Влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна

Автор: Велиева Самира Расим

Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki

Статья в выпуске: 9 т.8, 2022 года.

Бесплатный доступ

В полевых опытах на серо-бурых почвах Апшерона изучены влияние дозы и соотношения органических и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна. При проведении работ были использованы стандартные методы определения химических веществ. Установлено, что высокий урожай и качественное зерно получены в варианте N120P60K60, биогумус 1 т/га + N45P30K30 и N150P60K60.

Почва, удобрения, озимая пшеница, белки, глютен

Короткий адрес: https://sciup.org/14124805

IDR: 14124805 | DOI: 10.33619/2414-2948/82/28

Текст научной статьи Влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

УДК 631.559:631.8:633.11

Роль удобрений в повышении урожая культур и плодородия почвы наиболее полно выявляется в длительных стационарных опытах с удобрениями в севооборотах. Только на основе полученных в таких опытах экспериментальных данных можно установить нормативы для крупномасштабных расчетов баланса питательных веществ в земледелии. На протяжении тысячелетий органические удобрения использовались для поддержания плодородия почвы. Однако значительно увеличить производство пшеницы в сельском хозяйстве за счет одних только органических удобрений невозможно [1]. Получить высокий и стабильный урожай от сельскохозяйственных растений можно только при оптимальном режиме питания, что происходит при внесении удобрений [6].

Продуктивность растения пшеницы зависит от поступления в почву основных элементов питания в легкоусвояемой форме и внесения минеральных удобрений в нормальных пропорциях [7].

По данным исследователей содержание азота, вынос азота, белка и урожай озимой пшеницы зависит от дозы и соотношения удобрений и предшественника и почвенно— климатических условий [3–5, 8].

Материалы и методы исследований

Цель данной работы — изучение влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна. Полевые опыты проводили на орошаемых серо-бурых почвах Апшерона. Учетная площадь делянок 60 м², повторность — четырехкратная. Схема опыта: 1. Без удобрений; 2. N 90 ; 3. N 90 P 60 K 60 ; 4. Биогумус 1 т/га; 5. Биогумус 1 т/га+N 45 ; 6. N 120 P 60 K 60 ; 7. Биогумус 1 т/га + N 45 P 30 K 30 ; 8. N 150 P 60 K 60.

30% годовой нормы азота и все остальные удобрения выносили при пред посевной обработке почвы, 70% азота — ранней весной в подкормку. Каждый год перед посевом брали образцы почвы в 0–25; 25–50; 50–75 см и определяли агрохимическое показатели почвы, pH водной суспензии, карбоната кальция (CaCO 3 ) по методом Шейблера, общего гумуса по Тюрину (Walker), общего азота по Кьельдалю, общего фосфора по методу Лоренса, подвижного фосфора (P 2 O 5 ) и обменного калия (K 2 O) по Мачигину.

Анализ растений проводили следующим образом: общий азот по Кьельдалю, белковый азот по Барнштейну и Кьельдалю, а количество клейковины в зерне — по принятой методике.

Анализ и обсуждение

На Апшеронском полуострове в основном распространены глинистые и суглинистые серо-бурые почвы [2]. Серо-бурые почвы по механическому составы относятся тяжелосуглинистым и глинистым почвам. Величина гумуса в серо-бурых почвах 1,0–1,5%, отношение углерода к азоту (C:N) 5,8–7,2, pH — 7,8–8,5, всасывающая способность составляет 22–30 мг-экв, количество мелких частиц размером < 0,01 мм — 58–74%, количество мелких частиц размером < 0,001 мм колеблется в пределах 32–43%.

Как показали исследования, в серо-бурых почвах опытного участка общий гумус на глубине 0–25 см содержится в пределах 1,35–1,38%, общий азот — 0,082–0,087%, легкогидролизуемый азот 38,0–41,5 мг/кг, общий фосфор 0,10–0,11%, подвижный фосфор (P 2 O 5 ) — 13,6–16,5 мг/кг, обменный калий (K 2 O) — 245–276 мг/кг. По принятой в Азербайджане градации почвы опытного участка очень слабо и слабо обеспечены фосфорам, слабо обеспечены калием (Таблицы 1, 2).

Таблица 1

АГРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕРО-БУРЫХ ПОЧВ ОПЫТНЫХ УЧАСТКОВ (2011–2014 гг.)

Глубина, см	pH, водной суспензии	CaCO 3 , %	Общий гумус, %	Калий обменный (K₂O), мг/кг
0–25	8,7–8,8	13,0–14,5	1,35–1,38	245–276
25–50	8,8–8,8	15,0–16,0	0,88–0,92	165–185
50–75	8,8–8,9	17,5–18,0	0,46–0,48	138–155

Таблица 2 АГРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕРО-БУРЫХ ПОЧВ ОПЫТНЫХ УЧАСТКОВ (2011–2014 гг.)
Глубина, см	Азот общий, %	Легкогидролизуемый азот, мг/кг	Общий фосфор, %	Подвижный фосфор (P 2 O 5 ), мг/кг
0–25	0,082–0,087	38,0–41,5	0,10–0,11	13,6–16,5
25–50	0,062–0,065	24,6–27,5	0,10–0,11	6,5–8,3
50–75	0,050–0,055	16,0–21,0	0,08–0,09	2,5–3,1

Исследования показали, что внесение органических и минеральных удобрений привело к повышению не только урожайности, но и на качества зерна. При внесении удобрений прибавка зерна составила 4,92–31,83 ц/га, или 14,54–94,09% по сравнению с контрольным вариантом (Таблица 3).

