Сущность и особенности бизнес-процесссов в зернопродуктовом подкомплексе

Введение. Бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса отличаются от процессов других отраслей и имеют свою специфику. Это связано с особенностями самой отрасли, такими как сезонность, зависимость от внешнеэкономических условий (колебания цен на сырье и продукцию). Для эффективного управления такими процессами необходимы специализированные знания и навыки. В связи с этим проводятся различные исследования, направленные на изучение сущности и особенностей бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса.

Зернопродуктовый подкомплекс является одним из наиболее значимых секторов в сельскохозяйственной отрасли, поэтому особенно важно развивать его бизнес-процессы с учетом особенностей отрасли. Это позволит не только повысить эффективность функционирования подкомплекса в целом, но и улучшить качество и конкурентоспособность производимой продукции.

Таким образом, исследование теоретических особенностей понятийнокатегориального поля «бизнес-процесс зернопродуктового подкомплекса» является важной задачей для развития сельскохозяйственной отрасли и повышения ее эффективности в т.ч. на конкретных предприятиях. Эти обстоятельства обуславливают актуальность и необходимость изучения данной темы.

Целью исследования является уточнение, и дополнение понятийнокатегориального аппарата, относящийся к бизнес-процессам зернопродуктового подкомплекса АПК.

Условия, материалы и методы. Для изучения теории бизнес-процессов в зернопродуктовом подкомплексе использовались общенаучные методы, такие как анализ и синтез, индукция и дедукция, конкретизация и абстрагирование, метод системного подхода, метод классификации.

В работе использованы, также табличные и графические приемы визуализации результатов исследования. Для моделирования системы бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса были использованы функциональный подход.

Фундаментальную основу исследования составили научные разработки в области методологии совершенствования бизнес-процессов зарубежных ученых и специалистов, таких как Портер М., Хаммер М., Чампи Ф., Шухарта У.Э., Шерр А.В. и др.[1, 2, 3].

Изучением теории и практики управления бизнес-процессами в нашей стране занимаются В. Г. Елиферов, Е. Г. Ойхман, Э. В. Попов, В. В. Репин [1,4].

Исследования особенностей бизнес-процессов в АПК содержатся в работах российских ученых, таких как Е.В. Титова, Г.А Сергуткина, Е.С. Хорошева Н. В. Денисова [5, 6]. В изученных исследованиях рассмотрены условия, направления и закономерности управления бизнес-процессами на предприятиях агробизнеса, а также сформированы подходы к построению организационной структуры бизнес-процессов в различных формах агрокомпаний. Однако в данных работах слабо раскрыта сущность бизнес-процессов применительно к зернопродуктовому подкомплексу.

Результаты и обсуждение. Впервые понятие «бизнес-процесс» встречается в специализированной зарубежной литературе в середине 80-х годов прошлого века, где оно применялось для описания последовательности шагов и операций, которые организация выполняет для достижения своих целевых показателей и удовлетворения запросов потребителей [2]. В российской теории и практике данное понятие активно стало использоваться в начале 2000х годов, когда предприниматели стали ориентироваться на западный бизнес-опыт [4].

С развитием научно-технического прогресса, внедрение новых методов управления, моделирования, развития информационных технологий рассматриваемая категория претерпела изменения уточняющего и детализирующего характера. В таблице 1 представлены основные характеристики изучаемой дефиниции.

Можно утверждать, что сущность понятия «бизнес-процесс» на сегодня носит общий характер, и не учитывает сферу деятельности организаций, отраслевые особенности, и определяет бизнес-процесс как совокупность последовательных и взаимосвязанных операций, преобразующих определенным образом ресурсы в товар или услугу, направленных на удовлетворение запроса товарного рынка.

Таким образом, по нашему мнению, бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса - система взаимосвязанных и циклически повторяющихся действий и операций, дифференцированных в зависимости от выполняемых функций, которые направленны на производство зерновых и зернобобовых культур, их переработку в отраслях промышленности, создание инфраструктуры, реализацию готовой продукции или сырья. Система, соответствующая определению представлена на рисунке 1.

Таблица 1 - Различные взгляды на сущность понятия «бизнес-процесс»

Источник : Составлено автором на основе [2,3,4,5,6,8]

Елиферов В.Г., Репин В.В. в своем исследовании отмечают, что в организациях с одинаковыми характеристиками, не будет совершенно идентичной системы бизнес-процессов [4,с 24]. Укрупненная структура процесса может быть одинаковой, но взаимосвязи между подразделениями будут различны. Таким образом, для определения особенностей бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса, определения внутренних связей, выявления неэффективных моментов, необходимо создание собственной системы бизнес-процессов.

Существует множество классификаций бизнес-процессов, по различным признакам. В основном процессы делят по функциональному признаку на три вида: управленческие, обеспечивающие, производственные. Предлагаемая нами система бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса, состоит из четырёх элементов:

• •    управленческого блока, включающего бизнес-процессы оперативного управления, стратегического управления, планово-финансового управления, рационального использования природных ресурсов и повышения экологичности;

• •    производственного блока, который является основным и затратным, согласно концепции цепочки формирования стоимости. Он состоит из бизнес-

• процессов: производства зерна, хранение и доработки, производства муки и зернопродуктов, реализации продукции;

• •    блока вспомогательных процессов, включает бизнес-процессы подготовки и обеспечения трудовыми ресурсами, материально-технического снабжение, обеспечения информационными ресурсами и поддержки инфраструктуры, юридического сопровождения;

• •    блока процессов развития [1,с 15], сюда входят бизнес-процессы анализа мониторинга, прогноза; развития технологий; научно-исследовательского обеспечения; инвестиционно-инновационного развития.

  Ресурсы

  План и цели, формирование потребности

  

  Ы1 планово - финансового

  БП оперативного

  Производственный олок

  БП научно-исследовательского обеспечения

  технологии

  Источник : разработано автором

  Рисунок 1 - Система бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса

  
  

  БП подготовки и обеспечение

  
  

  Блок процессов развития

  
  

  БП ооеспечения информационными ресурсами и поддержки инфраструктуры

  
  

Стоит отметить, что все части системы должны находиться в тесной взаимосвязи друг с другом, т.е. результат деятельности одной из них является ресурсом (входом) для другой. Выход (конечный результат) каждог о блока зависит от целевых показателей и функций, определенных для каждого блока. Каждый элемент и компоненты системы имеет свой функционал, цели, задачи и показатели результативности, и ограничен нормативно-правовой базой (ГОСТы, федеральные законы, указы президента, программы развития и т.д.). В целом эффективное функционирование системы бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса должно обеспечивать конкурентоспособность отечественной продукции.

Выводы. В ходе исследования, поставленная цель - достигнута, изучены сущность и особенности бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса. Установлено, что, бизнес-процессы зернопродуктового подкомплекса это упорядоченная по функциональному признаку система элементов, находящихся в особой взаимозависимости друг от друга.

К особенностям изучаемой системы бизнес-процессов можно отнести: включение в структуру процессов развития, которые обеспечивают разработку, внедрение инноваций; конечный результат функционирования системы (выход), заключается не только в удовлетворении потребностей рынка, но и выполнении целевых показателей, определенных стратегией развития и обеспечение продовольственной безопасностью.

В дальнейших исследованиях, следует более детально, с позиции системного анализа, изучить процессы развития, которые служат драйвером эффективного функционирования зернопродуктового подкомплекса.