Влияние эфирных масел кориандра посевного и фенхеля обыкновенного на морфологические и биохимические показатели крови у свиней в послеотъемный период

Безопасное и органическое производство животноводческой продукции является ключевой задачей отечественного агропромышленного комплекса. Поиск и апробация фитобиотических кормовых добавок для обогащения рационов позволит реализовать генетический потенциал продуктивности современных пород свиней. Особое внимание уделяют вторичным метаболитам растений - эфирным маслам, которые имеют аналогичные антибиотикам свойства, но обладающие меньшим негативным воздействием на организм. Целью работы являлось определение влияния эфирных масел кориандра и фенхеля на морфологический и биохимический статус поросят-отъемышей. Двум опытным группам дополнительно вводили эфирные масла кориандра и фенхеля в количестве 0,5 мл на голову в сутки на протяжении 30 дней. Использование фитобиотиков не выявило отрицательного воздействия и положительно сказалось на обменных процессах, что подтверждалось результатами проведенных анализов. Наблюдается достоверное повышение общего белка в опытных группах (8,61-8,69%), повышение уровня глюкозы (99,3-123,8%), активизация щелочной фосфатазы с интенсификацией минерального обмена. Достоверное влияние эфирного масла фенхеля на увеличение концентрации железа в крови позволит профилактировать железодефицитную анемию новорожденных поросят.