Сущность и особенности бизнес-процесссов в зернопродуктовом подкомплексе
Автор: Алексюткина О.А.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Трибуна аспирантов и молодых ученых
Статья в выпуске: 3 (102), 2023 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена анализу и оценке теории бизнес- процессов в зернопродуктовом подкомплексе. Автором отмечена важность изучения данной темы. Была сформулирована цель работы, для достижения которой, проведен обзор российских и зарубежных литературных источников. Дана характеристика понятия «бизнес-процесс», c учетом различных точек зрения. Результаты изучения теоретической основы рассматриваемой дефиниции, систематизированы в виде таблицы. Также отмечены существенные факторы, раскрывающие суть понятия. На основе проведенного анализа, выявлен пробел в части формулировки понятия «бизнес-процессы в зернопродуктовом подкомплексе», т.к. ранее данный аспект в теории был мало изучен. Автором приводится определение рассматриваемой категории. Система бизнес-процессов включает в себя ключевые компоненты, такие как процессы управления, производства, поддержки и развития. Для полноты раскрытия сущности изучаемого явления, учитываются такие категории как «цель», «конечный результат», «взаимосвязь», «ограничение». С учетом теоретической формулировки разработана система бизнес-процессов в зернопродуктовом подкомплекса. Данная система, визуализирована с помощью графического метода представления данных. Это позволило более наглядно рассмотреть структуру системы, состав ее элементов, взаимосвязи между ними. Наиболее часто встречается классификация бизнес-процессов по функциональному признаку (основные, вспомогательные и управленческие процессы). Предлагается в общей системе бизнес-процессов исследуемого подкомплекса, выделить бизнес-процессы инновационного развития. Данное решение обусловлено, тем, что развитие инновационных проектов, внедрение передовых технологий и другие процессы развития должны быть интегрированы в систему бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса. Результаты исследования способствуют углублению и расширению научных знаний по данной тематике.
Зернопродуктовый подкомплекс, бизнес-процессы, бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса, бизнес-процессы развития, инвестиционно-инновационное развитие, производственные процессы
Короткий адрес: https://sciup.org/147240701
IDR: 147240701 | УДК: 658.5 | DOI: 10.17238/issn2587-666X.2023.3.187
The essence and features of business processes in the grain product subcomplex
The article considers the analysis and evaluation of the theory of business processes in the grain product subcomplex. The author noted the importance of research of this topic. The purpose of the work was formulated. To achieve it the review of the Russian and foreign literature was carried out. The characteristics of the concept of "business process" is given taking into account various points of view. The results of the research the theoretical basis of the definition are systematized in the table. The essential facts revealing the essence of the concept are also noted. On the basis of this analysis, a gap was identified in terms of the formulation of the concept of "business processes in the grain product subcomplex", since there was little research in its theory. The author provides a definition of the category under consideration. The business process system includes key components such as management, production, support and development processes. To complete the disclosure of its essence such categories as “goal”, “final result”, “relationship”, “limitation” are taken into account. Using this theoretical formulation, a system of business processes in the grain product subcomplex has been developed. This system is visualized by a graphical method of data presentation. It allowed us to consider the structure of the system more clearly, the composition of its elements, the relationship between them. The most common classification of business processes is based on functional characteristics (main, secondary and management processes). We propose to single out development business processes of the subcomplex in the general system of business processes. This decision is due to the fact that the development of innovative projects, the introduction of advanced technologies and other development processes should be integrated into the system of business processes of the grain product subcomplex. The results of the research contribute to the deepening and expansion of scientific knowledge of this topic.
Текст научной статьи Сущность и особенности бизнес-процесссов в зернопродуктовом подкомплексе
Введение. Бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса отличаются от процессов других отраслей и имеют свою специфику. Это связано с особенностями самой отрасли, такими как сезонность, зависимость от внешнеэкономических условий (колебания цен на сырье и продукцию). Для эффективного управления такими процессами необходимы специализированные знания и навыки. В связи с этим проводятся различные исследования, направленные на изучение сущности и особенностей бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса.
Зернопродуктовый подкомплекс является одним из наиболее значимых секторов в сельскохозяйственной отрасли, поэтому особенно важно развивать его бизнес-процессы с учетом особенностей отрасли. Это позволит не только повысить эффективность функционирования подкомплекса в целом, но и улучшить качество и конкурентоспособность производимой продукции.
Таким образом, исследование теоретических особенностей понятийнокатегориального поля «бизнес-процесс зернопродуктового подкомплекса» является важной задачей для развития сельскохозяйственной отрасли и повышения ее эффективности в т.ч. на конкретных предприятиях. Эти обстоятельства обуславливают актуальность и необходимость изучения данной темы.
Целью исследования является уточнение, и дополнение понятийнокатегориального аппарата, относящийся к бизнес-процессам зернопродуктового подкомплекса АПК.
