Влияние минеральных удобрений на минеральный состав лугового травостоя

Как известно, содержание минеральных элементов в травах, растущих на лугах р. Иртыша, колеблется в широких пределах и не всегда обеспечивает потребность лактирующих коров. Проблема минерального питания молочных коров особенно важна в связи с созданием культурных пастбищ в пойменных лугах р. Иртыша высоких уровней и использованием высоких доз азотных удобрений. Вследствие этого, как показывает практика, часто отмечается недостаток макро- и микроэлементов в почве и соответственно в луговых растениях. Известно, что животные получают минеральные вещества из почвы через растения. Поэтому важно знать, как влияют удобрения на минеральный состав луговой травы и доступность элементов питания для животных.

Минеральные вещества – структурный материал для образования клеток, тканей и органов. Они необходимы для нормального обмена веществ при поддержании жизни организма, для развития и размножения животных. Животные постоянно нуждаются в притоке минеральных веществ и погибают, если не получают их в норме. Недостаток веществ в рационе ведет к снижению продуктивности и вызывает такие заболевания животных, как рахит, остеомаляция, анемия, тетания, остеопороз, послеродовой пороз, лизуха и т. д. Поэтому минеральное питание следует рассматривать как важнейший фактор рационального кормления и отсутствие или недостаток какого-либо минерального элемента может снизить эффективность рациона. Из минеральных веществ около 40 элементов встречаются в тканях растений и животных. Считают, что наиболее важными из них являются такие элементы, как фосфор, кальций, магний, калий, натрий, сера, железо, медь.

Результаты исследований

Исследования по влиянию минеральных удобрений на содержание основных веществ лугового пастбища были проведены в период с 2001 по 2005 г. на пойме р. Иртыша (Актогайский опорный пункт Павлодарского НИИСХ). Результаты проведенных исследований показали, что накопление минеральных веществ в луговых растениях зависит от состава и доз азотных удобрений (таблица).

Важнейшими элементами в минеральном составе кормов являются фосфор и кальций. В настоящее время единого мнения о формах их потребления животными нет. По мнению Э. Клаппа (1961), луговое сено должно иметь приблизительно 0,65% Р 2 О 5 и 1,0 СаО. По определению ряда ученых разных стран (К. Неринг, 1959; П. Мак-Дональд, Э. Эдвардс, 1970; E. Herrman, G. Heyman, 1972; P. Nowonty, 1972; Vogtlander, 1972; Я. Лабуда, 1976) норма содержания Р 2 О 5 в травах составляет 0,25–0,45% сухого вещества.

Содержание основных веществ в луговых травах в зависимости от доз азотного удобрения, %

Минеральное содержание Р 2 О 5 и СаО удовлетворительное, если в сухом веществе рациона содержание Р 2 О 5 – 0,25–0,30 и СаО – 0,75% Ю.К. Олль (1967) считает, что средним уровнем содержания Р 2 О 5 в корме является 4–5 г, а СаО – 6–8 г на 1 кг сухого вещества трав, а низким соответственно 2 и 3–4 г.

В нашем примере количество фосфора в пастбищной траве по мере повышения доз азота существенно не меняется: при норме N 180 P 60 K 60 это – 0,36, а без удобрений – 0,31%. Следует отметить, в целом в опытах в зеленой массе этого элемента было недостаточно, поэтому, надо полагать, его баланс в организме был отрицательным. Какие-либо закономерности содержания фосфора в зависимости от вносимых норм азота также не обнаружены. В некоторых случаях наблюдалась незначительная тенденция к снижению его количества в луговых растениях во второй половине лета.

Содержание кальция с увеличением норм азота несколько снижалось – с 0,48 до 0,41 (при N 60 P 60 K 60 и N 240 P 60 K 60 ) (связано с частичным повышением количества калия, а также вследствие выноса с урожаем зеленой массы и доли разнотравья в травостое). Магния в зеленой массе в целом за все годы исследований за весь вегетационный период было достаточно. Для нормального кормления животных требуется, чтобы этого элемента в луговой траве было 0,20%, а в наших опытах содержание магния колебалось от 0,27 до 0,31%. В первом (весеннем) цикле стравливания пастбищ, когда происходит активный рост луговых трав, количество магния, при более высоких нормах азота, а также в результате большого выноса его с урожаем, уменьшалось до 0,11–0,17%. В конце пастбищного сезона (осенью), когда рост луговых трав был замедлен, по всем вариантам опыта количество магния в зеленой массе травы было достаточным для удовлетворения потребности коров в этом элементе. Калий обнаруживается во многих тканях животного, за исключением костной, хрящевой, и поэтому данный элемент также относится к жизненно важным. Этот элемент имеет особое значение для клеточного деления и процессов развития органов. В целом, как показали наши данные, потребности животных в калие полностью покрываются содержанием их в кормах.

Вместе с тем, при определении полноценного пастбищного корма надо учитывать не только количество питательных веществ, но и соотношение между ними. Благоприятные со- отношения калия и суммы кальция и магния считают равными 2,2 и 2,4. В наших опытах эти величины колебались в пределах 2,05–3,67.

Заключение

Таким образом, использование высоких норм азота при умеренных нормах фосфора и калия позволяет улучшить качество зеленого корма. Калия, кальция, магния в основном в луговой траве достаточно. Содержание кальция в травостое в основном зависело от доли разнотравья.