В поисках легких денег: торговля алкоголем купчихами Центрального Черноземья в конце XIX - начале XX века
Автор: Меньшикова Е.Н.
Журнал: Вестник Пермского университета. История @histvestnik
Рубрика: Социальная история Российской империи
Статья в выпуске: 2 (65), 2024 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена исследованию экономической деятельности женщин купеческого сословия Центрального Черноземья в конце XIX - начале XX в. в сфере торговли алкогольной продукцией (винной торговли). Они торговали всеми разновидностями алкогольных напитков: вином, водками, пивом, а также напитками, приготовленными на основе меда. Характеризуя персонифицированный образ предпринимательниц из купеческой среды, чьи деловые интересы распространялась на винную торговлю, следует отметить самостоятельный характер их деловой активности. Подавляющее большинство выявленных персоналий носили внутрисословный статус «купчиха», т.е. под своим именем оформили получение гильдейского и промыслового свидетельства, тем самым зафиксировав независимый от мужчины (мужа, отца, брата, сына) характер своей экономической деятельности. Купчихи торговали спиртными напитками дифференцированным образом: в оптовом варианте (со складов), в розничном - на вынос (в винных лавках, при бакалейных лавках, в ренсковых погребах с иностранными винами) и «распивочно» (в так называемых питейных заведениях, трактирах). Наряду с занятием винной торговлей, они выстраивали свои индивидуальные бизнес-стратегии в совмещении разных типов предприятий - торговых, производственных (заводы - спиртоочистительные, свечные, маслобойные, мельницы, пенькотрепальные), сервисных (частное кредитование - ростовщичество).
Российская империя, центральное черноземье, купчихи, винная торговля, конец xix - начало xx в
Короткий адрес: https://sciup.org/147246529
IDR: 147246529 | УДК: 94(47).08 | DOI: 10.17072/2219-3111-2024-2-144-155
Quest for 'easy money': alcohol trade by female merchants in the Central Chernozem region in the late 19th - early 20th century
At the turn of the 19th and 20th centuries, female merchants in the Central Chernozem region of Russia actively participated in the wine trade, selling a variety of alcoholic beverages including wines, vodka, beer, and honey-based spirits. The author identified 2,342 female merchants who lived in the Voronezh, Kursk, Orel and Tambov provinces during this period, with approximately 5,9 % of them engaged in the wine trade. The majority of them conducted their wine businesses independently, without the assistance of male relatives, and obtained guild and trade certificates in their own names. They operated both wholesale establishments, such as ware-houses, and retail outlets like wine shops, grocery stores, and imported wine cellars. Additionally, they sold alcoholic beverages in drinking establishments, inns, and restaurants. After the introduction of the state wine monopoly in Russia in 1894, female merchants competed with state-owned wine shops. The state wine monopoly was gradually introduced across the regions of Russian Empire. It was introduced in the Voronezh and Kursk provinces on July 1, 1900, and in the Orel and Tambov provinces on July 1, 1902. Along with the occupation of the wine trade, female merchants diversified their business activities by engaging in industrial production. They owned distilleries, candle factories, oil mills, textile factories, and flourmills, and were also engaged in usury practices.
Список литературы В поисках легких денег: торговля алкоголем купчихами Центрального Черноземья в конце XIX - начале XX века
- Абдрахманов К.А. Торговля алкоголем как сфера купеческого предпринимательства в Оренбургском крае во второй половине XIX - начале XX веков // Современные исследования социальных проблем. 2016. № 3-2 (27). С. 7-28.
- Богданов С.В. «Пьяная» городская повседневность во время «сухого закона» (вторая половина 1914-1915 г.) // Вестник Твер. гос. ун-та. 2015. № 2. С. 4-23.
- Горюшкина Н.Е. «Пошел так, попал в кабак»: о причинах распространения питейных домов после винной реформы 1863 года // Изв. Юго-Запад. ун-та. История и право. 2021. Т. 11, № 3. С.166-176.
- Горюшкина Н.Е. Как трактир кабак победил: о последствиях закона 14 мая 1885 года // Изв. Юго-Запад. гос. ун-та. История и право. 2020. Т. 10, № 2. С. 188-196.
- Горюшкина Н.Е. Место сельского схода в регулировании питейной торговли после винной реформы 1863 года // Изв. Юго-Запад. гос. ун-та. 2022. Т. 12, № 2. С. 124-134.
- Жолобова Г.А. Механизм правового регулирования частной торговли спиртными напитками в условиях казенной винной монополии в России на рубеже XIX-XX вв. // Налоги и налогообложение. 2015. № 9. С. 689-709.
- Китанина Т.М. Хлебная торговля России в конце XIX - начале XX века. Стратегия выживания, модернизационные процессы, правительственная политика. СПб.: Дмитрий Буланин, 2011. 608 с.
