Урожайность и качество зерна ярового ячменя в зависимости от различных фонов минерального питания в условиях Орловской области

Введение. В современных условиях вопрос об экономически эффективном использовании минеральных удобрений актуален, в частности, научный интерес вызывает расчет рациональных доз под сельскохозяйственные культуры, в том числе и под ячмень яровой [1]. Применение удобрений позволяет более полно реализовать потенциал ячменя, за счет повышения его урожайности.

При    сельскохозяйственном    производстве    необходимо    грамотно разрабатывать систему удобрений, для сокращения негативного воздействия на окружающую среду и оптимизации питания растений при минемальных затратах удобрений.

Так как, ассортимент минеральных удобрений постоянно увеличивается, возникает необходимость сравнительного тестирования различных видов удобрений, для изучения их влияния на урожайность и качество ярового ячменя [4, 5].

На основе вышеизложенного формируется цель исследований, которая заключатся в изучении влияния комплексных минеральных удобрений на структуру урожайности и качество зерна ячменя ярового в условиях Орловской области.

Материалы и методы исследования. Опыт был заложен на опытном поле в НОПЦ «Интеграция» в 2021 году. Почва опытного участка темно-серая лесная, среднесуглинистая с содержанием гумуса 2,2%, P 2 O 5 – 4,5 , K 2 O – 12,3 , рН почвенного раствора 5,2.

В рамках опыта использовались комплексные минеральные удобрения производства компании «ФосАгро» (ЖКУ 11:37, Аммофос 12:52, NPК(S) 15-15-15(10) +В(1), сульфат аммония компактированный), внесенные весной перед посевом под ячмень яровой сорта Атаман.

Опыт представлен пятью вариантами (в трехкратной повторности) применяемых удобрений с дозами:

1.Контроль: фон (NРK (16:16:16) – 200кг/га

• 2 . фон + ЖКУ (NP 11:37) – 100 кг/га

• 3 .фон+Аммофос (NP 12:52) – 71 кг/га

4.фон+NPK(S) 15:15:15(10)+В(1) – 246 кг/га 5.фон+Аммофос 12:52+сульфат аммония компактированный – 71кг/га+22 кг/га

Способ внесения комплексного минерального удобрения – предпосевной. Предшественник – гречиха.

Удобрения по вариантам опыта на ячмене яровом вносили: фон 5 мая 2021 года. Опытные варианты: 6 мая 2021 года. После внесения удобрений была проведена их заделка Catros 7501Т. Посев осуществляли 7 мая 2021г. Сеялка AMAZONE D9 60. Норма высева ячменя: 5 млн./га. Глубина заделки: 4-5 см. Междурядья: 12,5 см. Площадь опытного участка - 0,1 га. Размер опытной делянки: 6*11,1=66,6 м2.

Семена ячменя предварительно были протравлены Альфа-протравителем, ТКС в дозе 0,4 л/т и Контадор Макси 0,5 л/т. Расход рабочей жидкости – 10 л/т.

Программа проведения исследований включала следующие пункты:

• •    Фенологические наблюдения в течение всего вегетационного периода;

• •    Определение урожайности ярового ячменя по вариантам опыта;

• •    Определение показателей качества ярового ячменя по вариантам опыта.

Согласно программе исследований, на опыте с яровым ячменём проводились плановые работы:

В фазу полных всходов ячменя ярового определялась густота стояния растений (20.05.2021).

В фазу кущения ячменя проводились учеты по определению высоты растений и индекса кущения по вариатнтам опыта (по 10 типичным растениям) (8 июня 2021г).

В фазу начала колошения посевы ячменя обрабатывались баковой смесью: инсектицид Шаман (0,8 л/га) + фунгицид Кристалл (1 л/га).

В фазу колошения ячменя определялись морфологические параметры (2 июля 2021 г.).

Метеорологические условия вегетационного периода изучаемой культуры в 2021 году имели некоторые отклонения от среднемноголетних данных. Так, первая декада мая была на 1,6 градуса холоднее средних многолетних значений. В третьей декаде апреля и первой декаде мая выпало количество осадков, в два раза выше средней многолетней нормы. В целом вегетационный период 2021 года характеризовался неравномерностью распределения осадков по месяцам, что негативно сказалось на организации посева и вегетации культуры. Это привело к сдвигу сроков посева опытной культуры – ячменя ярового на более поздние сроки. Ячмень был посеян лишь

• 7 мая 2021 года. Сухая и жаркая погода в летние месяцы также сказалась на урожайности ярового ячменя.

Результаты и их обсуждение. При анализе структуры урожайности ячменя по вариантам опыта (табл. 1) было отмечено, что высокие показатели урожайности ячменя на варианте с предпосевным применением ЖКУ были обусловлены лучшей сохранностью растений к уборке и высокой семенной продуктивностью индивидуальных растений. Применение комплексного удобрения NPK(S) 15:15:15(10) + B в норме 246 кг/га способствовало лучшей сохранности растений, увеличению продуктивной кустистости, что позволило сформировать большее число продуктивных колосьев и увеличило показатель семенной продуктивности, в результате чего, прибавка урожайности на этом варианте была максимальной по сравнению с контролем.

