Влияние дезинфицирующего средства «Stalosan F» на качественные показатели сепарированного навоза для подстилки

Рациональное использование подстилочных материалов в животноводческих комплексах – важный фактор, напрямую влияющий на здоровье, продуктивность и общее благополучие животных. Оптимальные санитарно-гигиенические условия в помещениях помогают снизить риск развития заболеваний, улучшить показатели прироста массы и качества продукции, а также способствуют повышению экономической эффективности производства. Одним из современных и малоизученных подстилочных материалов является сепарированный навоз, получаемый после механической переработки жидкого навоза. Его использование позволяет утилизировать отходы животноводства и сокращать затраты на приобретение подстилочных материалов. Однако для предотвращения распространения патогенов и улучшения санитарных условий содержания коров необходимо применять дезинфицирующие средства [1–3].

Одно из таких средств – дезинфицирующее средство «Stalosan F» – комплексный порошковый дезинфектант с выраженным сорбционным, антимикробным и дезодорирующим действием. Влияние «Stalosan F» именно на навоз в качестве подстилки недостаточно изучено, необходимы дальнейшие исследования для оценки его воздействия на характеристики навоза и окружающую среду в целом [4; 5].

Цель исследования – изучить влияние дезинфицирующего средства «Stalosan F» в различных дозировках на качественные показатели сепарированного навоза, используемого в качестве подстилки для животных, с оценкой его физико-химических свойств, органолептических и микробиологических характеристик, а также воздействия на параметры микроклимата в животноводческом комплексе.

Материалы и методы

Исследования проводили в производственных условиях одной из молочнотоварных ферм Северо-Казахстанской области. Для проведения эксперимента было сформировано три группы коров симментальской породы. В первой группе животные содержались на подстилке без обработки. Во второй группе подстилку обрабатывали препаратом «Stalosan F» в дозировке 50 г/м². В третьей группе при обработке дозировка «Stalosan F» – 100 г/м².

Для подстилки применялся сепарированный навоз. Толщина слоя подстилки составляла 15–20 см. Распределение подстилки по стойлу осуществляли равномерно вручную.

Подсыпали свежую подстилку с интервалом 1–2 дня, поддерживая оптимальную чистоту и сниженая влажность стойла. Полная замена подстилки – каждые 7–14 дней в зависимости от уровня влажности: полное очищение стойла от остатков навоза, после выполнялась дезинфекция поверхности с использованием порошковой извести. Данная

Vestnik of Omsk SAU, 2025, no. 3 (59)

VETERINARY AND ZOOTECHNY

процедура обеспечивала снижение бактериальной нагрузки и способствовала поддержанию санитарно-гигиенического состояния стойла [6; 7].

Влажность образцов определяли гравиметрическим методом путем высушивания при температуре 105 °C в течение 24 ч до постоянной массы. Зольность устанавливали методом сухого озоления в муфельной печи при 550–600 °C, после содержание органического вещества рассчитывали как разность между 100% и зольностью. Кислотность среды (pH) измеряли электрометрическим методом после приготовления водной суспензии в соотношении 1:10. Плотность навоза – гравиметрическим методом, определяя массу образца в пикнометре. Содержание общего азота анализировали методом Кьельдаля, а концентрацию аммонийного азота (NH₄⁺) устанавливали дистилляционным методом с последующим титрованием [8; 9].

Для оценки общей бактериальной обсемененности и количества патогенных микроорганизмов в сепарированном навозе, отобранном из каждой группы животных, проводился микробиологический анализ [10; 11]. Отбирали образцы случайным образом, высевали на питательные среды, инкубировали при температуре 37 °C, затем подсчитывали колонии для определения общей бактериальной обсемененности и количества патогенных микроорганизмов в КОЕ/г.

Результаты исследований

Органолептические показатели сепарированного навоза по трем группам представлены в табл. 1.

