Влияние факторов возделывания на эффективность риса сорта Хашими

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

Рис (Oryza sativa L.) является основной продовольственной и сельскохозяйственной культурой, выращиваемой во многих странах мира. Посевная площадь риса в мире составляет 140 млн га, а производство — более 470 млн т. В 2014–2015 годах в России было произведено 1079 тыс т риса. В 2014 г. в Крыму посевная площадь риса составила 18 тыс га, где был получен высокий урожай. Помимо обеспечения страны ценным продуктом питания, рис также способствует повышению плодородия почвы [1].

В настоящее время рис выращивают в 112 странах мира на 155 млн га, с годовым производством 600 млн тонн. По данным ФАО, спрос на рис на мировом рынке на 2,3% выше, чем на пшеницу, а ожидаемая урожайность не соответствует этому спросу [2].

По данным ФАО, в 2016 г. в мире было произведено более 742541804 т риса. Производство риса в Китае составило 211090813 т, 151443 кг на душу населения, посевная площадь 30449860 га, средняя урожайность 6932,4 кг/га, соответственно в Индии 158756871 т; 118787 кг; 42964980 га; 3695,0 кг/га, в Индонезии 77297509 т; 291672 кг; 142752111 га; 5414,8 кг/га, в Бангладеш 52590000 т; 318484 кг; 11385953 га; 4618,8 кг/га, во Вьетнаме 43437229 т; 458876 кг; 7783113 га; 5581,0 кг/га, в Бразилии 10622189 т; 50695 кг, 1943938 га; 5464,3 ц/га, в США 10167050 т; 165656 кг; 4556043 га; 3869,0 кг/га, в Иране 2386492 т; 29,19 кг; 556787 га; 4286,2 кг/га, в Пакистане 10412155 т; 51578 кг; 2765559 га; 3764,9 кг/га, в Турции 920000 т; 11385 кг; 116056 га; 7927,2 кг/га, в странах СНГ в России 1080886 т; 7359 кг; 203823 га; 5303,1 кг/га, в Казахстане 447830 т; 24509 кг; 94319 га; 4748 кг/га, в Узбекистане 212000 т; 6492 кг; 72300 га; 2932,2 кг/га, в Таджикистане 96476 т; 10802 кг; 3678 га; 7053,4 кг/га, в Украине 64700 т; 1531 кг; 12 000 га; 5391,7 кг/га, в Кыргызстане 34847 т; 5523 кг; 9904 га; 3518,5 кг/га, в Туркменистане 130000 т; 22217 кг; 143423 га; 906,4 кг/га, в Азербайджане 5406 т; 0,546 кг; 2510 га и 2153,8 ц/га [3] .

Производство риса в мире в последние годы неуклонно развивается. По данным ФАО, производство риса в 2013 г. составило 745,71 млн т, что на 43,8% больше, чем в 1990 г. Эти цифры показывают, что выращивание риса в мире продолжается нарастающими темпами [4].

Урожайность риса в Америке составляла 7,0–7,5 т/га в 2000–2010 годах и 7,7 т/га в 2013 году. В бразильском регионе Южной Америки Перу занимает второе место по производству риса, где посевная площадь составила 380 тыс га, средняя урожайность 7,7 т/га [5].

Основными производителями риса в мире являются страны Азии, где площадь выращивания риса в 2013 году составила 146 млн га, что в 8 раз больше, чем площадь выращивания риса в мире. Производство риса в странах Азии составляет 90% мирового производства, урожайность которого составляет около 4,5 т/га [6].

Цель исследования. Учитывая актуальность проблемы, основной целью исследований является разработка способов возделывания, сроков посадки рассады, нормы высева на гектар и условий питания, обеспечивающих высокое и качественное, экономически эффективное производство риса в условиях орошения подзолисто-желтоземных глеевых почв Ленкорань-Астаринского экономического района.

Результаты и обсуждение

Исследования проводились в 2016–2018 годах с сортами риса Хашими и Шируди в ООО «Cеnub Aqro», расположенном в селе Сиявар Ленкоранского района, на подзолистожелтоземных глеевых почвах. Полевые опыты были заложены по следующей схеме:

Фактор А — сроки посадки рассады: 1 декада мая; 3 декада мая;

Фактор Б — норма высадки саженцев на га (млн шт.): 1,0; 1,7; 2,5;

Фактор С — условия питания: без удобрений; N 90 P 60 K 40 ; N 120 P 80 K 60

Площадь участка каждого варианта составляла 54,0 м2 (30×1,80 м), где готовые саженцы высажены в 4-кратной повторности рядовым способом. До высаживания рассады на опытном участке под пахотный слой были внесены минеральные удобрения: азот — аммиачно-нитратная селитра 34,7%, фосфор — простой суперфосфат 18,7% и калий — сульфат калия 46%, фосфор и калий 100%, азот 50%, а остальные 50% азота внесены в междурядье в виде подкормки в фазе кущения.

