Стратегические предложения, основанные на применении инновационных технологий на примере ООО "КПК"

В последние десятилетия резко возросло значение стратегии развития, позволяющей производственно-торговым предприятиям выживать в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе. Ускорение изменений на рынке сбыта, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, появление новых возможностей для бизнеса, развитие информационных сетей, доступность современных технологий и другие причины привели к возрастанию значения разработанной стратегии развития организации. Стратегия развития производственно-торгового предприятия описывает, как компания должна использовать свои ограниченные ресурсы для достижения максимального результата в увеличении продаж и доходности от деятельности в долгосрочной перспективе.

Рассматривая стратегию развития производственно-торговых предприятий, следует отдельно выделить современные технологии, которые имеют инновационную составляющую. В последнее время именно инновационные технологии являются прорывными и внедряются на предприятиях, добившихся успехов в той или иной области [ 1 ] . Под инновационными технологиями понимают изобретение нового компонента для системы, другими словами это определенные новшества в сфере технологии, техники и организации управления, которые основаны на эффективном использовании передового опыта и научных достижений [ 2 ] . Применение данного термина подразумевает не любое нововведение либо новшество, а только те из них, которые способны серьезно увеличить эффективность существующей системы.

Рисунок 1 – Виды инновационных технологий по критерию целевых изменений

По области применения инновационные технологии весьма своеобразны (рис. 1): маркетинговые появляются обычно в продвижении продуктов с новыми или улучшенными свойствами; производственные возникают при применении улучшенных, более совершенных способов изготовления продукции; торговые связаны, прежде всего, с процессами оптимальной организации сбыта, транспорта, снабжения и торговли; управленческие решают задачи организации и управления всеми звеньями системы коммерческой деятельности предприятия (табл.1).

Таблица 1 - Классификация видов инновационных технологий в разрезе целевых изменений [1]

На примере ООО «Красноярская Продовольственная Компания» (ООО «КПК»), которая является одним из ведущих мясоперерабатывающих предприятий в Сибири, предложим стратегические решения с учетом использования инновационных технологий. Для начала рассмотрим краткую характеристику предприятия и его стратегические ориентиры.

ООО «Красноярская Продовольственная Компания» осуществляет свою деятельность с 2003 года и является одним из ведущих мясоперерабатывающих предприятий в Сибири с мощностью производства до 60 тонн готовой продукции в сутки. Ключевым направлением деятельности предприятия является производство и реализация колбасных изделий и деликатесов. В настоящее время КПК располагает наиболее высокотехнологичной и современной производственной базой в регионе, позволяющей выпускать широкий ассортимент - более 200 позиций колбас.

География продаж охватывает Красноярск и Красноярский край, республики Хакасия и Тыва, Иркутск и Иркутскую область, Новосибирскую область. По объемам продаж Красноярская Продовольственная Компания входит в число лидеров рынка Красноярского края. В Красноярске рыночная доля компании составляет более 45%. В 2014-2016гг. компания показала максимальный прирост продаж на территории Иркутска, увеличив объем продаж в 2 раза. Сбыт продукции КПК в Иркутске осуществляет собственный филиал компании. Целью деятельности компании является извлечение прибыли. Предметом деятельности является переработка, производство мясоколбасной продукции и её реализация потребителям в Красноярском крае и ближайших регионах, а также любые сопутствующие виды деятельности.

Одним из основных конкурентных преимуществ компании является использование качественного сырья для производства колбасной продукции и деликатесов. На предприятии установлено высокотехнологичное оборудование таких мировых производителей, как Seydelmann, Frey, Alpina, Multivacи т. д. Высокий уровень автоматизации технологических процессов -от обработки сырья до упаковки готовой продукции, хранения и логистики -гарантирует стабильное качество выпускаемой продукции, соблюдение санитарных требований и ее безопасность.

Одна из задач ООО «КПК» заключается в увеличении реализации собственной продукции конечному потребителю. С этой целью компания развивает партнерские отношения с крупными оптовиками, всеми сетевыми ритейлерами и другими розничными предприятиями торговли. Красноярская Продовольственная Компания в 2015г. подтвердила соответствие производства международным стандартам безопасности на основе принципов ХАССП. Сегодня требования ХАССП используются более чем в 30 странах мира, как гарантия качества и безопасности пищевой продукции. ООО «КПК» строго придерживается международных стандартов качества, стандартов корпоративного управления, а также финансовой отчетности.

