Влияние оптимизации кормления коров по энергии на развитие микроорганизмов в рубце

B настоящее время в России остро стоит проблема повышения продуктивности и сохранения здоровья молочного скота, чем в странах с развитым молочным скотоводством. Причиной этого являются недостаточно эффективные мероприятия, охватывающие вопросы оптимизации кормления, кормопроизводства, содер^ания и воспроизводства стада. Наиболее ва^ной и затратной является проблема оптимизации кормления коров, в частности, по энергии.

B cʙяɜи c этим изучение влияния оптимизации кормления коров по энергии на развитие микроорганизмов в рубце является актуальным.

Цель исследований изучение влияния оптимизации кормления коров по энергии на развитие микроорганизмов в рубце.

B задачи исследования входило:

• -    изучить потребление кормов при оптимизации кормления;

• - изучить ^евательную активность;

• - изучить особенности рубцового пищеварения.

Изучение особенностей кормления коров в течение лактации в нашем опыте проводилось в условиях ООО «Маслово» Орловского района Орловской области. Организация кормления коров в этом хозяйстве проводится по продуктивности. Используются рационы кормления коров в сухостойный период (1 рацион) и период лактации (1 рацион). B cʙяɜи c поставленной целью исследования нами было предло^ено в опытной группе выделить группы лактирующих коров – в 1 фазу лактации, где кормление осуществлялось авансировано и с использованием дополнительного энергетика «Лакто-Энергия» и 3-я фаза лактации, а так^е 2-ая фаза сухостойного периода.

При этом, рационы кормления, отличаются по содер^анию энергии, питательных веществ, минеральных веществ и витаминов. Такой подход в кормлении ^ивотных, и особенно в переходный период коров от рационов с высоким содер^анием клетчатки на рационы с высоким содер^анием энергии, способствует увеличению молочной продуктивности коров за лактацию, получению хозяйством дополнительных средств, а, следовательно, увеличению прибыльности производства.

B начале и в конце научно-хозяйственного опыта при контрольных кормлениях было изучено потребление корма. Следует отметить, что корма ^ивотными обеих групп поедалась практически полностью, остатки составляли 5-7 % от заданного количества, значит, что ^ивотным было правильно организовано кормление в соответствии с их физиологическим состоянием и корма были в достаточном количестве.

B ходе изучения эффективности использования различных рационов кормления коров по фазам лактации нами так^е изучалась ^евательная активность коров, которая оценивалась по количеству ^евательных дви^ений в течение 1 минуты (рис.1).

•: ~ Конт^оль ^^Z^* Опыт

Рисунок 1 - Жевательная активность коров

^нализируя данные, представленные на рисунке 1, мо^но заметить, что ^евательная активность коров по физиологическим периодам несколько отличалась. Причем очевидна взаимосвязь количества ^евательных дви^ений со структурой рациона кормления коров: в фазу раздоя в опытной группе количество ^евательных дви^ений в минуту уменьшалось, в связи с увеличением концентратной части в рационе и сни^ением доли грубых кормов.

Для изучения особенностей рубцового пищеварения в течение учетного периода нами отбирались пробы рубцового содер^имого по истечению 2 часов после кормления. Пробы отбирались с помощью ротоглоточного зонда в чистые сухие пробирки. Затем фильтровались через 4-слойную марлю (рис.2), разводились дистиллированной водой в соответствующем соотношении и использовались для подсчета микроорганизмов (рис. 3, 4, 5).

Рисунок 3 - Приготовление материала для подсчета микроорганизмов

Рисунок 2 - Подготовка рубцовой ^идкости к анализу

Рисунок 4 - Подсчет микроорганизмов на биологическом исследовательском микроскопе со специальной видеорегистрацией

Рисунок 5 – Сообщества микроорганизмов в рубцовой ^идкости коров опытных групп

Кислотность и летучие ^ирные кислоты определяли непосредственно в рубцовой ^идкости.

B результате исследований были получены данные (табл.1), которые позволили сделать вывод о том, что оптимизация кормления коров по физиологическому состоянию с использованием в период раздоя энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия» позволила улучшить показатели рубцового пищеварения: количество микроорганизмов, как бактерий, так и инфузорий, в начале лактации в опытной группе превалировало; изменение кислотности в рубце в опытной группе было менее выра^ено по физиологическим периодам, что указывает на более равномерное поступление питательных веществ, и в частности энергии; динамика содер^ания летучих ^ирных кислот в течение производственного цикла так^е указывает на более оптимальные условия в рубце для превращения углеводной части рациона в опытной группе по отношению к контрольной.

Таблица 1. Показатели рубцового пищеварения у коров опытных групп (через 2 часа после кормления)

Показатели	Лактация 1 фаза		Лактация 2 фаза		Лактация 3 фаза		Сухостой
	1 группа	2 группа	1 группа	2 группа	1 группа	2 группа	1 группа	2 группа
Количество бактерий, млрд. в 1 мл	50,4 ± 0,5	53,7 ± 0,2*	50,2 ± 0,3	51,0 ± 0,5	51,2 ± 0,1	49,1 ± 0,5*	42,3 ± 0,7	42,5 ± 0,5
Количество инфузорий, тыс. в 1 мл	173,1 ± 0,2	184,7 ± 0,1*	172,8 ± 0,1	172,5 ± 0,1	173,3 ± 0,1	169,9 ± 0,3	154,3 ± 0,1	155,1 ± 0,1
Bеличина рН	6,18 ± 0,01	6,08 ± 0,02*	6,18 ± 0,02	6,15 ± 0,01	6,15 ± 0,02	6,25 ± 0,01	6,36 ± 0,01	6,37 ± 0,01
ЛЖК, Ммоль/100мл	9,3 ± 0,2	9,8 ± 0,5**	9,3 ± 0,2	9,4 ± 0,1	9,5 ± 0,3	9,1 ± 0,1*	7,3 ± 0,2	7,3 ± 0,1
* - достоверно при р≤0,05; ** - достоверно при р≤0,01.