Технология формирования компетенций у студентов при выполнении курсового проекта "Туристическая услуга “путешествие”"

Автор: Алексеева Ольга Владимировна

Журнал: Вестник Бурятского государственного университета. Философия @vestnik-bsu

Рубрика: Теория и методика обучения гуманитарным дисциплинам

Статья в выпуске: 15, 2013 года.

Бесплатный доступ

В производственном процессе к специалисту сферы туризма выдвигается важное функциональное требование, направленное на разработку туристского продукта. В статье описывается один из вариантов технологии формирования компетенцийу студентов в рамках выполнения курсового проекта.

Компетенции, курсовой проект, технология, производственное обучение, подготовка бакалавра, туризм

Короткий адрес: https://sciup.org/148181743

IDR: 148181743

Текст научной статьи Технология формирования компетенций у студентов при выполнении курсового проекта "Туристическая услуга “путешествие”"

Приоритетные задачи профессионального туристского образования рассматриваются с позиции воспитания и практической подготовки конструктивного, компетентного выпускника, способного и готового к творческому, плодотворному сотрудничеству в сфере туристской деятельности, на основе самообразования и развития инициативы к продуктивной творческой активности обучающихся [4].

Специалисты фирм туристского бизнеса отмечают, что выпускники вузов имеют недостаточный уровень практического опыта работы в условиях реальной туристской структуры, соответственно это увеличивает время профессиональной адаптации его как специалиста в дальнейшей трудовой деятельности. При этом, на наш взгляд, до сих пор существует проблемная ситуация в несоответствии содержания и процесса обучения студентов вузов требованиям туристской производственной деятельности [2].

Практика показывает, что в ходе прохождения производственного обучения студенты не способны функционально выполнять и понимать технологические операции проектирования туристского продукта. Поэтому перед нами в рамках вузовского процесса обучения была поставлена задача: на занятиях по дисциплине «Организация туристской деятельности» по на- правлению подготовки 100400.62 Туризм сформировать у студентов компетенции, направленные на проектирование туристского продукта. В образовательном стандарте представлены те компетенции, которые характеризуют сущность профессиональных задач и отражают содержание функциональных операций будущего специалиста.

Для четкого понимания формируемых компетенций нами были определены и сформулированы в каждом виде деятельности профессиональные задачи, которые обозначены в образовательном стандарте 100400.62 Туризм (табл. 1).

На основе вышеперечисленного для создания проекта тура будущему профессионалу потребуется выполнять определенные технологические операции. К практическим действиям специалиста по планированию турпродукта условно можно отнести следующие операции: производить оперативный поиск информации о возможных предложениях туристского рынка, анализировать программы по содержанию, цене и поставщикам, имеющимся достопримечательностям территории, где планируется организация маршрута, подбирать содержание программ обслуживания на основе запросов клиентов, выполнять описание с учетом рекламного воздействия [2].

Таблица 1

Вид профессиональной деятельности	Профессиональные задачи
Проектная деятельность	• постановка задач проектирования туристского продукта при заданных критериях и нормативных требованиях; • использование инновационных и информационных технологий для создания туристского продукта; • проектирование программ туров, турпакетов, экскурсионных программ и других продуктов туристской деятельности; • разработка туристского продукта с учетом технологических, социальноэкономических и других требований
Производственно технологическая деятельность	• применение современных технологий в реализации туристского продукта; • использование информационных и коммуникативных технологий в процессе разработки и реализации туристского продукта
Организационно управленческая деятельность	• распределение функций и организация работы исполнителей в организациях и предприятиях туристской индустрии; • принятие оперативных управленческих решений в области туристской деятельности; • расчет и оценка затрат на организацию туристской деятельности на предприятии с целью рационализации затрат
Сервисная деятельность	• обеспечение стандартов качества и норм безопасности комплексного туристского обслуживания; • организация процесса обслуживания потребителей и (или) туристов; • умение самостоятельно разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению качества и стандартизации услуг туристской индустрии
Научно-исследовательская деятельность	• исследование и мониторинг рынка туристских услуг; • применение прикладных методов исследовательской деятельности в профессиональной сфере; • адаптация инновационных технологий к деятельности предприятий туристской индустрии

Требования к уровню подготовки бакалавра

Учитывая вышепоставленные задачи, можно решить их с помощью интегральной взаимосвязи с содержанием курсового проектирования. Кроме того, при этом необходимо иметь в виду требования всех видов профессиональной деятельности и заданные критерии профессионального стандарта по проектированию услуг сферы туризма.

При обучении студентов проектированию туров мы исходили из установленных теоретикопрактических исследований создания проектов. Этим вопросом занимались ученые Д. Ахметова, Л.В. Загрекова, В.X. Кильпатрик, В.В. Николина, Е.С. Полат, И.В. Цветкова и другие, которые предлагали классифицировать их по определенным признакам. В таблице 2 представлены примерная характеристика содержания в контексте технологии проектирования туристской услуги «Путешествие» с учетом квалификационных признаков.