Таблица 3

ВЛИЯНИЕ ДОЗЫ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ СОРТА ГОБУСТАН НА ОРОШАЕМЫХ ПОЧВАХ АПШЕРОНА*

Схема опыта	2012	2013	2014	Среднее за 3 года	Прибавка
Схема опыта	2012	2013	2014	Среднее за 3 года	ц/га	%
Без удобрений	32,08	35,81	33,60	33,83	—	—
N 90	40,30	40,90	42,10	41,10	7,27	21,49
N 90 P 60 K 60	59,15	57,80	58,70	58,55	24,72	73,07
Биогумус 1 т/га	37,01	40,00	39,25	38,75	4,92	14,54
Биогумус 1 т/га + N 45	43,00	45,10	46,75	44,95	11,12	32,87
N 120 P 60 K 60	65,68	63,30	67,99	65,66	31,83	94,09
Биогумус 1 т/га + N₄₅P₃₀K₃₀	59,35	62,75	63,25	61,78	27,95	82,62
N 150 P 60 K 60	64,50	63,80	65,30	64,53	30,70	90,75

*значимо на уровне 0,001

Как показали исследования, содержание белка, сырой клейковины, масса 1000 семян пшеницы и ИДК при внесении органических и минеральных удобрений улучшается. В контрольном варианте содержание белка составило 10,51%, сырой клейковины — 20,24%, массы 1000 семян пшеницы — 36,4 г. Применение удобрений также повысило качественные показатели хлеба (Таблицы 4, 5).

Таблица 4

ВЛИЯНИЕ ДОЗЫ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ СОРТА ГОБУСТАН (среднее за 3 года)

Схема опыта	Сырая клейковина, %	Белок, %	масса 1000 семян, г
Без удобрений	20,24	10,51	36,4
N 90	26,79	11,81	37,3
N 90 P 60 K 60	26,53	12,20	38,2
Биогумус 1 т/га	23,79	11,20	39,4
Биогумус 1 т/га + N 45	25,52	12,12	40,6
N 120 P 60 K 60	27,37	12,79	41,0
Биогумус 1 т/га + N₄₅P₃₀K₃₀	25,01	12,27	41,4
N 150 P 60 K 60	28,13	13,17	43,4

Таблица 5

ВЛИЯНИЕ ДОЗЫ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБА

Схема опыта	Объем хлеба	Количество баллов
Без удобрений	430	2,9
N 90	460	3,1
N 90 P 60 K 60	550	3,9
Биогумус 1 т/га	395	2,3
Биогумус 1 т/га + N₄₅	540	3,4
N 120 P 60 K 60	600	4,8
Биогумус 1 т/га + N 45 P 30 K 30	590	4,7
N 150 P 60 K 60	600	4,8

Выводы

Для повышения урожая и качество зерна озимой пшеницы одним из основных факторов является правильная доза и соотношение органических и минеральных удобрений. В результате проведенных исследований установлено, что урожайность зерна озимой пшеницы зависит от дозы и соотношения органических и минеральных удобрений и от года. При внесении N 120 P 60 K 60 , биогумус 1 т/га + N 45 P 30 K 30 и N 150 P 60 K 60 количество белка и хлеба улучшилась по сравнению с контрольном вариантом.

Список литературы Влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна

Dad K., Wahid A., Khan A. A., Anwar A., Ali M., Sarwar N., Mohammed A. A. Nutritional status of different biosolids and their impact on various growth parameters of wheat (Triticum aestivum L.) // Saudi journal of biological sciences. 2019. V. 26. №7. P. 1423-1428.
Бабаев М. П., Гасанов В. Г., Джафарова Ч. М., Гусейнова С. М. Морфогенетическая диагностика, номенклатура и классификация почв Азербайджана. Баку, 2011. 448 с.
Гаджимамедов И. М., Велиева С. Р. Влияние дозы и соотношения органических и минеральных удобрений на качество озимой пшеницы // Почвоведение и агрохимия. 2014. №1. С. 70-75.
Гаджимамедов И. М., Талаи Д. М., Косаев Э. М. Агрохимические методы определения в почвах, растениях и удобрений. Баку, 2016. C. 4-8.
Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979.
Леонов Ф. Н., Синевич Т. Г. Эффективность минеральных удобрений в зависимости от обеспеченности подвижными фосфатами дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы // Почвоведение и агрохимия. 2017. №1. С. 109-116.
Назарюк В. М., Калимуллина Ф. Р. Роль азота микробной биомассы в азотном питании растений на почвах лесостепной зоны западной Сибири // Агрохимия. 2017. №1. С. 3-11.
Никитишен В. И., Личко В. И. Взаимодействие азота и фосфора почвы и удобрений в питании озимой пшеницы в различных почвенно-экологических условиях // Агрохимия. 2013. №2. С. 22-29.

Еще

Статья научная