Условия, материалы и методы. Для изучения теории бизнес-процессов в зернопродуктовом подкомплексе использовались общенаучные методы, такие как анализ и синтез, индукция и дедукция, конкретизация и абстрагирование, метод системного подхода, метод классификации.
В работе использованы, также табличные и графические приемы визуализации результатов исследования. Для моделирования системы бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса были использованы функциональный подход.
Фундаментальную основу исследования составили научные разработки в области методологии совершенствования бизнес-процессов зарубежных ученых и специалистов, таких как Портер М., Хаммер М., Чампи Ф., Шухарта У.Э., Шерр А.В. и др.[1, 2, 3].
Изучением теории и практики управления бизнес-процессами в нашей стране занимаются В. Г. Елиферов, Е. Г. Ойхман, Э. В. Попов, В. В. Репин [1,4].
Исследования особенностей бизнес-процессов в АПК содержатся в работах российских ученых, таких как Е.В. Титова, Г.А Сергуткина, Е.С. Хорошева Н. В. Денисова [5, 6]. В изученных исследованиях рассмотрены условия, направления и закономерности управления бизнес-процессами на предприятиях агробизнеса, а также сформированы подходы к построению организационной структуры бизнес-процессов в различных формах агрокомпаний. Однако в данных работах слабо раскрыта сущность бизнес-процессов применительно к зернопродуктовому подкомплексу.
Результаты и обсуждение. Впервые понятие «бизнес-процесс» встречается в специализированной зарубежной литературе в середине 80-х годов прошлого века, где оно применялось для описания последовательности шагов и операций, которые организация выполняет для достижения своих целевых показателей и удовлетворения запросов потребителей [2]. В российской теории и практике данное понятие активно стало использоваться в начале 2000х годов, когда предприниматели стали ориентироваться на западный бизнес-опыт [4].
С развитием научно-технического прогресса, внедрение новых методов управления, моделирования, развития информационных технологий рассматриваемая категория претерпела изменения уточняющего и детализирующего характера. В таблице 1 представлены основные характеристики изучаемой дефиниции.
Можно утверждать, что сущность понятия «бизнес-процесс» на сегодня носит общий характер, и не учитывает сферу деятельности организаций, отраслевые особенности, и определяет бизнес-процесс как совокупность последовательных и взаимосвязанных операций, преобразующих определенным образом ресурсы в товар или услугу, направленных на удовлетворение запроса товарного рынка.
Таким образом, по нашему мнению, бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса - система взаимосвязанных и циклически повторяющихся действий и операций, дифференцированных в зависимости от выполняемых функций, которые направленны на производство зерновых и зернобобовых культур, их переработку в отраслях промышленности, создание инфраструктуры, реализацию готовой продукции или сырья. Система, соответствующая определению представлена на рисунке 1.
Таблица 1 - Различные взгляды на сущность понятия «бизнес-процесс»
|
Автор |
Характеристика понятия |
Примечание |
|
Шерр А.В. |
Определенным образом упорядоченное конечное множество операций, спроектированных для создания особой услуги (продукта) для конкретного клиента или рынка. [2]. |
Производить то, что пользуется наибольшим спросом на рынке. |
|
Ойхман Е.Г., Попов Э. М. |
Множество внутренних видов деятельности, начинающихся с одного и более входов и заканчивающихся созданием продукции, полностью удовлетворяющей клиента по цене, долговечности, сервису и качеству [7]. |
Основывается на удовлетворении потребностей общества, учитываются доходы потребителей и качество продукта |
|
Хаммер М. Чампи Д. |
Рассматривается как совокупность различных видов деятельности, которые один и тот же ресурс или несколько ресурсов преобразуют в продукт или услугу, представляющий ценность для потребителя [2, с. 5]. |
Не учитывается специфика и многообразие видов деятельности в рамках функционирования одной организации. |
|
Титова Е.В. |
Определяется как основа деятельности предприятия, которая связана с производством товаров, реализацией или осуществляет это в совокупности. [5]. |
Бизнес-процесс рассматривается как система взаимосвязанных процессов. |
|
Елиферов В.Г., Репин В.В. |
Устойчивая и определенным образом упорядоченная совокупность взаимосвязанных видов деятельности, которая с помощью применяемой технологии преобразует ресурсы (входы) в готовую продукцию (услугу) (выходы) представляющую ценность для потребителя [4,8]. |
Определение базируется на определении стандарта ИСО 9001 и является общим [8]. Авторы определяли понятие «процесс» как синоним термина «бизнес-процесс» [4]. |
|
Сергуткина Г.А |
Непрерывный и последовательный набор действий, включающие обязательные элементы, такие как входы (ресурсы, идеи, услуги и т.д.) и выходы в виде продукта, товара удовлетворяющего потребности рынка [6]. |
Акцентируется внимание на качестве ресурсной базы и степени удовлетворенности потребителя. |
Источник : Составлено автором на основе [2,3,4,5,6,8]
Елиферов В.Г., Репин В.В. в своем исследовании отмечают, что в организациях с одинаковыми характеристиками, не будет совершенно идентичной системы бизнес-процессов [4,с 24]. Укрупненная структура процесса может быть одинаковой, но взаимосвязи между подразделениями будут различны. Таким образом, для определения особенностей бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса, определения внутренних связей, выявления неэффективных моментов, необходимо создание собственной системы бизнес-процессов.
