Влияние молочной продуктивности на эффективность производства молока

Молочное скотоводство – одна из ведущих отраслей животноводства, которая обеспечивает продовольственную безопасность страны по молочным продуктам питания. Молоко является фактически незаменимой основой и по многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из пищевых товаров [2].

Достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства, в том числе и производства молока возможно только на основе эффективного ведения хозяйствования. В структуре сельскохозяйственной продукции Орловской области производство молока занимает весомый удельный вес. Однако до сих пор, несмотря на государственную поддержку сельского хозяйства, в отрасли наблюдаются неблагоприятные условия для эффективного развития молочного скотоводства. Главной причиной сложившегося состояния молочного скотоводства являются высокие затраты и высокий уровень себестоимости молока. В связи с этим актуальным является поиск резервов снижения себестоимости и определения факторов, оказывающих на неё влияние.

С помощью комплекса статистико-экономических методов определим влияние молочной продуктивности коров на уровень себестоимости молока и показатели эффективности его производства по группе предприятий Орловской области.

На первом этапе исследования воспользуемся методом аналитической группировки. Как известно, группировка – это расчленение множества единиц совокупности на определенные группы по существенным для них признакам. Группировочным признаком будет являться молочная продуктивность коров. Для определения интервалов групп была построена

Огива Гальтона, представленная на рисунке 1.

Молочная продуктивность, ц

Рисунок 1 – Огива Гальтона распределения группы предприятий Орловской области по уровню молочной продуктивности коров, ц

Построение Огивы Гальтона позволило выделить 4 группы предприятий; результаты группировки в соответствии с полученными группами представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Влияние молочной продуктивности коров на показатели эффективности производства молока

Таким образом, проведение группировки предприятий Орловской области за 2011г. по уровню молочной продуктивности коров показало, что данный фактор оказывает существенное влияние на показатели эффективности производства молока.

Как видно из таблицы, самый низкий уровень себестоимости и соответственно высокий уровень рентабельности имеют предприятия четвертой группы, где достигнута наибольшая продуктивность.

Далее был проведен дисперсионный анализ, предназначенный для статистической оценки надежности влияния факторного признака на величину результативного признака. Результаты представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Результаты проведения дисперсионного анализа

Для выбранной совокупности F ф _акт. > F_табл., т.о. с вероятностью 95% можно утверждать, что влияние продуктивности на прибыль от реализации 1 ц молока является статистически надежным.

На следующем этапе был проведен корреляционно-регрессионный анализ, в ходе которого получено уравнение парной регрессии:

~ = 178,1 + 3,5 x

Полученное уравнение показывает, что с увеличением молочной продуктивности коров на 1 ц от своего среднего значения прибыль от реализации 1 ц молока увеличивается в среднем на 3,5 руб.

Так же нами был рассчитан парный коэффициент корреляции, характеризующий тесноту связи между уровнем молочной продуктивности и прибыли от реализации молока.

Значение рассчитанного коэффициента корреляции составило 0,63 и показало, что между изучаемыми признаками существует средняя прямая связь. На основе коэффициента корреляции был определен коэффициент детерминации, который показал, что вариация прибыли от реализации 1 ц. молока на 37,7% объясняется вариацией молочной продуктивности коров, а остальные 62,3% вариации результативного признака обусловлены другими, не включенными в модель факторами [1]. Проверка полученного уравнения регрессии с помощью критериев Стьюдента и Фишера подтвердила его статистическую значимость.

Таким образом, результаты анализа подтвердили, что важнейшим фактором роста эффективности производства молока является увеличение молочной продуктивности. В связи с чем сельскохозяйственные организации должны путем рационального использования имеющихся ресурсов стремиться к увеличению продуктивности коров.