Свойства ПАВ на совершенствования процесса очистки молочного оборудования
Автор: Акснова М.Н.
Журнал: Мировая наука @science-j
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 3 (24), 2019 года.
Бесплатный доступ
Данная статья посвящена изучению основных свойств поверхностно-активных веществ с целью выбора оптимального свойства усиливающего качество моющего раствора для наивысшей эффективности очистки доильно-молочного оборудования. Приведены примеры влияния различных видов ПАВ на расщепление жировых отложений, остающихся на молочном оборудовании.
Моющий раствор, свойства, активные жировые алкилбензолсульфонаты
Короткий адрес: https://sciup.org/140264348
IDR: 140264348
Список литературы Свойства ПАВ на совершенствования процесса очистки молочного оборудования
- А.А., Гаухберг Р.Д., С.Н, Поверхностновещества и средства. - М.: ТОО «Гиперокс"». 1993.
- П.А. Избранные Поверхностные в дисперсных Коллоидная / под Фукс Г.И. - М.: -1978.-368 с.
- Шенфельд Н. моющие / пер. с Под Гершеновича А.Н. -М.: -1965. -487 с.
- Шенфельд Н. активные вещества основе 2-ое (пер. с -М.: Химия. -1982. -749 с.
- Г. Синтетические и очищающие (пер.с -М.: Госхимиздат. -1960. - 672 с.
- Осикина Г.А., Типисева Т.Г., B.A., Васягина Т.А. действие анионактивных и ПАВ. - М.: Масло-жир. промышленность. -1975. -№7, -С.23-25.
- Поверхностно-активные вещества и композиции / под редакцией М.Ю. Плетнева. Справочник. -М.: «Фирма Клавель». -2002. -715 с.
- Ланге K.P. Поверхностно-активные вещества. Синтез, свойства, анализ, применение, (пер. с англ.), С-П.: Профессия, 2005. -240 с.
Статья научная