Существует множество классификаций бизнес-процессов, по различным признакам. В основном процессы делят по функциональному признаку на три вида: управленческие, обеспечивающие, производственные. Предлагаемая нами система бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса, состоит из четырёх элементов:
-
• управленческого блока, включающего бизнес-процессы оперативного управления, стратегического управления, планово-финансового управления, рационального использования природных ресурсов и повышения экологичности;
-
• производственного блока, который является основным и затратным, согласно концепции цепочки формирования стоимости. Он состоит из бизнес-
- процессов: производства зерна, хранение и доработки, производства муки и зернопродуктов, реализации продукции;
-
• блока вспомогательных процессов, включает бизнес-процессы подготовки и обеспечения трудовыми ресурсами, материально-технического снабжение, обеспечения информационными ресурсами и поддержки инфраструктуры, юридического сопровождения;
-
• блока процессов развития [1,с 15], сюда входят бизнес-процессы анализа мониторинга, прогноза; развития технологий; научно-исследовательского обеспечения; инвестиционно-инновационного развития.
Ресурсы
План и цели, формирование потребности
Ы1 планово - финансового
БП оперативного
Производственный олок
БП научно-исследовательского обеспечения
технологии
Источник : разработано автором
Рисунок 1 - Система бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса
БП подготовки и обеспечение
Блок процессов развития
БП ооеспечения информационными ресурсами и поддержки инфраструктуры
Стоит отметить, что все части системы должны находиться в тесной взаимосвязи друг с другом, т.е. результат деятельности одной из них является ресурсом (входом) для другой. Выход (конечный результат) каждог о блока зависит от целевых показателей и функций, определенных для каждого блока. Каждый элемент и компоненты системы имеет свой функционал, цели, задачи и показатели результативности, и ограничен нормативно-правовой базой (ГОСТы, федеральные законы, указы президента, программы развития и т.д.). В целом эффективное функционирование системы бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса должно обеспечивать конкурентоспособность отечественной продукции.
Выводы. В ходе исследования, поставленная цель - достигнута, изучены сущность и особенности бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса. Установлено, что, бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса это упорядоченная по функциональному признаку система элементов, находящихся в особой взаимозависимости друг от друга.
К особенностям изучаемой системы бизнес-процессов можно отнести: включение в структуру процессов развития, которые обеспечивают разработку, внедрение инноваций; конечный результат функционирования системы (выход), заключается не только в удовлетворении потребностей рынка, но и выполнении целевых показателей, определенных стратегией развития и обеспечение продовольственной безопасностью.
В дальнейших исследованиях, следует более детально, с позиции системного анализа, изучить процессы развития, которые служат драйвером эффективного функционирования зернопродуктового подкомплекса.
Список литературы Сущность и особенности бизнес-процесссов в зернопродуктовом подкомплексе
- Хорошева Е.С., Денисова Н.В. Бизнес-процессы в АПК: сущность, виды и особенности в современных экономических условиях // Научный журнал. 2018. № 11(34). С. 14-19.
- Шерр А.В Бизнес-процессы. Основные понятия. Теория. Методы М: Просветитель; изд. 2-е, перераб. и доп., 1999. 152 с.
- Громов А.И. Управление бизнес-процессами: современные методы: монография / А.И. Громов, А. Фляйшман, В. Шмидт; под редакцией А.И. Громова. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. 367 с.
- Репин В.В., Елиферов В.Г., Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов. М.: Манн, Иванов и Фебер, 2013. 544 с.
- Титова Е.В. Развитие мясопродуктового подкомплекса на основе оптимизации бизнес-процессов в условиях трансформации рыночных отношений: теория, методология, практика: автореф. дис. … док. эконом. наук. Новосибирск, 2016. 54 с.
- Сергуткина Г.А. Основы эффективного управления организацией на основе бизнес-процессов / Г. А. Сергуткина // Успехи современной науки и образования. 2017. № 7. С. 29-32.
- Рубцов С.В. Уточнение понятия «бизнес-процесс» // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. № 6. С. 14-19.
- Руководство по улучшению бизнес-процессов / Милицкая Е.; Под ред. Оверченко М. - Москва: Альпина Пабл., 2022. 130 с.
