Структурно-динамические особенности импорта органического продовольствия в США

Страны-участницы мирового рынка органического продовольствия могут быть сгруппированы по объемам импорта. На рисунке 1 проранжированы страны по объему импорта органического продовольствия [1].

Рис. 1. Страны-лидеры по объему импорта органического продовольствия, млн. евро

Рынок органической продукции США самый ёмкий и привлекающий экспортёров [2]. Спрос на рынке органического продовольствия превышает предложение, рынок является открытым и поэтому США более зависимы от импорта. Объем рынка органической продукции в США в 2021 г. составил 23,7 млрд долл. США, около 40% мирового рынка [3]. С 2017 по 2021 гг. импорт органического продовольствия в США увеличился на 32,6% (табл. 1) [4].

Ожидается, что органический сегмент сохранит высокие темпы прироста в среднесрочной перспективе [5]. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (FAS USDA) импорт органической свежей продукции в США увеличивался в течение 2017-2021 гг. Основная импортируемая органическая продукция в 2021 г.: авокадо, кофе, голубика, оливковое масло и бананы. Лидерами по коэффициенту роста за 2017-2021 гг. являются культивированная голубика (8,25), болгарский перец (2,86), сахар (1,47), авакадо (1,45), бананы (1,39), кофе Арабика (1,31) и оливковое масло до 18 кг (1,22). Снижение объема импорта за анализируемый период наблюдается по следующим видам продукции: оливковое масло свыше 18 кг (-58,45%), желтая зубчатая кукуруза (-56,01%), соя (31,48%) и яблоки (-23,08%).

Таблица 1. Структура и динамика импорта органической продукции в США (2017-

2021 гг.)

В структуре импорта 2017-2021 гг. наибольшие изменения наблюдались по видам продукции : культивированная голубика (+11,09%), соя (-6,25%), оливковое масло свыше 18 кг (-4,98%), кукуруза (-

3,74%). Наибольшие удельный вес в импорте 2021 г. занимала культивированная голубика, основные страны-экспортёры которой Мексика, Перу и Чили (рис. 2).

Рис. 2. Динамика импорта органической культивированной голубики в США, тыс долл. США

Данные таблицы 1 свидетельствуют о переориентации США на импорт фруктов и овощей, при этом объемы импорта масличных, зерновых и зернобобовых снижаются от года к году. По данным FAS USDA главными экспортёрами органической продукции являются Канада и Мексика. В 2021 г. Канада экспортировала в США органическую продукцию на сумму 319307 тыс. долл. США: салат, клубнику свежую, шпинат, морковь, яблоки свежие, томатный соус, ягоды свежие, голубику свежую, цветную капусту и виноград. Мексика экспортировала в США органическую продукцию на сумму 194569 тыс. долл. США: яблоки свежие, виноград, салат, груши свежие, персики и шпинат. Импорт органических бананов из Колумбии в 2021 г. составил 76,7 млн долл. США, что на 24% больше, чем в 2020 г. Значителен импорт органического продовольствия из Перу, Эквадора и Чили. США импортиро- вали органическую продукцию из России (рис. 3) [4]. Основными видами продукции в 2017-2021 гг. были соя (увеличение импорта в 23,6 раза) и сушеный горох. Однако в 2021 г. относительно 2020 г. наблюда- ется снижение объема импорта этих видов продукции, что соответствует общемировым тенденциям снижения импорта органических зернобобовых [6].

Рис. 3. Динамика импорта российской органической продукции в США, тонн

С учетом существующих тенденций в органическом секторе США продолжит преобладать импорт голубики, авокадо, кофе, бананов и овощей, а основными торговыми партнёрами останутся Канада, Мексика, Перу и Чили.