Таблица 1

Органолептические показатели сепарированного навоза по трем группам

Показатель	Группа 1 (без обработки)	Группа 2 («Stalosan F» – 50 г/м²)	Группа 3 («Stalosan F» – 100 г/м²)
Внешний вид	Мягкая масса с выраженной волокнистой структурой, темнокоричневого цвета	Более сухая масса, волокнистость снижена, коричневый цвет с сероватым оттенком	Сухая, рассыпчатая структура, плотная, серокоричневый оттенок
Консистенция	Влажная, липкая, умеренно вязкая	Менее вязкая, слегка рассыпчатая	Сухая, сыпучая, комковатая
Запах	Резкий аммиачный, характерный для навоза	Слабовыраженный запах аммиака	Легкий, слабовыраженный запах, почти нейтральный
Цвет	Тёмнокоричневый	Коричневый с сероватым оттенком	Светло-коричневый с серым оттенком
Сыпучесть	Низкая, масса липкая и тяжелая	Средняя, частичная рассыпчатость	Высокая сыпучесть, легкость перемещения и хранения
Гомогенность	Негомогенная, видны крупные частицы	Более однородная структура	Однородная, без крупных включений
Механическая загрязненность	Присутствуют фрагменты подстилки и волокна	Небольшие включения подстилки	Посторонние включения отсутствуют

Vestnik of Omsk SAU, 2025, no. 3 (59)                                                VETERINARY AND ZOOTECHNY

На основании данных в табл. 1 можно сделать вывод: обработка сепарированного навоза препаратом «Stalosan F» значительно улучшает его органолептические показатели. С увеличением дозировки препарата (от 50 до 100 г/м²) наблюдается снижение влажности и вязкости, способствуя переходу навоза от липкой и тяжелой массы (группа 1) к более сухой, сыпучей и комковатой структуре (группа 3).

Цвет навоза меняется с темно-коричневого до светло-коричневого с серым оттенком, связано это с уменьшением органической фракции и повышением содержания минеральных компонентов. Интенсивность запаха аммиака уменьшается за счет адсорбции аммиака частицами препарата и подавления микробной активности. Гомогенность массы повышается, снижается количество волокнистых включений и остаточных частиц подстилки. В результате навоз становится более однородным, менее слёживающимся и удобным для транспортировки, хранения и последующего применения в качестве удобрения. Физико-химические показатели сепарированного навоза для трех групп животных представлены в табл. 2.

Таблица 2

Результаты физико-химического анализа сепарированного навоза для трёх групп животных при обработке подстилки препаратом «Stalosan F»

Показатель	Единица измерения	Группа 1 (без обработки)	Группа 2 («Stalosan F» – 50 г/м²)	Группа 3 («Stalosan F» – 100 г/м²)
Влажность	%	14	13	11
Зольность	%	16	19	24
pH (кислотность)	единицы pH	7	6,5	6,5
Плотность	г/см³	1	1,2	1,3
Общий азот (N)	%	2,3	2	1,8
Аммонийный азот (NH₄⁺)	%	1,1	0,9	0,6
Общий  фосфор (P₂O₅)	%	1,3	1,1	1
Общий    калий (K₂O)	%	1,7	1,5	1,3
Содержание углерода (C)	%	48	44	42
Углеродно-азотное отношение (C:N)	–	20	22	23

Согласно данным в табл. 2 отметим, что обработка сепарированного навоза препаратом «Stalosan F» в дозах 50 и 100 г/м² оказывает значительное влияние на его физико-химические свойства, изменяя влажность, зольность, кислотность, плотность и содержание питательных веществ. В сравнении с первой группой, во второй и третьей влажность снижена на 7,1 и 15,4% соответственно, однако зольность увеличивается во второй и третьей группе на 18,8 и 50% соответственно. Можно отметить, что препарат «Stalosan F» подкисляет среду и снижает pH на 7,1% в обеих опытных группах, увеличивает плотность на 20 и 30 %, а также снижает содержание углерода на 8,3 и 12,5%. Показатели калия, азота и фосфора в сепарированном навозе представлены на рисунке.

Vestnik of Omsk SAU, 2025, no. 3 (59)

VETERINARY AND ZOOTECHNY

Показатели калия, азота и фосфора в сепарированном навозе

Показатели общего азота, аммонийного азота, фосфора и калия также снижаются, это может быть связано с процессами минерализации и фиксации питательных веществ. Углеродно-азотное отношение (C:N) увеличивается на 10% при дозе 50 г/м² и на 15% при 100 г/м², замедляя разложение органики и повышая стабильность структуры сепарированного навоза. Обработка дозой 100 г/м² оказывает более выраженное влияние на все параметры по сравнению с дозой в 50 г/м².

Микробиологические показатели сепарированного навоза в зависимости от дозы препарата «Stalosan F» представлены в табл. 3.

