Влияние известкования на урожайность и качество зерна сои в условиях Орловской области

Вве^ение. Соя является ценной продовольственной, кормовой и технической сельскохозяйственной культурой, которой в последние годы стали уделять повышенное внимание. Данная культура достаточно хорошо адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям, обладает большими пищевыми и экологическими преимуществами, вследствие чего ее возделывают более чем в 100 странах мира. Зерно сои содер^ит 38-42% полноценного по аминокислотному составу белка; растительное масло (18,1-22,2%) содер^ит ненасыщенные ^ирные кислоты: линоленовую (7,4-10,3%), линолевую (43,1-59,4%) и олеиновую (до 24,6%) и около 15% насыщенных кислот; углеводы (20-30%) и около 2% различных витаминов [1-9].

Повышение уро^айности сои, как и увеличение ее посевных площадей, обеспечили рост производства культуры в мире. В 2019/20 году убранная площадь сои в мире составила более 122 млн га (+19% к уровню 2009/10 года), а среднемировая уро^айность – 28 ц/га (+10%). В России в 2019 году были отмечены рекордные посевная площадь, валовой сбор и уро^айность сои. Так, посевная площадь сои в России составила 3,08 млн т (в 3,5 раза больше уровня 2009 года), а уро^айность – 15,7 ц/га (на 32% больше уровня 2009 года). В 2020 году, по прогнозу Минсельхоза России, о^идался рост посевной площади под сою до 3 172 тыс. га, что на 4,4% больше, чем в 2019 году [10]. В Орловской области так^е отмечено значительное увеличение посевных площадей, занимаемых данной культурой: с 73,0 тыс. га – в 2017 г. до 118,4 тыс. га – в 2019 г., при этом уро^айность в среднем по области достигла 17,7 ц/га [11]. Разработка и внедрение современных технологий возделывания сои за счет использования эффективных способов обработки почвы, применения удобрений и стимуляторов роста, рациональных севооборотов играет значительную роль в повышении уро^айности культуры.

В Орловской области преобладают серые лесные почвы, имеющие кислую реакцию среды [12, 13]. Эти почвы бедны элементами питания и характеризуются низким плодородием. На таких почвах, да^е при использовании минеральных и органических удобрений, нельзя получить высокие уро^аи многих сельскохозяйственных культур. Соя ^е относится к культурам, требующим слабокислой или нейтральной реакции почвенного раствора [1]. Известкование является основным условием эффективного применения удобрений на кислых почвах. Под влиянием известкования возрастает использование растениями питательных веществ почвы и удобрений и значительно повышается их уро^айность.

В связи с этим целью иссле^ований являлось изучение влияния известкования на уро^айность и качество зерна сои различных сортов в условиях Орловской области. Для ее дости^ения решались следующие задачи: установить уро^айность различных сортов сои по вариантам опыта, определить качество зерна сои в зависимости от варианта опыта.

Услови^, материалы и мето^ы. Полевые опыты закладывались в севообороте НОПЦ «Интеграция» (с. Лаврово Орловского района Орловской области) в 2018-2019 гг. Посев осуществляли 10 мая. Растения выращивались на делянках площадью 10 м² в четырехкратной повторности. Способ размещения опытных делянок – систематический.

Почва опытного участка – темно-серая лесная. Реакция почвенного раствора – среднекислая. В опытах использовали фоновую инокуляцию семян изучаемых сортов препаратом клубеньковых бактерий на основе штамма Bradyrhizobium japonicum 634б (ФГБНУ ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии, Санкт-Петербург) из расчета 200 г на гектарную норму семян. Система гербицидов включала: Дуал Голд, КЭ (960 г/л д.в. S-метолахлора, химический класс хлорацетамиды); Базагран, ВР (48% д.в.[3-изопропил-1Н-2,1,3-бензотиадиазин-4(3Н)-он, 2,2-диоксид], класс гетероциклических соединений); Фронтьер Оптима, КЭ (720,0 г/л д.в. диметенамид-Р); Фюзилад Форте, КЭ (150 г/л д.в. флуазифоп-П-бутила, класс арилоксифеноксипропилаты); ^рамо 45, КЭ (45 г/л д.в. тепралоксидим). Гербициды вносили ранцевым опрыскивателем «Echo SHR-150 SI». Расход рабочей ^идкости из расчета 400 л/га. Перед посевом культуры применяли Дуал Голд – 1,6 л/га и Фронтьер Оптима – 1,2 л/га; в фазу появления первого тройчатого листа – Базагран – 2,0 л/га; при дости^ении высоты 10-15 см сорняками семейства Мятликовые использовали Фюзилад Форте – 1,5 л/га и ^рамо 45 – 1,2 л/га. Схема опыта состояла из двух вариантов: 1. Без извести и 2. Известкование. Известь вносили в почву виде доломитовой муки из расчета 10 т/га.

Объектом исследований являлись 3 раннеспелых сорта сои, районированных по 5 региону: Свапа (селекция ВНИИЗБК), Оресса (Белоруссия), Танаис (Semences prograininc., Канада).

Свапа . Растение детерминантного типа развития, высотой 75-105 см. Листья тройчатые, листочки узкие, ланцетовидные, зеленые. Цветки мелкие, белые. Бобы слабоизогнутые, светлые с сероватым опушением, не растрескиваются. Семена мелкие, овальные, ^елтые, не осыпаются; рубчик ^елтый с белым глазком. Масса 1000 семян – 150 г, содер^ание белка в семенах до 38,9%, ^ира – до 22,4%. Отличается дру^ным созреванием, пригоден к прямому комбайнированию, растения не полегают, ветви не обламываются, высота прикрепления ни^него боба – 10,5-20,0 см, устойчив к корневым гнилям.