При расчете экономической эффективности учитывались все затраты на вспашку поля, боронование, норму высева семян на гектар, высадку рассады в поле, полив, затраты на защиту растений, скашивание поля, внесение минеральных удобрений. При расчете экономической эффективности по результатам опытов использовались цены 2020 года.

Полученный чистый доход определяется на основе всех затрат потраченных на дополнительный продукт и рыночной цены продажи этого продукта. Цена продажи 1 кг риса Хашими составляет 2,55$, сорта Шируди — 1,7$, 1 шт. соломенной кипы — 2,55$, а упаковка и транспортировка соломы стоит 0,85$ за кипу. Результаты исследования приведены в Таблицах 1–2 в среднем за 3 года.

Таблица 1

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРТА ХАШИМИ

(1 ДЕКАДА МАЯ)

Схема опыта		i^ S' £s	s s' S's s ^&9-S U -	N s ^s	s s' S's 3 ?v^ s ^&9- S U -	-s^ p ^1	s s 3 ^ S^ ^	‘5 « S ^ 1	S g^ о ^. 1	xS 50
§1 Ss
1,0	Без удобрений	33,90	8644,50	64,40	821,10	9465,60	2030,48	7435,12	598.91	—
	N 90 P 60 K 40	42,70	10888,50	75,60	963,90	11852,40	2954,16	8898,24	691.83	301,21
	N 120 P 80 K 60	51,0	13005,0	84,80	1081,20	14086,2	3283,70	10802,50	643,86	328,97
1,7	Без удобрений	36,80	9384,0	68,40	872,10	10256,10	2205,75	8050,35	599,39	—
	N 90 P 60 K 40	45,30	11551,50	83,50	1065,90	12617,40	3129,73	9487,67	690,90	303,15
	N 120 P 80 K 60	53,70	13693,50	92,50	1180,65	14874,15	3458,73	11415,18	644,13	330,01
2,5	Без удобрений	31,80	8109,0	60,80	775,20	8884,20	2406,18	6478.02	756,65	—
	N 90 P 60 K 40	40,70	10378,50	71,60	912,90	11291,40	3329,86	7961,54	818,14	239,10
	N 120 P 80 K 60	49,20	12546,0	79,90	1020,0	13566,0	3659,40	9906,60	743,58	270,72

Как видно из Таблицы 1, при посадке саженцев риса сорта Хашими на участке в первой декаде мая, из расчета 1,0 млн саженцев на 1 га, себестоимость всей продукции на неудобренном варианте увеличилась на 9465,6$/га, затраты на агротехнические мероприятия на 2030,48$/га, чистый доход от валовой продукции на 7435,12 $/га, стоимость валовой продукции при норме N 90 P 60 K 40 минеральных удобрений на 11852,4$, общие затраты произведенные на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия на 2954,09$/га, чистый доход от валовой продукции на 8898,31$/га и уровень рентабельности на 301,21%. Более высокий чистый доход был получен при норме 1,0 млн саженцев на га и норме N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений. Таким образом, в данном варианте стоимость валовой продукции составила 14086,2$, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия — 3283,70 $/га, чистый доход от валовой продукции — 10802,50 $/га и уровень рентабельности 328,97%.

При посадке саженцев риса сорта Хашими на участке в первой декаде мая из расчета 1,7 млн саженцев на 1 га, себестоимость валовой продукции на неудобренном варианте увеличилась на 10256,1 $/га, затраты на агротехнические мероприятия на 2205,75 $/га, чистый доход от валовой продукции на 8050,35 $/га, себестоимость валовой продукции при норме N90P60K40 минеральных удобрений на 12617,4 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия на 3129,73 $/га, чистый доход от валовой продукции на 9487,67 $/га, уровень рентабельности на 303,15%. Более высокий чистый доход был получен при норме 1,7 млн саженцев на га и норме N120P80K60 минеральных удобрений. Таким образом, в данном варианте стоимость валовой продукции составила 14874,15 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия 3458,97 $/га, чистый доход от валовой продукции 11415,18 $/га, уровень рентабельности 330,01%.

При посадке саженцев на участке в первой декаде мая из расчета 2,5 млн саженцев на 1 га, себестоимость валовой продукции на неудобренном варианте увеличилась на 5226,0 ман/га, затраты на агротехнические мероприятия на 2406,18 $/га, чистый доход от валовой продукции на 6478,02 $/га, стоимость валовой продукции при норме N 90 P 60 K 40 минеральных удобрений на 11291,4 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия на 3329,86 $/га, чистый доход от валовой продукции на 7961,54 $/га, уровень рентабельности на 239,10%. Более высокий чистый доход был получен при норме N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений. Таким образом, стоимость валовой продукции составила 13566,0$/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия 3659,40 $/га, чистый доход от валовой продукции 9906.60$/га, уровень рентабельности 270,72%.