Все вышесказанное дает основание в обучающем процессе через технологию курсового проектирования осуществлять формирование функциональных операций будущего сотрудника сферы туризма. Кроме этого, учебная дея- тельность выполнялась через профессиональнодеятельностный подход, который включал определенную систему решения профессиональноситуационных задач, направленных на формирование у студентов компетенций как общекультурных, так и профессиональных (ФГОС ВПО) [3, 4, 5]. В методических рекомендациях по проектированию туристского продукта студентам выдавалось задание: составить тур внутреннего рынка на 5дней /4 ночи.

Каждый этап организации работы над курсовым проектированием включал операции (образовательные модули), которые обеспечивались выполнением профессиональных задач и формируемыми компетенциями (табл. 3). Технология контроля студентов по выполнению курсового проекта была построена на основе балльнорейтинговой системы. Ожидаемые результаты включали три этапа: подготовка, рецензирование и защита курсового проекта. На первом этапе выставляются от 10 до 15 баллов, на втором от 20 до 50 баллов и на третьем этапе от 20 до 75 баллов, общее количество баллов составило от 50 до 100.

Таблица 2

Характеристика курсового проекта по классификационным признакам

№ п/п	Классификационные признаки	Содержание технологии проектирование туристкой услуги «Путешествие»
1	По уровню задания для СРС	Курсовой проект
2	По срокам реализации	Среднесрочный
3	По способу преобладающей деятельности	Исследовательский, познавательный, творческий, практико-ориентированный, проект-упражнение
4	По количеству участников в проекте	Индивидуальный или групповой
5	По уровню интеграции	Междисциплинарный
6	По характеру контактов	Межгрупповой
7	По наличию ресурсов	Сложный
8	По сложности организации	Организационно-сложный
9	По характеру целевой задачи	Образовательный, маркетинговый, инновационный
10	По использованию дидактических средств	Информационные и компьютерные
11	По назначению	Учебные профессиональные, деловые
12	По виду формируемой компетенции	Общекультурные, общепрофессиональные, профессиональные
13	По характеру координации преподавателя	Скрытая
14	По оценке проекта	Инновационный
15	По руководству проектом	Формальное и неформальное

Таблица 3

Пример технологии формирования проектных компетенций при выполнении курсовой работы

Операции (образовательные модули)	Педагогические задачи на основе профессионально-деятельностного подхода	Интеграция формируемых компетенций
1. Использование информационных технологий	1) выбрать вид туризма и направление составления маршрута; 2) собрать информацию о региональных предложениях турфирм; 3) выполнить письменно сравнительный анализ; 4) проанализировать достопримечательности территории; 5) дать оценку поставщикам региона; 6) сделать письменно анализ и выводы;	ОК-1, ОК – 4, ОК – 5, ОК- 6, ОК – 7, ОК – 8, ОК-9, ОК-10, ОК-11, ОК-12 ПК-1, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-8, ПК-10, ПК-13, ПК-15, ПК-16
2. Разработка турпродукта с учетом технологических и нормативных требований	1) составить план или программу обслуживания, выполнить обоснование ее темы и логики составления; 2) дать характеристику поставщикам турпродукта; 3) выполнить расчет себестоимости разработанного турпродукта; 4) обосновать и представить письменно выводы по программе обслуживания
3. Разработка внутренних нормативных документов по турпродукту и оформление их	1) составить договорный план согласно программы обслуживания; 2) написать информационный листок программы; 3) разработать презентацию турпродукта и публично обосновать его значимость применения

Критерии оценок включают: отлично (80 и более баллов), хорошо (65-79 баллов), удовлетворительно (50-64 баллов), неудовлетворительно (менее 50). Данные критерии разработаны вузом и предложены для оценивания выполненной самостоятельной работы.

Следующий шаг исследования – выявление эффективности применения технологии формирования у студентов компетенций в учебной деятельности. Для уточнения поставленной цели нами проводился опрос студентов по выявлению удовлетворенности предлагаемого обучения. В эксперименте участвовало 44 студента НГУ им. П.Ф. Лесгафта обучающихся по направлению подготовки «Туризм».

Обобщенный индекс удовлетворенности исчисляется в интервале от +1 (максимум удовлетворенности) до -1 (максимум неудовлетворенности). Для выявления достоверности полученного результата были определены коэффициент удовлетворенности (уверенности) Ку и коэффициент значимости Кз, которые вычисляли по формулам [6]:

К у = n. К = n n n ₂ ; з N , где n₁ – число положительных ответов; n₂ – число отрицательных ответов; N – число опрошенных.

Выводы. Было выявлено, что уровень удовлетворенности составил от 0,55 на первом этапе и увеличивался на втором и третьем этапе. Удовлетворенность студентов составила от 0,64 до 0,91.

Таблица 4

Уровень удовлетворенности	Начальный	Средний	Высокий
Значение коэффициента	(-1, 00; - 0,51)	(- 0,50; + 0,50)	(+ 0,51; + 1,00)

Уровень удовлетворенности студентов

Как видим из таблицы 4 и приведенных выше результатов, применение технологии формирования компетенций у студентов в рамках курсового проектирования по разработке туристического продукта является эффективной.

Таким образом, определено, что при составлении технологии формирования у студентов компетенций необходимо использовать интеграционный подход в составлении содержания заданий и определять профессиональные задачи на каждом уровне выполнения операциональных умений на основе профессиональнодеятельностного подхода.

Статья научная