Управление результативностью предприятия общественного питания на базе информационных технологий
Автор: Курочкин В.Н., Васильев В.В.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Информационные и коммуникативные технологии
Статья в выпуске: 6-1 (19), 2015 года.
Бесплатный доступ
С целью разработки мероприятий по улучшению управления результативностью хозяйственной деятельности предприятия общественного питания предлагается применение информационных технологий для управления результативностью предприятия общественного питания: ростом прибыли (что обеспечивает рост рентабельности), снижением издержек (за счет системы управления). В результате исследований выявлены резервы и направления улучшения управления результативностью организаций общественного питания на базе IT- технологии
Управление, экономический анализ, контроль, результативностью, информационная технология, организация общественного питания, сервис
Короткий адрес: https://sciup.org/140114921
IDR: 140114921
Список литературы Управление результативностью предприятия общественного питания на базе информационных технологий
- Курочкин В.Н. и др. Теоретические аспекты сервисной деятельности: информационные и коммуникационные технологии, образовательные услуги: монография/В.Н. Курочкин, А.В. Щербина, Л.П. Грищенко. -Ростов-на-Дону: Дониздат, 2015. -196 с.
- Курочкин В.Н. Финансовый менеджмент в отрасли образования/В.Н. Курочкин. -М.-Берлин: Директ-Медиа, 2015. -468 с.
- Курочкин В.Н. Экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций. -Ростов-на-Дону: Дониздат, 2014. -170 с.
- Курочкин В.Н. Анализ и оценка финансового положения коммерческой организации по данным бухгалтерской отчетности/В.Н. Курочкин. -Экономика и социум. -2014. -№ 2-5 (11). С. 1262-1273.
- Курочкин В.Н. Анализ и оценка ликвидности бухгалтерского баланса коммерческой организации/В.Н. Курочкин. -Экономика и социум. -2015. -№ 4-3 (13). С. 744-750.
- Курочкин В.Н., Филимонова Е.В.Совершенствование методики анализа и оценки финансового положения коммерческой организации. -Экономика и социум. -2014. -№ 4-6 (13). С. 824-834.
- Курочкин В.Н. и др. Анализ результативности хозяйственной деятельности торговой фирмы/В.Н. Курочкин, И.В. Украинцева, Т.В. Пономаренко. -Экономика и социум. -2014. -№ 4-6 (13). С. 834-844.
- Волохов Н. Н. и др. К методике анализа финансового состояния коммерческой организации/В.Н. Курочкин, Н.Н. Волохов и Е.В. Мохирев.-Экономика и социум. -2015. -№ 3 (16) -С. 384-391.
- Курочкин В.Н. и др. Анализ финансового состояния сервисной фирмы/В.Н. Курочкин, Н.Н. Волохов и Е.В. Мохирев. -Экономика и социум. -2015. -№ 4 (17) -С. 502-512.
- Информационные технологии в управлении сельскохозяйственными коммерческими организациями/В.Н. Курочкин, Н.Н. Волохов и Е.В. Мохирев. -В сб. материал. межд. науч. конф. "Информационные технологии в управлении сельскохозяйственными коммерческими организациями". -Москва: Институт Управления, 2015. -С. 74-77.
- Курочкин В.Н. и др. Факторный анализ прибыли коммерческой организации сервиса/В.Н. Курочкин, Н.Н. Волохов и Е.В. Мохирев. -Экономика и социум. -2015. -№ 4 (17). -С. 986-993.
- Курочкин В.Н. Управление показателями рентабельности коммерческой организации. -Экономика и социум. -2013. -№4. -С. 443-450.
- Курочкин В.Н. Управление финансовой устойчивостью коммерческой организации/В.Н. Курочкин, А.М. Роот. -Экономика и социум. -2013. -№ 3 (9). -С. 434-443.