Таблица 2

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРТА ХАШИМИ (3 декада мая)

Схема опыта		1 S'	•о , S-5'Й и -	5^ И £§	•о , о S-Q S-5'Й и -	со =q S	к 3 ^ S	'С ^ S ^	3 Cl, ° ^ л и S	о ^^ ХО 50
§1	S
1,0	Без удобрений	31,4	8007,0	61,7	787,95	8794,95	2030,48	6764,47	646,65	—
	N 90 P 60 K 40	39,6	10098,0	69,7	889,95	10987,95	2954,16	8033,79	745,99	271,95
	N 120 P 80 K 60	49,6	12648,0	78,6	1002,15	13650,15	3283,70	10366,45	662,03	315,69
1,7	Без удобрений	34,2	8721,0	66,9	854,25	9575,25	2205,75	7369,50	644,96	—
	N 90 P 60 K 40	42,9	10939,50	77,7	991,95	11931,45	31,29,73	8801,72	729,54	281,23
	N 120 P 80 K 60	52,3	13336,50	85,6	1091,40	14427,90	3458,97	10968,93	661,37	317,12
2,5	Без удобрений	29,7	7573,50	58,0	739,50	8313,0	2406,18	5906,82	810,17	—
	N 90 P 60 K 40	38,1	9715,50	67,2	856,80	10572,30	3329,86	7242,44	873,97	217,50
	N 120 P 80 K 60	46,6	11883,0	75,8	966,45	12849,45	3659,40	9190,05	785,28	251,14

Таким образом, сроки посадки рассады, норма рассады на га и условия питания значительно повышают экономическую эффективность сорта риса Хашими. В 1 декаде мая в период посева саженцев наибольший чистый доход, из расчета 1,7 млн саженцев на 1 га и норме N120P80K60 минеральных удобрений, составил 11415,18 $/га, из расчета 1,0 млн саженцев на 1 га и норме N120P80K60 минеральных удобрений 10802,50 $/га, а наименьший чистый доход, из расчета 2,5 млн саженцев на 1 га и норме N120P80K60 минеральных удобрений, составил 9906,60 $/га.

Как видно из Таблицы 2, при посадке саженцев сорта риса Хашими на участке в 3 декаде мая чистый доход от валового продукта и минеральных удобрений в зависимости от обоих урожаев был значительно ниже. Таким образом, при норме 1,0 млн саженцев на га стоимость валовой продукции в неудобренном варианте увеличилась на 8794,95 $/га, затраты на агротехнические мероприятия на 2030,48 $/га, чистый доход от валовой продукции на 6764,47 $/га, при норме N 90 P 60 K 40 минеральных удобрений стоимость валовой продукции на 109870,95 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия на 2954,16 $/га, чистый доход от валовой продукции на 8033,79 $/га, уровень рентабельности на 271,95%.

Более высокий чистый доход получен при норме 1,0 млн саженцев на гектар и норме N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений. Так, в данном варианте стоимость валовой продукции составила 13650,15 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия 3283,70 $/га, чистый доход от валовой продукции 10366,45 $/га, уровень рентабельности 315,69%.

Как видно из таблицы, при посадке саженцев сорта риса Хашими в 3 декаде мая из расчета 1,7 млн саженцев на 1 га стоимость валового продукта в неудобренном варианте увеличилась на 5632,5 ман/га, затраты на агротехнические мероприятия на 2205,75 $/га, чистый доход от валовой продукции на 7369,5 $/га, величина валовой продукции при норме N 90 P 60 K 40 минеральных удобрений на 11931,45 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия на 3129,73 $/га, чистый доход от валовой продукции на 8801,72 $/га, уровень рентабельности на 281,23%.

В норме N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений получена более высокая чистая прибыль, как и при посевах, проведенных в 1 декаде мая. Таким образом, в данном варианте стоимость валовой продукции составила 14427,9 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия — 3458,97 $/га, чистый доход от валовой продукции — 10968,93 $/га, уровень рентабельности 317,12%.

При посадке саженцев на участке в 3 декаде мая из расчета 2,5 млн саженцев на 1 га в неудобренном варианте стоимость валовой продукции увеличилась на 8313,0 $/га, затраты на агротехнические мероприятия на 2406,18 $/га, а чистый доход от валовой продукции на 5906,82 $/га, величина валовой продукции при норме N 90 P 60 K 40 минеральных удобрений на 10572,30 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия на 3329,86 $/га, чистый доход от валовой продукции на 7242,44 $/га, уровень рентабельности на 217,50%. Более высокий чистый доход был достигнут при норме N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений, где стоимость валовой продукции составила 12849,45 $/га, общие затраты на минеральные удобрения и агротехнические мероприятия 3659,40 $/га, чистый доход от валовой продукции 9190,05 $/га, уровень рентабельности 251,14%.

Таким образом, чистый доход от сорта риса Хашими в посевах, проведенных в 3 декаде мая, был заметно меньше, чем в посевах, проведенных в 1 декаде. Наибольший чистый доход за период посадки рассады в 3 декаде мая из расчета 1,7 млн саженцев на 1 га и нормы N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений составил 10968,93 $/га, из расчета 1,0 млн саженцев и нормы N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений — 10366,45 $/га, а наименьший чистый доход из расчета 2,5 млн саженцев на 1 га и нормы N 120 P 80 K 60 минеральных удобрений составил 9190,05 $/га.