0.72	0.10	0.62	2.04	0.82	0.16	8.21

Примечание: 1- корни и корневища; 2 – трава; * - суммарное содержание аминокислот

Эссенциальные элементы, входящие в состав растений, повышают адаптивный потенциал организма, увеличивают стрессотолерантность, обладают другими видами действия. Железо, марганец, медь и цинк являются жизненно важными элементами для всех форм жизни [Кукушкин, 1998; Иваненко, Ковековдова, 2014; Мальцева и др., 2016].

Метод, использованный для определения эле- ментного состава, позволил установить присутствие четырех макроэлементов и пяти микроэлементов (табл. 5). Отмечено, что среди макроэлементов в траве кровохлебки лекарственной в большем количестве, чем в корневищах и корнях, накапливаются калий, натрий, фосфор (на 11.5–88.5%, 4.5– 28.6% и 6.7–50.0% соответственно); в меньшем – кальций (на 5.0–55.1%).

Таблица 5

Элементный состав различных видов сырья S. officinalis

Район исследования	Вид сырья	Макроэлементы, %				Микроэлементы, мг/кг
Район исследования	Вид сырья	К	Na	Ca	P	Zn	Fe	Cu	Mn	J
Благоварский	1	0.16	0.22	1.02	0.14	20.47	282.20	13.06	364.27	0.10
Благоварский	2	0.54	0.25	0.81	0.15	24.18	119.36	10.60	299.38	0.14

Окончание табл. 5

Район исследования	Вид сырья	Макроэлементы, %				Микроэлементы, мг/кг
Район исследования	Вид сырья	К	Na	Ca	P	Zn	Fe	Cu	Mn	J
Дюртюлинский	1	0.88	0.17	1.39	0.15	3.46	209.33	9.84	373.78	0.08
Дюртюлинский	2	1.30	0.19	1.23	0.19	38.18	102.52	9.66	345.16	0.16
Зианчуринский	1	0.45	0.18	1.18	0.14	11.51	617.87	13.15	356.13	0.10
Зианчуринский	2	0.91	0.22	0.53	0.16	44.25	128.75	11.12	215.04	0.15
Кармаскалинский	1	0.85	0.24	0.99	0.09	11.10	212.38	10.47	385.57	0.10
Кармаскалинский	2	0.96	0.28	0.75	0.18	37.05	121.52	10.43	357.59	0.18
Нефтекамский	1	0.11	0.19	1.14	0.11	21.40	242.35	13.54	349.26	0.10
Нефтекамский	2	0.85	0.22	1.08	0.13	36.72	112.38	10.76	309.74	0.12
Салаватский	1	0.10	0.21	1.02	0.11	20.33	248.09	13.07	356.13	0.10
Салаватский	2	0.87	0.22	0.76	0.18	42.98	123.66	10.74	328.61	0.12
Стерлитамакский	1	0.31	0.19	1.01	0.12	21.75	325.28	13.30	371.15	0.10
Стерлитамакский	2	0.72	0.22	0.98	0.15	47.86	122.17	10.05	301.98	0,13
Уфимский	1	0.28	0.20	1.06	0.11	4.02	212.04	9.82	366.15	0.12
Уфимский	2	0.91	0.28	0.92	0.18	52.42	59.69	7.52	321.45	0.21
Чекмагушевский	1	0.15	0.23	1.00	0.14	24.10	344.72	12.68	364.61	0.11
Чекмагушевский	2	0.87	0.25	0.95	0.16	53.12	124.75	9.84	300.19	0.14

Примечание: 1- корни и корневища; 2 – трава.

В корневищах и корнях S. officinalis содержание железа (на 42.8–79.2%), меди, марганца (на 7.3–39.6%) выше, чем в траве, а цинка (на 15.3– 92.3%) и йода (на 16.7–50.0%) меньше.