Таблица 3

Микробиологические показатели подстилки в зависимости от дозы «Stalosan F»

Группа животных	Доза «Stalosan F» (г/м²)	Общая бактериальная обсеменённость (КОЕ/г)	Количество патогенных микроорганизмов (КОЕ/г)
1-я группа	Без обработки	5×10⁶	2×10⁴
2-я группа	50 г/м²	3×10⁶	1×10⁴
3-я группа	100 г/м²	1×10⁶	5×10³

Примечание: КОЕ/г – колониеобразующие единицы на грамм подстилки

По данным в табл. 3 можно сделать вывод: применение препарата «Stalosan F» в различных дозах оказывает значительное влияние на микробиологические показатели подстилки. Увеличение дозы препарата приводит к снижению как общей бактериальной обсеменённости, так и количества патогенных микроорганизмов. В группе, не подвергавшейся обработке (1-я группа), наибольший уровень бактериальной обсемененности и присутствие патогенных микроорганизмов. В то время как в группах, обработанных дозами «Stalosan F» (50 и 100 г/м²), эти показатели существенно снижаются. Применение «Stalosan F» в дозе 50 г/м² привело к снижению общей бактериальной обсеменённости на 40% и количеству патогенных микроорганизмов – на 50%. Особенно выраженно снижение бактериальной активности при дозе 100 г/м², обеспечивая снижение общей бактериальной обсеменённости на 80% и количества патогенных микроорганизмов на 75%. Эти данные свидетельствуют о

Vestnik of Omsk SAU, 2025, no. 3 (59) VETERINARY AND ZOOTECHNY высокой эффективности препарата в контроле микробиологической обсемененности подстилки, подтверждая его рекомендацию для использования с целью снижения бактериального загрязнения и патогенной микрофлоры.

Заключение

Результаты комплексного исследования показали, что использование препарата «Stalosan F» при обработке сепарированного навоза оказывает достоверное влияние на его органолептические, физико-химические и микробиологические характеристики. Обработка препаратом способствует трансформации структуры навоза из влажной и липкой массы с выраженной волокнистой структурой (группа без обработки) в сухую, рассыпчатую и более однородную субстанцию (группы с дозами 50 и 100 г/м²). Эти изменения ключевые, с точки зрения удобства использования подстилки в животноводческих комплексах, так как повышенная сыпучесть и гомогенность массы способствуют улучшению распределения подстилки в помещении и ее долговременной эксплуатационной стабильности.

Важный результат – снижение влажности навоза с 14 (контрольная группа) до 13% и 11% при обработке дозами 50 и 100 г/м² соответственно. Показатели зольности возросли с 16 до 24% при максимальной дозировке, свидетельствуя об увеличении минеральной фракции в структуре материала. Препарат оказывает умеренное подкисление среды, снижая pH с 7 до 6,5, создавая менее благоприятные условия для развития патогенной микрофлоры и способствуя стабилизации органического вещества. Кроме того, плотность навоза увеличивается на 20 и 30% для групп с дозами 50 и 100 г/м² соответственно, что также улучшает его технологические свойства при транспортировке и хранении.

Изменения в химическом составе навоза, включая снижение содержания общего азота (с 2,3 до 1,8%), аммонийного азота (с 1,1 до 0,6%), общего фосфора и калия, могут быть объяснены процессами минерализации и адсорбции аммиачных соединений частицами препарата. Увеличение углеродно-азотного отношения (C:N) с 20 до 23 при максимальной дозировке указывает на снижение интенсивности микробного разложения органической массы, положительно влияя на длительное сохранение структуры подстилки.

Особое значение имеют микробиологические результаты: обработка препаратом «Stalosan F» приводит к снижению общей бактериальной обсеменённости и количества патогенных микроорганизмов. При дозировке 100 г/м² наблюдается сокращение общей бактериальной нагрузки на 80% и снижение количества патогенов на 75%, существенно повышая санитарную безопасность животноводческих помещений и снижая риск инфекционных заболеваний животных.

Таким образом, исследование подтвердило высокую эффективность препарата «Stalosan F» в улучшении качественных характеристик сепарированного навоза при его использовании в качестве подстилки. Препарат обеспечивает снижение влажности и аммиачного запаха, улучшает структурные свойства и микробиологическую безопасность материала. С практической точки зрения, при использовании дозировки 100 г/м² – наибольшая эффективность, это позволяет рекомендовать данный режим применения для оптимизации санитарно-гигиенических условий в животноводческих комплексах и повышения их производственной устойчивости.