Стратегические ориентиры компании. Стратегическое предназначение Компании заключается в стремлении укрепить свое лидирующее положение на Сибирском региональном рынке, а также в сохранении лидерских позиций на Красноярском рынке по объему производства и продаж. Ключевыми условиями достижения этих целей являются:

• -    постоянный контроль качества и безопасности выпускаемой продукции;

• -    эффективное маркетинговое продвижение новых продуктов на местном рынке и в соседних регионах;

• -    поддержание и развитие партнерских отношений с крупными оптовиками и другими крупными, в т. ч. сетевыми розничными предприятиями торговли;

• -    развитие и использование новых технологий при производстве и хранении продукции;

• -    непрерывное повышение эффективности по всем направлениям деятельности.

Развитие ООО «КПК» в последние годы позволило создать существенный потенциал для планомерной реализации стратегических задач. Ключевыми составляющими этого являются высокотехнологичное оборудование, высококвалифицированные кадры и эффективная система развития с учетом применения инноваций.

Стратегическое видение Компании – занять и сохранить лидирующее положение в отрасли мясопереработки и производства по объемам продаж и эффективности деятельности в Сибирском регионе. Для достижения этой цели ООО «КПК» должна стремиться повышать эффективность во всех направлениях деятельности, соблюдать высокие стандарты качества выпускаемой продукции, соблюдать стандарты корпоративного управления и реализовывать инновационные решения.

Основные стратегические ориентиры ООО «КПК»:

• 1.    применение производственных, торговых, управленческих и маркетинговых инновационных технологий для достижения стратегических целей;

• 2.    расширение рынков сбыта выпускаемой продукции с учетом качественной работы на новых территориях. Сюда включается развитие филиальной сети сбыта, маркетинговое сопровождение ввода новой инновационной продукции, улучшение транспортной логистики, эффективная организация логистических операций;

• 3.    введение в ассортимент продукции с использованием инновационной упаковки и новых категорий продукции;

• 4.    постоянное наличие качественного сырья для обеспечения объема производства. ООО «КПК» ставит перед собой задачу постоянно наращивать сырьевую базу при условии благоприятной экономической конъюнктуры и оптимальной системы транспортных расходов. Стратегическим приоритетом Компании является эффективное партнерское взаимодействие с местными поставщиками сырья, а также с заготовительными площадками, расположенными в Новосибирской области (Черепановскийи Краснозерский мясокомбинаты).

Для улучшения стратегического положения компаний мясоперерабатывающей отрасли предлагаем рассмотреть некоторые стратегические предложения, основанные на применении инновационных технологий (табл. 2):

Таблица 2 – Предложения по совершенствованию стратегии развития

ООО «КПК» с учетом использования инновационных технологий

• 1.    Наладить сотрудничество с местными или региональными ритейлерами и начать выпускать продукцию частных торговых марок по их заказу.

• 2.    Ввести в ассортимент новую категорию продукции в инновационной упаковке: мясные полуфабрикаты в специях для запекания. Производство можно осуществлять как на собственных площадях, так и на производствах партнеров.

• 3.    Создать объединение и наладить сотрудничество с местными животноводческими хозяйствами по производству и реализации мясных полуфабрикатов, что позволит увеличить долю рынка и продаж.

• 4.    Создать альянс и наладить сотрудничество с внешними транспортными компаниями для реализации экспедиционных услуг на взаимовыгодных условиях.

• 5.    Внедрить современные информационные технологий для продвижения и продаж посредством интернет.

Дальнейшая детальная проработка и внедрение данных стратегических предложений с использованием инновационных технологий позволит производственно-торговому предприятию ООО «КПК» достичь поставленных стратегических целей по расширению доли рынка и увеличения доходности своей коммерческой деятельности .

Если ООО «Красноярская Продовольственная Компания» будет придерживаться принятой стратегии развития и внедрять стратегические предложения, то в ближайшем будущем ей удастся реализовать свои стратегические перспективные планы, а именно занять и сохранить лидирующие позиции в мясоперерабатывающей отрасли Сибирского региона.