Заключение

Проведенные исследования показали, что запасы кровохлебки лекарственной на территории Республики Башкортостан достаточно высокие (трава от 0.032 т до 0.843 т, корневища и корни – от 0.008 т до 0.172 т). При сравнительном биохимическом анализе установлено, что трава S. officinalis отличается более высоким содержанием аминокислот (8.01–8.27%), калия (0.54–1.30%), натрия (0.19– 0.28%), фосфора (0.13–0.19%), цинка (24.18–53.12 мг/кг), йода (0.12–0.21 мг/кг), органических кислот (1.46–2.20%), аскорбиновой кислоты (0.315– 0.521%), каротиноидов (31.17–34.15 мг%), кумаринов (0.285–0.324%). Для корневищ и корней характерно накопление в большем количестве кальция (1.00–1.39%), железа (209.33–617.87 мг/кг), меди (9.82–13.54 мг/кг), марганца (356.13–385.57 мг/кг), полисахаридов (3.52–5.18%), сапонинов (2.93–3.69%), оксикоричных кислот (1.69–1.88%). Таким образом, можно рекомендовать траву кровохлебки для безотходной заготовки сырья наравне с корневищами и корнями.

Работа выполнена по Программе фундаментальных исследований Президиума РАН «Биоразнообразие природных систем и биологические ресурсы России» и в рамках государственного задания ЮУБСИ УФИЦ РАН по теме АААА-А18-118011990151-7.

Список литературы Сравнительное фитохимическое исследование травы, корневищ и корней Sanguisorba officinalis L. в Республике Башкортостан

Беляков К.В. Методические подходы к определению биологически активных веществ в лекарственном растительном сырье спектрофотометрическим методом. М.: Мега Принт, 2004. 186 с.
Березов Т.Г., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1982. 752 с.
Буханова У.Н. Аминокислотный состав лекарственного растительного сбора "лорполифит" для лечения заболеваний верхних дыхательных путей // Химия растительного сырья. 2015. № 4. С. 159-163.
Гланц С. Медико-биологическая статистика. М.: Практика, 1998. 459 c.
Государственная фармакопея Российской Федерации: 13 изд. / под ред. Г.В. Авраменко. М., 2015. 1294 с.
Государственная фармакопея СССР. Вып. 2: Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. М.: Медицина, 1989. 400 с.
Денисова С.Г. и др. Особенности накопления биологически активных веществ в корнеклубнях георгин // Традиционная медицина. 2012. № 5. С. 213.
Западнюк В.И. и др. Аминокислоты в медицине. Киев: Здоровье, 1980. 200 с.
Иваненко Н.В., Ковековдова Л.Т. Микроэлементный состав лекарственных растений Приморского края // Тихоокеанский медицинский журнал. 2014. № 2 (56). С. 18-21.
Коренская И.М. и др. Фармакогностическое и хромато-масс-спектрометрическое исследование надземных частей тимьяна марокканского и тимьяна маршалла // Вестник ВГУ. Сер. Химия. Биология. Фармация. 2016. № 4. С. 137-141.
Кукушкин Ю.Н. Химические элементы в организме человека // Соровский образовательный журнал. 1998. № 5. С. 54-58.
Кучеров Е.В. Ресурсы и интродукция полезных растений в Башкирии. М.: Наука, 1979. 262 с.
Кучеров Е.В., Мулдашев А.А., Галеева А.Х. Биология и экология основных видов полезных растений на Южном Урале. М.: Наука, 1993. 232 с.
Мальцева А.А. и др. Анализ аминокислотного и элементного состава листьев малины обыкновенной, заготовленных в Воронежской области // Вестник ВГУ. Сер. Химия. Биология. Фармация. 2017. № 3. С. 100-105.
Мальцева А.А. и др. Элементный состав горцев почечуйного и перечного // Фармация. 2016. Т. 65, № 2. С. 14-18.
Минаева В.Г. Лекарственные растения Сибири. М.: Наука, 1970. 282 с.
Попов И.В., Селезнева Е.С. Изучение условий получения водных извлечений из травы и подземных органов кровохлёбки лекарственной // Молодые ученые и фармация XXI века: сб. науч. тр. Четвертой науч.-практ. конф. М., 2016. С. 297-300.
Реут А.А., Миронова Л.Н. Изучение аминокислотного и элементного состава растительного сырья некоторых представителей рода Paeonia L. // Бюллетень ботанического сада Саратовского государственного университета. 2013. № 11. С. 165-169.
Самылина И.А., Северцева В.А. Лекарственные растения Государственной фармакопеи. М., 2003. 534 с.
Сур С.В. Методы выделения, идентификации и определения терпеновых соединений // Химико-фармацевтический журнал. 1996. № 5. С. 45-50.

Еще

Статья научная