Условия устойчивого развития предприятий виноделия Кубани

В условиях экономического кризиса, как в Российской Федерации, так и во всем мире, связного с пандемией, оказавшего влияние практически на все отрасли хозяйствования, экономические субъекты бизнеса столкнулись с высоким уровнем неопределённости и отсутствием чёткого алгоритма поведения в сложившихся экономических условиях [1].

Антикризисное управление представляет собой сочетание форм и методов реализации антикризисных процедур для организации. В систему антикризисного управления входят механизмы, направленные на прогнозирование и предотвращение негативных явлений в бизнесе за счёт использования стратегий управления и создания новых специализированных программ [2]. Использование антикризисных методов управления помогает не только сохранить, но укрепить и увеличить экономический потенциал организации в условиях экономического кризиса [3, 4].

Распространение коронавирусной инфекции в мире и последовавшие вслед за этим экономические ограничения для функционирования предприятий и организаций различной направленности выявило отсутствие антикризисных мер на уровне организаций [5, 6].

На рисунке 1 показаны основные проблемы, с которыми столкнулись организации в период пандемии.

Рис. 1. Наиболее острые проблемы, с которыми столкнулись организации в период пандемии

Почти половина респондентов считают, что непрофессиональное поведение их контрагентов и резкое снижение спроса привели к негативным последствиям в ходе деятельности компании.

Многие российские компании закупают сырье и всё необходимое за рубежом, поэтому 37,9% не могут работать из-за нехватки сырья и комплектующих. В период коронавируса границы были закрыты не только для туристов, но и для промышленной и хозяйственной деятельности, что привело к нехватке материалов при перевозке грузов, задержкам рейсов и потере средств. Остальные респонденты связывают свои проблемы с неправильным движением денежных средств, т.е. с неразумным распределением валюты в России и на мировом рынке; отсутствие сотрудников на рабочем месте связано с огромным количеством носителей инфекционных заболеваний и инфекционных заболеваний, которые обязаны соблюдать социально значимые меры, изолироваться и проводить необходимые лечебные процессы. Длительный период карантина, включая комендантский час, смещение работы общественного транспорта в некоторых субъектах РФ, также повлияло на рабочий процесс и деятельность предприятия. Отсутствие возможности обратиться в государственные органы для регистрации документов, получения лицензий, разрешений определённым образом повлияло на эффективность деятельности организаций.

В таблице приведены потери за 2020 г. в результате введения режима самоизоляции по отраслям экономики РФ.

Таблица. Оценка потерь в результате введения режима самоизоляции в 2020 г. по отрас- лям экономики РФ [12]

Название отрасли	млрд. руб.	% ВВП, 2019 г.
Сельское. лесное хозяйство. охота, рыболовство и рыбоводство	-18,96	-0,02
Промышленное производство	-1 822,05	-1,66
Добыча полезных ископаемых	-1 141,51	-1,04
Обрабатывающие производства	-291,87	-0,27
Производство и распределение электроэнергии, газа и воды	-388,66	-0,35
Строительство	-170,95	-0,16
Оптовая и розничная торговля	-448,13	-0,41
Транспортировка и хранение	-462,86	-0,42
Другие платные услуги	-7 629,26	-6,93

На рисунке 2 показаны отрасли, наиболее пострадавшие в период коронавирусной инфекции.

Рис. 2. Отрасли, наиболее пострадавшие

Наиболее пострадавшими являются организации общественного питания, гостиничных и туристических услуг и предприятия торговли, что объясняется введением ограничительных мер со стороны государства и переходе части предприятий на удалённый режим работы. Туристические компании были вынуждены практически полностью остановить свою работу в связи с введением ограничительных мер при посещении культурных объектов и закрытием от экономического кризиса 2019-2021 гг. воздушных границ большинства государств.

Безусловно, в такой сложной экономической ситуации, предприятиям и организациям необходима государственная поддержка. В Российской Федерации были разработаны ряд мер, направленных на поддержку предприятий и организаций в период введения ограничительных мер в связи с распространением коронавирусной инфекции (рис. 3).

Рис 3. Меры государственной поддержки предприятий во время экономического кризиса 2019-2021 гг.

При этом, активная антикризисная политика в стране охватывала практически все экономические отрасли, что способствовало сохранению деятельности предприятий и не допущению их ликвидации. Особенно это касалось предприятий малого и среднего бизнеса [7].

Кроме поддержки со стороны государства, целесообразно использование способов, способствующих выходу из экономического кризиса на предприятии:

• 1.    Минимизация расходов. При таком способе необходимо проводить тщательный контроль, оценку и различные само-

• стоятельные мероприятия, направленные на уменьшение затрат и постоянный анализ собственных результатов деятельности. При этом, наиболее важными являются такие мероприятия, как уменьшение закупки сырья, сокращение заработной платы, минимизация расходов, связанных с производством, и применение технологий, которые применяют в своей работе малое количество ресурсов.

• 2.    Рост поступлений денежных средств на предприятии, который имеет место за счет государственной поддержки, выраженной в государственных дотациях, субсидиях, и других видах поддержки. Кроме этого, привлечение денежных средств на предприятие, может иметь место и при реализации или предоставлении в аренду имеющихся у предприятия активов, либо при проведении оптимизации продаж и т.д.

• 3.    Работа с кредиторами, заключающаяся в реструктуризации задолженности перед ними, когда кредитор со своей стороны идёт на некоторые уступки, среди которых можно назвать уменьшение процентной

• 4.    Применение новой стратегии развития предприятия также может способствовать выходу из кризиса. При этом, предприятию необходимо наиболее верно определить те направления, которые необходимо модернизировать, чтобы обеспечить достижение более высоких экономических показателей и повысить свою конкурентоспособность [8].

• 5.    Применение таких мер как реорганизация и реструктуризация компании, которые представляют собой не просто смену

ставки по кредиту или вовсе освобождение от процентных выплат.

стратегии предприятия, а полноценное изменение сферы его деятельности, которое может выражаться в производстве абсолютно иной продукции, или в применении принципиально другой системы общего менеджмента [9].

Необходимо учитывать, что в таких сложных экономических условиях для предприятий и организаций одной из главных задач должно быть сохранение квалифицированного персонала, выступающего системообразующим фактором деятельности организации [10, 11].

Таким образом, в современных экономических условиях для руководства предприятий и организаций необходимостью является поиск различных путей преодоления организацией кризиса. Грамотно выстроенная антикризисная политика предприятия может выступать стимулом для разработки и принятия стратегических решений, направленных на поддержку эффективности деятельности и сохранение конкурентоспособности.