Томаты продовольственные. Оригинальные сорта (типовой технологический процесс)
Автор: Павлов Л.В., Кондратьева И.Ю., Пучков М.Ю., Санникова Т.А., Мачулкина В.А., Авдеев Ю.И.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Стандарты на семена и овощную продукцию
Статья в выпуске: 3 (24), 2014 года.
Бесплатный доступ
Установлены требования к выполнению технологических операций при возделывании оригинальных сортов томата с последующим хранением и транспортировкой. Впервые для РФ разработан стандарт организации СТО 45727225-43-2013.
Томат, оригинальные сорта, типовой технологический процесс, хранение, транспортировка, качество, контроль, упаковка
Короткий адрес: https://sciup.org/14025104
IDR: 14025104
Список литературы Томаты продовольственные. Оригинальные сорта (типовой технологический процесс)
- Иванова Е.И., Коринец В.В., Жилкин А.А. Элементы технологии производства, хранения, транспортировки и переработки овоще-бахчевой продукции./Астрахань: Тип.«Нова»,-2004,-160 с.
- Качество и сокращение потерь овоще-бахчевой продукции/|Е.И. Иванова|[и др.]. Астрахань, 2008. -248 с.
- Мачулкина В.В., Санникова Т.А., Чаленко В.В. Влияние способов уборки на качество плодов томата//Овощи России. -2009.-№4.-2010.-№1(7). -С. 60-63.
- Традиционно салатные и деликатесные сорта томата, технологии их возделывания, хранения и транспортировки/А.Ю.Авдеев [и др.]. Астрахань, 2011. -106 с.
Статья научная
