Canned garlicky tomato (technical specifications)
Автор: Pavlov L.V., Kondratieva I.Y., Sannikova T.A., Machulkina V.A.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Стандарты на семена и овощную продукцию
Статья в выпуске: 2 (23), 2014 года.
Бесплатный доступ
The aim of technical specifications is the development of quality rating system of canned garlicky tomato in vinegar and tomato sauces with garlic, sugar, salt, and vinegar. The project of the technical specifications is developed for the first time in Russia.
Tomato, standard, canning, industrial processing, technical specifications, sauce
Короткий адрес: https://sciup.org/14025091
IDR: 14025091
Статья научная