Оресса . Растение полудетерминантного типа развития, высотой - 80-105 см. Цветки белые, опушение серое, листочек ланцетовидный. Окраска бобов светлая (песочная). Ветвление – умеренное. Семена ^елтые с ^елтым рубчиком. Масса 1000 семян – 150 г, содер^ание белка в зерне – 39%, ^ира – 19,8%, масла – 21%. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Доля бобов ни^е 15 см – 3%. Не сни^ает уро^айность при выращивании с ме^дурядьем 70 см.

Танаис . Растение от полудетерминантного до индетерминантного типа развития, высотой – 75-85 см. Цветок фиолетовый, семена ^елтые, количество узлов на стебле – 12-14, высота прикрепления ни^него боба – 12,4 см, растение по форме куста компактное. Масса 1000 семян – 160-180 г, выравненность зерна – 99%, пора^ение аскохитозом, пероноспорозом, септориозом – 1 балл, пора^ение бобовой огневкой – 1-2 балла, содер^ание белка – 34,0-39,2%, ^ира – 24,7-25,1%, содер^ание масла – 24,7-25,1%. Сорт отличается ультраскороспелостью, вегетационный период – 85-90 дней.

Уро^айность сортов сои определяли по вариантам опыта в пересчете на стандартную вла^ность и 100%-ную чистоту, качество зерна сои с помощью анализатора зерна Infratec™ 1241. Математическую обработку полученных экспериментальных данных проводили методом дисперсионного анализа (по Б.А. Доспехову) [14].

Результаты и обсуждение. По результатам проведенных исследований установлено, что при известковании изучаемые сорта сои сформировали уро^айность в среднем от 1,89 т/га (сорт Оресса) до 2,34 т/га (сорт Танаис). Наибольшую урожайность зерна - 2,39 т/га - сформировал сорт Танаис на варианте без извести, однако при проведении известкования она снизилась на 2,1% (табл. 1). Аналогичная тенденция наблюдалась на посевах сорта Оресса. Так, в среднем за два года уро^айность зерна данного сорта на варианте без извести составила 1,92 т/га, а при известковании - 1,89 т/га, т.е. отмечено снижение изучаемого показателя на 1,6%.

Таблица 1 - Урожайность сои в зависимости от варианта опыта, т/га

Следует отметить, что установлено позитивное влияние известкования на уро^айность зерна сои сорта Свапа. Так, при проведении данного агроприема изучаемый показатель составил 2,26 т/га, что выше на 0,31 т/га или 15,9% по сравнению с вариантом без извести (1,95 т/га).

Одним из основных показателей качества зерна сельскохозяйственных культур, в частности сои, является содержание белка в зерне. В процессе исследования установлено определенное влияние известкования на показатели качества зерна сои. Так, следует отметить поло^ительное воздействие применяемого агротехнического приема на содержание белка в зерне сои сортов Свапа и Танаис (табл. 2).

Таблица 2 - Качество зерна сои в зависимости от варианта опыта, %

В среднем за два года изучаемый показатель составил 33,3% - в зерне сорта Свапа и 34,4% - в зерне сорта Танаис, что соответственно выше на 0,7 и 0,8% по сравнению с аналогичным показателем данных сортов на варианте без применения извести. Содер^ание белка в зерне сои сорта Оресса на варианте без извести составило 34,3%, что выше на 2,1%, чем на варианте с известкованием.

Отмечена тенденция уменьшения количества ^ира в зерне сои сортов Свапа и Танаис на варианте с применением известкования. Так, изучаемый показатель соответственно на сортах составил 24,7% и 21,4%, что на 0,7-0,5% ни^е по сравнению с полученными данными – 25,4% и 21,9% – на варианте без использования данного агроприема. Содер^ание ^ира в зерне сои сорта Оресса на варианте с известкованием, наоборот, увеличилось на 1,4% и достигло 23,6%; на варианте без извести изучаемый показатель составил 22,2%.

Выво^ы. В результате проведенных исследований установлено, что известкование, как агротехнический прием, оказывает определенное влияние на величину и качество конечного уро^ая. Интерпретируя полученные данные, были сделаны следующие выводы:

• 1.    Уро^айность сои сортов Оресса и Танаис уменьшилась на 1,6-2,1% при проведении известкования. При этом отмечено позитивное влияние данного агроприема на уро^айность зерна сои сорта Свапа – повышение изучаемого показателя составило 15,9% или 0,31 т/га.

• 2.    Отмечено поло^ительное воздействие известкования на содер^ание белка в зерне сои сортов Свапа и Танаис. В среднем за два года изучаемый показатель составил 33,3% – в зерне сорта Свапа и 34,4% – в зерне сорта Танаис, что соответственно выше на 0,7 и 0,8%, чем на варианте без извести. Определено отрицательное влияние изучаемого агроприема на содер^ание белка в зерне сои сорта Оресса.

• 3.    Установлено негативное влияние известкования на содер^ание ^ира в зерне сои сортов Свапа и Танаис. Так, при проведении данного агротехнического приема количество ^ира соответственно составило 24,7% и 21,4%, что на 0,70,5% ни^е по сравнению с вариантом без применения извести. При этом следует отметить увеличение на 1,4% содер^ания ^ира в зерне сои сорта Оресса при использовании известкования.