Устойчивость цветков яблони к весенним заморозкам

Автор: Красова Н.Г., Ожерельева З.Е., Галашева А.М., Глазова Н.М.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Рубрика: Научное обеспечение развития растениеводства

Статья в выпуске: 6 (21), 2009 года.

Бесплатный доступ

Выделены за последние двадцать лет годы с низкими температурами воздуха во время цветения. Дан анализ повреждению цветков заморозками до и во время цветения яблони. Выявлена реакция сортов яблони на воздействие отрицательных температур при искусственном промораживании цветков и бутонов.

Яблоня, сорта, устойчивость, заморозки, цветки, бутоны

Короткий адрес: https://sciup.org/147123457

IDR: 147123457

Текст научной статьи Устойчивость цветков яблони к весенним заморозкам

большой вред плодовым растениям , снижают их продуктивность .

После выхода плодового дерева из состояния глубокого покоя , в конце зимы и начале весны , после оттепелей и при резких колебаниях температуры воздуха днем и ночью могут повреждаться низкими температурами генеративные почки .

Большой вред садам причиняют периодически повторяющиеся весенние заморозки во время цветения .

Дата последнего весеннего заморозка в воздухе в средней зоне садоводства отмечена :

в Калужской и Брянской областях - 8-9 июня ,
в Воронежской и Белгородской - 4 июня ,
в Тамбовской и Липецкой - 2-5 июня ,

в Орловской и Курской - 28-29 мая ( Научно - прикладной справочник по климату СССР . - Гидрометеоиздат , 1990).

Действие критических температур в значительной степени зависит от фазы развития растения . Поздневесенние заморозки могут повреждать бутоны , цветки , завязи . Цветки повреждаются при заморозках минус 3° С или минус 5° С [1]. Работа выполнена при финансовой поддерж ке РФФИ ( проект № 09-0499127) .

Критическая температура для яблонь во время цветения составляет около минус 2,2° С [4]. Повреждение цветков зависит от степени раскрытости цветков . Нераскрытые цветки менее чувствительны к низким температурам .

Пределом отрицательных температур , представляющих опасность для закрытых , уже окрашенных бутонов яблони являются минус 2,8° С -3,9° С , для раскрытых цветков минус 1,7° С -2,2° С [6].

Для цветков , раскрывшихся в холодную погоду , критическая температура бывает ниже , чем для раскрывшихся при высокой температуре . Так , цветки яблони при медленном раскрытии в холодную погоду гибнут при температуре минус 3,9° С [5].

Цель и методика исследований . Целью данной работы явилось изучение влияния заморозков на повреждение цветков яблони в естественных и моделируемых условиях .

Исследования проводились по методикам изучения зимостойкости плодовых культур в полевых и лабораторных условиях [3,4].

Результаты исследований . За последние 20 лет в средней зоне садоводства заморозки во время цветения яблони отмечены в 1991, 1994, 1999, 2000 и 2004 гг ., когда минимальная температура воздуха в мае опускалась до минус 1° С -3° С . При этом отсутствию ( или слабому ) урожая способствовали и другие неблагоприятные условия в период цветения , что препятствовало нормальному лету пчел : сухость воздуха ( относительная влажность воздуха падала до 23%) в 1991 г . и 2000 г ., а также ливневые дожди в 1994 г . В 2004 году при слабом цветении и заморозкам в начале цветения ( минус 1,5° С . – минус 1,8° С ) урожая практически не было .

В 1999 году начало вегетации яблони началось в обычные сроки , но низкая температура воздуха в первой и второй декаде мая (4,8° С и 7,2° С при средней многолетней 11,1° С и 12,9° С соответственно ) и заморозки минус 3° С (5 и 6 мая ) и минус 1° С (7 мая ), а также минус 1,5° С и 0,5° С (13 и 15 мая ) способствовали позднему началу цветения (18 – 20

мая ) и значительному разрыву в начале цветения рано - и поздноцветущих сортов , а также в сроках распускания первого в соцветии и остальных цветков . В этот год были повреждены пестики в бутонах различной степени развития : в стадии рыхлых бутонов повреждение пестиков составило 11% у Антоновки обыкновенной , у Орлика и Орловского полосатого – 25% и 50 % у Синапа орловского . Урожай у этих сортов составил от 110 ц / га у Орловского полосатого до 160 ц / га у Орлика и Антоновки обыкновенной . На другом участке у сорта Имрус пестики в окрашенных бутонах были повреждены на 45%, более чувствительными были цветки сортов Память Исаеву , Первинка , Орловский пионер – пестики были повреждены у 90-95% цветков . У летних раноцветущих сортов Орловим , Бордовое заморозки повредили большую часть раскрывшихся цветков (90-100%), поэтому урожай у этих сортов был единичным . У сортов Ж еланное и Раннее алое в момент заморозков распустившимися были только верхние цветки ( соцветия базипетального типа ), повреждение которых составило 30-60% от общего числа цветков и сорта дали средний урожай (110 -150 ц / га ).

Для выявления реакции сортов яблони на понижение температуры во время цветения было проведено промораживание цветков и бутонов различной степени раскрытости при искусственном моделировании заморозков ( табл . 1, рис . 1).

В результате промораживания цветущих ветвей яблони выявлено , что температуру минус 2° С в течение 4 часов изученные сорта перенесли с повреждением от 3 % цветков и бутонов у Куликовского до 40-52 % у сортов Мелба , Низкорослое и Синап орловский . Лишь у сорта Память Семакина от воздействия мороза минус 2° С погибло 90% цветков и 64% бутонов .