Таблица 1 – Структура урожайности ячменя ярового по вариантам опыта

Вариант	Число растений к уборке, шт/0,25 м2	Высота растений, см	Продук тивная кустис тость	Число продуктивных колосьев, шт/0,25 м2	Семенная продуктивн ость, г/раст
Контроль	63	53,1	1,1	69,3	1,01
ЖКУ 11:37	69	55,5	1,37	94,5	1,14
Аммофос 12:52	68	48,9	1,4	95,2	1,13
NPK(S) 15:15:15(10) +B	72	51,4	1,67	120,2	1,16
Аммофос 12:52 + сульфат аммония компактированный	64	54,8	1,23	78,7	1,08

В опыте были исследованы следующие показатели качества зерна ярового ячменя:

• •    Влажность;

• •    Массовая доля белка;

• •    Крупность семян;

• •    Натура.

Качество ячменя определяли в НИИЦ ЦКП Орловского ГАУ. Методики определения этих показателей проводятся согласно определенным ГОСТам для каждого показателя.

Результаты исследований показали, что качество семян ячменя зависело от системы питания. Так весеннее внесение ЖКУ обеспечило повышение содержания белка в зерне до 9,1%. Такие же результаты по содержанию белка были получены и по совместному применению аммофоса 12:52 + сульфата аммония (табл. 2).

В условиях засухи лета 2021 года семена ячменя отличались низкими показателями крупности и натуры зерна. Однако, при сравнении зерна ячменя разных вариантов по этим показателям, можно отметить, что применение комплексного удобрения NPK(S) 15:15:15 (10) + В в норме 246 кг/га значительно увеличивало показатели крупности и натуры зерна на фоне применения остальных удобрений. Более крупное зерно этого варианта стало ещё одной причиной повышенной на фоне других вариантов урожайности культуры.

Таблица 2 – Качество и урожайность ячменя ярового по вариантам опыта

Вариант	Влажность, %	Массовая доля белка, %	Мелкие зерна, %	Крупность, %	Натура, г/л	Урожайность, ц/га
	ГОСТ 13586.5	ГОСТ 10846	ГОСТ 30483	ГОСТ 30483	ГОСТ 10840
Контроль	10,5	8,7	0,4	94,4	597	24,26
ЖКУ 11:37 100 кг/га	12,2	9,1	0,3	93,4	589	30,51
Аммофос 12:52 71 кг/га	11,8	7,7	0,7	91,6	578	26,88
NPK(S) 15:15:15 (10) + В 246 кг/га	10,2	8,4	0,2	96,2	603	33,33
Аммофос 12:52        + сульфат аммония	13,2	9,1	0,9	89,4	582	25,68

Урожайность семян ярового ячменя в контрольном варианте с фоновым внесением NPK 15:15:15 200 кг/га составила 24,26 ц/га при стандартной влажности семян. Прибавка урожайности ячменя наблюдалась на фоне внесения всех видов удобрений. Лишь на варианте с предпосевным внесением аммофоса 12:52 + сульфата аммония компактированного в норме 71 + 22 кг/га отличия по урожайности с контрольным вариантом были незначительными. Наибольшими прибавками урожайности отмечались варианты с предпосевным применением ЖКУ 11:37 с нормой внесения 100 кг/га (6,25ц/га) и NPK(S) 15:15:15(10) + B с нормой внесения 246 кг/га (9,07 ц/га).

Выводы:

• 1.    Высокие показатели урожайности ячменя на варианте с предпосевным применением ЖКУ были обусловлены лучшей сохранностью растений к уборке и высокой семенной продуктивностью индивидуальных растений.

• 2.    Применение комплексного удобрения NPK(S) 15:15:15(10) + B в норме 246 кг/га способствовало лучшей сохранности растений, увеличению продуктивной кустистости, что позволило сформировать большее число продуктивных колосьев и увеличило показатель семенной продуктивности, в результате чего, прибавка урожайности на этом варианте была максимальной по сравнению с контролем.

• 3.    Сбалансированная система питания ярового ячменя обеспечила повышение массовой доли белка лишь при внесении ЖКУ 11:37 100 кг/га и аммофоса 12:52+сульфата аммония компактированного перед посевом в дозе 71 + 22 кг/га на 5%. Применение комплексного удобрения NPK(S) 15:15:15 (10) + В в норме 246 кг/га значительно увеличивало показатели крупности и натуры зерна на фоне применения остальных удобрений.

• 4.    Наибольшими прибавками урожайности отмечались варианты с предпосевным применением ЖКУ 11:37 с нормой внесения 100 кг/га (6,25ц/га) и NPK(S) 15:15:15(10) + B с нормой внесения 246 кг/га (9,07 ц/га).