Тенденции развития конкурентоспособности предприятий индустрии питания на рынке города Кемерово
Автор: Подзорова Г.А., Суханов А.А., Большанина Т.Ю.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 1 (47), 2019 года.
Бесплатный доступ
В работе проведён анализ состояния рынка предприятий общественного питания в г. Кемерово. Выявлены современные тенденции развития, а также отмечены направления для повышения конкурентоспособности отечественных предприятий питания.
Индустрия питания, общественное питание, конкуренция, конкурентоспособность, тенденции развития
Короткий адрес: https://sciup.org/170181122
IDR: 170181122
Список литературы Тенденции развития конкурентоспособности предприятий индустрии питания на рынке города Кемерово
- Плешкова, Н.А. Управление конкурентоспособностью промышленного предприятия: подходы, проблемы, задачи / Н.А. Плешкова, Г.А. Подзорова, Е.Г. Першина, О.В. Соколова, М.О. Тарский // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. - 2014. - №10. - Режим доступа: http://www.uecs.ru.
- Стукало, О.Г. Инновации как фактор повышение конкурентоспособности предприятий общественного питания / О.Г. Стукало, А.П. Домбровская, С.И. Аралова // Вестник ВГУИТ. - 2017. - №4. - С. 306-312.
- Федеральная служба государственной статистики по Кемеровской области [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://kemerovostat.gks.ru.
- Единая межведомственная информационно - статистическая система (ЕМИСС) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://fedstat.ru.
- Итоги развития потребительского рынка г. Кемерово [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.kemerovo.ru/?page=355.
- Большанина, Т.Ю. Анализ и тенденции развития предприятий общественного питания в региональных условиях. / Т.Ю. Большанина, А.А. Суханов, А.А. Кокшаров, Л.А. Маюрникова // Кузбасс: образование, наука, инновации материалы Инновационного конвента. - 2016. - С. 186-189.
- Мамчур, Г.В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания // Современные научные исследования и инновации. - 2015. - № 7. Ч. 3. - Режим доступа: http://web.snauka.ru.
- Маюрникова, Л.А. Анализ и перспективы развития рынка общественного питания в региональных условиях / Л.А. Маюрникова, Т.В. Крапива, Н.И. Давыденко, К.В. Самойленко // Техника и технология пищевых производств. - 2015. - №1. - С. 141-147.
Статья научная