- Кондрашев Г.В. Самогоноварение, фальсификаты и шинкарство: нарушение питейного промысла в российской провинции в конце XIX - начале XX в. // Питейное дело и трезвенническое движение в России с древнейших времен до наших дней: сб. материалов междунар. науч. конф. СПб.; М.: Старая Басманная, 2022. С. 307-312.
- Мариупольский А.М. Введение казенной винной монополии в России как попытка навести порядок в торговле крепкими спиртными напитками // Актуальные вопросы истории Сибири. Девятые научные чтения памяти профессора А.П. Бородавкина: материалы всерос. науч. конф. Барнаул: Изд-во Алт. гос. ун-та, 2013. С. 127-128.
- Митрофанов В.В. К истории винной торговли в Березовском крае во второй половине XIX в. // Вестник Нижневарт. гос. ун-та. 2017. № 2. С. 31-36.
- Михеева И.В., Пронина Н.В., Логинова А.С. Винная монополия в России XVII-XIX вв.: фискальный и/или социальный интересы // Вестник Том. гос. ун-та. 2022. № 482. С. 259-271.
- Назукина А.А. Торговля спиртными напитками во время введения казенной винной монополии (Москва и Московский уезд, 1894 г.) // Россия и современный мир. 2009. № 1 (62). С. 212-218.
- Пашков Е.В. Усиление незаконной торговли водкой с введением казенной винной монополии в России конца - начала XX века (на примере Курской губернии) // Изв. Рос. гос. пед. ун-та им. А.И. Герцена. 2009. № 99. С. 49-53.
- ПушкареваН.Л. Гендерная теория и историческое знание. СПб.: Алетейя, 2007. 495 с. Пушкарева Н.Л. Женская история как научный проект и как судьба // Гендерные исследования. 2021. № 25. С. 94-101.
- Пушкарева Н.Л. Семейное, женское, повседневное как проблема исторической антропологии // Семейное, женское, повседневное в историко-антропологическом измерении: материалы XVI Междунар. науч. конф. РАИЖИ и ИЭА РАН. М.: ИЭА РАН, 2023. Т. 1. С. 12-14.
- Пушкарева Н.Л., Заболотная Л.П. Женская история сегодня: размышления без подведения итогов (вместо введения) // Женская история сегодня: источниковедение, историография, новые методологические подходы: материалы XIV Междунар. науч. конф. РАИЖИ и ИЭА РАН. М.: ИЭА РАН, 2021. Т. 1. С. 11-13.
- Сахневич И.В. Государственная винная монополия и традиционное сознание крестьянского населения (на примере Курской губернии начала XX века) // Развитие современной цивилизации: ответы на вызовы времени: сб. трудов по материалам науч.-практ. конф. М.: Научный результат, 2016. С.476-484.
- Травер П.В. Винная монополия 1894 г.: бюджетный интерес или попытка искоренить пьянство // История в подробностях. 2014. № 4 (46). С. 52-61.
- Ульянова Г.Н. Женщины-предприниматели Российской империи в 1890-е гг.: экономическая деятельность, социобиографические и этнические параметры // Экономическая история: ежегодник. 2016/2017. М.: Ин-т рос. истории РАН, 2017. С. 165-166.
- Ульянова Г.Н. Женщины-предпринимательницы: смен мужем фамилии на фамилию жены как инструмент сохранения семейного бизнеса и семейного бренда в купеческих семьях Москвы в XIX веке // Адам & Ева. Альманах гендерной истории. 2022. № 30. С. 174-212.
- Ульянова Г.Н. Купчихи, дворянки, магнатки: женщины-предпринимательницы в России XIX века. М.: Новое литературное обозрение, 2021. 346 с.
- Ульянова Г.Н. Принцесса на песке. Сахарном // Родина. 2020. № 11. С. 106-109.
- Чирикова А.Е. Женское предпринимательство в России: концептуальные подходы и направления исследования // Гендер и экономика: мировой опыт и экспертиза в российской практике. М.: Рус. панорама, 2002. С. 235-249.
- Шведова Н.А. Женское лидерство в мире: «продвижение вперед» // Женщина в российском обществе. 2022. № 1. С. 32-47.
- Шевченко И.А. Незаконная торговля спиртным в великорусской деревне конца XIX – начала XX в. // Вестник Тамбов. ун-та. Гуманитарные науки. 2014. № 3 (131). С. 151-157.
- Янгирова И.С. Питейные дома содержать вне главных улиц города // Вестник Челяб. гос. ун-та. 2000. № 1 (11). С. 95-102.
- Ячменёв Г.Г. История винной монополии в России (финансово-правовой аспект) // Исполнительное право. 2010. № 2. С. 22-23.