Критической была температура промораживания минус 3,5° С . В соответствии с повреждениями цветов и бутонов при этой температуре проведено распределение сортов (3) по устойчивости к морозам во время цветения :

• высокоустойчивые ( повреждено не более 10% цветков и бутонов ) – нет сортов ;
• устойчивые – Антоновка обыкновенная , Деликатес , Ж еланное , Куликовское , Папировка ( повреждено не более 25 %);
• среднеустойчивые – Болотовское , Ветеран , Здоровье , Имрус , Орловское полосатое , Орлик , Орловим , Память воину , Пепин шафранный , Пришвинское , Радость Надежды , Уэлси ( повреждено 25,1 – 50 %);
• слабоустойчивые – Бордовое , Мелба , Низкорослое , Свежесть , Синап орловский ( повреждено 50,1 - 75 %);
• неустойчивые – Память Семакину ( повреждено более 75 %).

В результате промораживания при температуре минус 5° С и 6° С пестики остались неповрежденными в единичных бутонах и цветках , лишь у сортов Пепин шафранный и Уэлси были неповрежденными 36-52% бутонов при температуре 5° С и 44-46% – при температуре 6° С 56%.

Таблица 1 – Повреждение цветков и бутонов яблони при искусственном промораживании , (%)

Сорта , А	-2,0º С			-3,5º С			-5,0º С			-6,0º С			н с м ^G у н
Сорта , А	И о to	S и ст	т и ст о Он	и о to	S м ст	m и ст о Он	и о to	S м ст	m и ст о Он	и о to	S у м ст	m и ст о Он	н с м ^G у н
Летние сорта
Папировка	20	28	24	12	36	24	78	88	83	100	100	100	II
Бордовое	16	44	30	35	73	54	88	98	93	100	100	100	IV
Ж еланное	4	22	13	9	26	18	72	100	86	77	97	87	II
Мелба	24	56	40	35	65	50	87	97	92	82	100	91	IV
Орловим	22	36	29	22	47	35	68	97	83	80	100	90	III
Радость Надежды	8	26	17	13	71	42	65	84	75	86	100	93	III
Осенние сорта
Орловское полосатое	8	12	10	15	39	27	89	93	91	81	100	91	III
Зимние сорта
Антоновка об .	1	14	8	2	32	17	79	99	89	90	100	95	II
Болотовское	25	37	31	19	43	31	98	98	98	100	100	100	III
Ветеран	0	16	8	12	53	33	79	91	85	98	100	99	III
Деликатес	6	46	26	12	30	21	100	100	100	98	100	99	II
Здоровье	3	50	27	12	53	33	95	98	97	100	100	100	III
Имрус	14	16	15	17	56	36	66	100	83	82	100	91	III
Куликовское	0	6	3	4	28	16	79	94	87	96	100	98	II
Низкорослое	43	60	52	52	70	61	100	95	98	99	100	100	IV
Орлик	7	30	19	18	36	27	88	100	94	74	100	87	III
Память воину	1	7	4	31	49	40	72	73	73	94	97	96	III
Память Семакину	64	90	77	59	94	77	100	100	100	100	100	100	V
Пепин шафранный	27	51	39	20	57	39	36	80	58	44	76	60	III
Пришвинское	18	40	29	38	48	43	92	98	95	97	100	99	III
Свежесть	19	51	35	37	77	57	94	100	97	86	100	93	IV
Синап орловский	28	58	43	46	79	63	91	100	96	80	96	88,0	IV
Уэлси	6	18	12	21	45	33	52	92	72	46	92	69	III
НСР 05 А В АВ	12,8 3,8 18,1			11,8 3,5 16,6			13,6 4,0 19,3			10,9 3,2 15,5

Примечание: при расчете НСР данные (%) повреждения бутонов и цветков были преобразованы через «угол-арксинус у/ процент »■

-2,0 С -3,5 С -5,0 С -6,0 С

Рисунок 1 – Устойчивость цветков и бутонов яблони к весенним заморозкам

Выводы

1. Устойчивость цветков к морозам в значительной мере зависит от фазы их развития и сортовых особенностей . Одновременно цветущие сорта показали различия в степени повреждения элементов цветка в бутонах . Потери урожая от
2. Искусственное промораживание методом моделирования повреждающих факторов позволило распределить изучаемые сорта по степени

заморозков в зависимости от сорта составляли от 50 до 100%.

устойчивости цветков и бутонов к весенним заморозкам .

Список литературы Устойчивость цветков яблони к весенним заморозкам

Лихонос, Ф. Д. Malus Mill. -Яблоня/Ф. Д. Лихонос, А.С.Туз, А.Я.Лобачев//Культурная флора СССР. -М.: Колос. -1983. -С. 16-125.
Лабораторная оценка устойчивости цветков и бутонов яблони к весенним заморозкам/В. Г. Леонченко, Р. П. Евсеева, Е. В. Жбанова, Т. А. Черенкова//Предварительный отбор перспективных генотипов плодовых растений на экологическую устойчивость и биохимическую ценность плодов. -Мичуринск-наукоград. -2007. -С. 21-23. (перевод с немецкого Л. К. Садовской). -М.: Колос. -1983. -С. 397 -399.
Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур//Орел, изд-во ВНИИСПК. -1999. -605 с.
Соловьева, М. А. Зимостойкость плодовых культур при разных условиях выращивания/М. А.Соловьева. -М.: Колос, 1967. -С. 40…48.
Чендлер, У. Х. Плодовый сад/У. Х.Чендлер. -М.: Сельхозгиз, 1960. -С.
Loewel, E. L. Dte Frostschaden in der Blute unserer Obstbaume, Mittlg. d. Obstbauversuchsringes d. Alten Landes/E. L.Loewel. -Jork, 1950.
West, F. L. Freezing of fruit buds, Utah Agr./West F. L., Edlefson N. E.. -Exp. Sta, Bull. 151, 1917.

Статья научная